Zucca mantovana cotta nella cenere, ripiena di fonduta cremosa e servita con crostini croccanti. Un incontro irresistibile tra dolce e sapido, firmato qstyle

Stinco di maiale speziato e affumicato nello smoker al profumo di birra. Servito con la sua riduzione, patate fritte e crauti senza glutine

Il taglio usa per eccellenza. Costine di maiale affumicate, glassate, da leccarsi le dita. ½ slab servita con patatine fritte

Bun morbido farcito con punta di petto affumicata, insalata croccante e salsa bbq. Ii panino più texano che c'è. Servito con patate fritte

Più leggero, ma non meno bbq. Il pollo come non l'avete mai mangiato

Coleslaw croccante e pulled fondente. Lo street food del sud usa

Un juicy lucy affumicato con salsa bbq, cetrioli, insalata e cheddar fuso cipolle caramellate. Il panino che sfrigola come un pit acceso

Hamburger con cuore di cheddar fondente, guacamole, verdure grigliate, bacon croccante, insalata e senape al miele il lato green del pit: affumicato, goloso e bilanciato

Hamburger affumicato con cuore di cheddar fondente, pancetta croccante, scamorza affumicata, cipolle caramellate al vino rosso, paté di olive nere, insalata e salsa bbq un'esplosione di fumo, sapore e carattere texano

Hamburger con cuore di cheddar fondente, gorgonzola cremoso, funghi trifolati, emmental, cipolla caramellata al vino rosso e salsa al tartufo eleganza rustica, blues di fumo e formaggio

Tacos di mais croccante con pulled pork, guacamole e insalata mista. Il lato texano del confine, tutto in due morsi senza glutine

Tacos di mais croccante con pulled chicken, salsa alabama white e insalata mista. Freschi, affumicati, 100% carolina style senza glutine

Manzo affumicato, spezie selezionate e un cuore di cheddar fondente. Le nostre meatballs non hanno niente di classico senza glutine

Triangoli di mais croccanti con colata di formaggio fuso e pulled pork. Uno snack da prendere al volo e finire in fretta senza glutine

Affumicate lentamente con legno di melo e ciliegio. Pura essenza bbq, da gustare con le dita [10, nelle salse a parte senza glutine

I 'candies del pit':- cubetti di pancetta caramellati e affumicati senza glutine

Triangoli di mais croccanti con colata di formaggio fuso. Uno snack da prendere al volo e finire in fretta senza glutine

Formaggio fuso e pasta - comfort puro

Fumo e spezie, come vuole la tradizione

Cotte al forno, pepe limone e parmigiano

Croccanti, dorate, perfette per accompagnare qualsiasi piatto

Fuori compatto, dentro lava di cioccolato. Un dessert che fa sciogliere

Birra hobgoblin ipa 0,5 5% hobgoblin ipa è una birra ricca di gusto e rinfrescante che viene prodotta dal birrificio wychwood brewery dalla combinazione di differenti tipologie di luppolo inglese e americano.Al naso offre freschi sentori floreali, di frutta tropicale e accenni agrumati di scorza di pompelmo e arancia. Al palato è fresca e con un’ottima bevibilità, con note agrumate ed erbacee in sottofondo. Termina in un finale acidulo, rinfrescante e piacevolmente amaro.

Birra che rispecchia nel sapore e nei profumi la sorella lager ma dal gusto più delicato. La produzione della castello senza glutine viene monitorata costantemente da operatori esperti al fine di ottenere un prodotto ottimale nel gusto e sicuro per le persone celiache. Certificato da un istituto accreditato lotto per lotto.

Antica fontana 14% - 2017 100% cabernet sauvignon fermentazione sulle bucce minimo 60gg, affinamento in botte minimo 3 anni. Az. Divina provvidenza nettuno (rm)alla vista possiede una grande intensità colorante, di colore rosso rubino tendente al granato. All’olfatto è ampio, gli aromi più varietali ed erbacei lasciano spazio alle ciliegie sotto spirito, ai fiori secchi, al tabacco e a sentori eterei e balsamici. Al palato è un vino di grande corpo, la tannicità risulta piacevole e bilanciata, vino di grande persistenza gustativa.

Cesanese 13,5% - 2020 100% cesanese fermentazione in rosso macerazione sulle bucce per 30 gg, affinamento in barrique - az. Divina provvidenza nettuno (rm)il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, all’olfatto emergono aromi di confettura di amarene, violetta, speziature molto dolci. Al palato è di ottima struttura, il sorso è avvolgente, perfetta correlazione tra gusto e aromi.

Borgo 2019 80% merlot 20% cabernet sauvignon 13,5% - az. Divina provvidenza nettuno (rm)il vino si presenta di colore rosso rubino profondo, all’olfatto è di notevole intensità con aromi di prugna secca, confettura di more, cannella e una leggera balsamicità. Al palato è un vino di grande struttura ma molto morbido, rispecchia gli aromi percepiti a livello olfattivo.

Roma dop 2020 50% montepulciano 50% cesanese - 15 giorni di maturazione sulle bucce, affinamento acciaio + barrique 13,5% - az. Divina provvidenza nettuno (rm)alla vista è di colore rosso rubino intenso, all’olfatto arrivano aromi di frutti rossi maturi abbinati a quelli più speziati donati dal legno. Al gusto è un vino di corpo, di buona sapidità e con tannini setosi.

Merlot igp 2022 100% merlot, 13% - az. Divina provvidenza nettuno (rm)il vino si presenta alla vista di colore rosso rubino, all’olfatto spiccano aromi di mora, ribes e una leggera speziatura. Al palato è morbido, vellutato, di medio corpo e di grande eleganza.

Il sauvignon blanc è un vitigno francese che esprime il carattere del territorio dove viene coltivato mantenendo la sua autentica aromaticità. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante, all’olfatto è un vino di grande intensità, si intrecciano aromi fruttati di pesca bianca e aromi balsamici ed erbacei di salvia e di bosso accompagnati da una buona mineralità salina. Al palato è fresco e di buona sapidità, sorso lungo e aromatico.

Cacchione 13% az. Divina provvidenza nettuno (rm)alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso, arrivano velocemente all’olfatto gli aromi di frutta esotica e di fiori bianchi ma soprattutto una grande mineralità che ricorda la brezza del mare. Al palato è vivace, sapido, richiama facilmente alla beva rimanendo un vino di grande eleganza gustativa.

Chardonnay ipg 13% az. Divina provvidenza nettuno (rm)nel calice si presenta di colore giallo paglierino, all’olfatto arrivano aromi fruttati di mela golden e ananas insieme a quelli floreali di camomilla. Al palato è bilanciato, rotondo ma anche fresco e di buona sapidità.

La malvasia del lazio, vitigno autoctono della nostra regione, viene definita anche “puntinata” per gli acini dei suoi grappoli, che presentano dei puntini più scuri, soprattutto sulle bacche esposte al sole.Alla vista è luminoso e si presenta di colore giallo paglierino, all’olfatto gli aromi predominanti sono quelli di frutta a polpa gialla, di erbe di campo e di mandorla. Al palato spiccano freschezza e sapidità, alla fine del sorso resta la sensazione di mandorla.