Kiana - Antichi Sapori
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100%
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Prime Muffolette - di grano duro, cotto al forno a legna di Piana degli Albanesi
Brigna
Prosciutto cotto artigianale e provola delle Madonie Slow Food, paté di carciofi
Maganoce
Mortadella artigianale al finocchietto della Valle del Belice, limone a fette, pepe nero
Pane Cunzatu
Pomodoro a fette, acciughe, olive verdi, caciotta BIO fresca di latte di mucca Cinisara di Piana degli Albanesi, olio, origano
Rocat
Pomodoro a fette, mozzarella, pesto di basilico
Pane lievitazione naturale
Nebrodi 59
Salame artigianale di suino nero slow food dei Nebrodi, primosale BIO di Piana degli Albanesi, carciofini
Mirto
Pancetta artigianale di suino nero slow food dei Nebrodi, caciocavallo semistagionato bio di latte di mucca cinisara di Piana degli Albanesi, pomodoro a fette, cipolla di Giarratana alla siciliana slow food, paté olive nere
Kumeta
Mortadella artigianale classica della Valle del Belice, stracciatella di mozzarella, pesto di pistacchio
Lago
Porchetta artigianale delle Madonie, provola delle Madonie slow food, cipolla aromatical di Giarratana
Scklizza
Salame artigianale al pistacchio della valle del Belice, primosale BIO al pistacchio di piana degli Albanesi, funghi, rucola
Fusha
Salame artigianale piccante delle Madonie, primosale BIO al peperoncino di Piana degli Albanesi, pomodoro a fette, rucola, olio piccante
Dingoli
Salame artigianale speziato delle Madonie, provola dei Nebrodi, capuliato di pomodoro secco
Primi piatti
Pasta fredda con tonno, mais e pomodorini
Cotoletta di pollo panata
Arrosto panato
Tabule di verdure
Caponata
Taglieri
Tagliere salumi e formaggi per 8 persone
Tagliere salumi e formaggi x 4 persone
Tagliere salumi e formaggi x 2 persone
Contorni
Verdure grigliate
Frittata di verdure miste
Insalata di fagiolino, mais, pomodoro e cipolla
Patate al forno
Cannoli e sfince
Box n. 12 cannoli
Box n. 8 cannoli
Box n. 4 cannoli
Cannolo
Cialda artigianale, crema di ricotta di pecora, gocce di cioccolato, canditi
Dolci
Pasta di mandorle 400 g
Excelsior misti 400 g
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml
Sprite Lattina 330 ml
Chinotto 33 cl
Acqua Tonica
Lemon
Succo di frutta all'Ace
Tè alla pesca
Tè al limone
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre
Birra artigianale Nicarè 33 cl
Smoked Ale leggermente affumicata
Birra Ceres 33 cl
Birra Heineken 33 cl
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
Birra Messina Cristalli di Sale 33 cl
Di colore dorato opalescente, ha schiuma compatta e persistente. All'olfatto emergono note agrumate e di luppolo, e sentori floreali. Al palato è morbida, piena e saporita, lasciando una punta di sale sul finale.
Birra Moretti 33 cl
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
Vini
O'scuru o'scuru Etna rosso
Xeravulli Merlot-Cabernet
Amuri di fimmina amuri di matri Nerello mascalese
Caldo, morbido, persistente
Bollicine bio Fushà
Brut da uva inzolia
Occhi di ciumi Carricante Grecanico
Fresco, ampio, buona sapidità
Murriali frizzante baglio di Pianetto
Her Perricone Brigano
Viognier bio
Fresco e aromatico
D'incanto grillo
Întrebări frecvente
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