LE DELIZIE DI PIANA

Muffoletta di Piana, Ricotta fresca di pecora, Crudo siciliano, Granella di Pistacchio

Muffoletta di Piana, Salame di suino nero, Scamorza Affumicata locale, Paté di Olive Verdi artigianale, Olio Piana, Sale

Muffuletta di Piana, Porchetta artigianale locale, emmental, cipolla, olio di piana, sale e pepe

patatine fritte, con pesto di pistacchio, bacon, granella di pistacchio

patatine fritte, 3 nuggest di pollo, 3 alette di pollo in salsa buffalo, 3 stick di pollo croccante

patatine fritte con fonduta di formaggio e bacon

patatine fritte, panelle e crocche

alette di pollo in salsa baffalo

mozzarelle con prosciutto

stick di pollo

patatine fritt

MUFFOLETTA DI PIANA, PORCHETTA ARTIGIANALE LOCALE, SALAME PICCANTE SICILIANO, SCAMORZA AFFUMICATA, cipolla, SALSA PICCANTE ARTIGIANALE, OLIO DI PIANA E SALE

Muffoletta di Piana, Pomodoro a fette, bocconcini di mozzarella locale, bresaola siciliana, olio di piana, sale e pepe.

Muffoletta di Piana, Bresaola siciliana , scaglie di grana Gran Riserva, olio di piana, sale e pepe.

MUFFOLETTA DI PIANA, PORCHETTA ARTIGIANALE LOCALE, IL NOSTRO PESTO DI PISTACCHIO, SCAMORZA AFFUMICATA, OLIO E SALE

Muffuletta di Piana, Prosciutto crudo siciliano, scaglie di grana Gran Riserva, rucola, olio di piana, sale.

Muffuletta di Piana, Porchetta artigianale locale, emmental, cipolla, olio di piana, sale e pepe

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Muffoletta di Piana, Mortadella siciliana ''Regina Margherita'' , Mozzarella di Bufala DOP,il nostro Pesto di Pistacchio, Olio di piana, Sale

MUFFOLETTA DI PIANA, CRUDO, SCAMORZA AFFUMICATA, POMODORI SECCHI, SALSA PICCANTE, OLIO E SALE

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IL NOSTRO PESTO DI BASILICO, POMODORO A FETTE, BUFALA DOP, PROSCIUTTO CRUDO SICILIANO

Muffuletta di Piana , Fesa di tacchino siciliano arrosto, rucola fresca, limone, olio di piana , sale.

Muffoletta di Piana, Ricotta fresca di pecora, Crudo siciliano, Granella di Pistacchio

Muffoletta di Piana, Salsiccia esiccata Madonita, il nostro Patè di pomodori secchi, Scamorza Affumicata locale.

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Muffuletta di Piana, Pomodori secchi, olive verdi, filetti di acciuga, Primo sale BIO di Piana, olio di piana, sale.

Muffoletta di Piana, Prosciutto Cotto siliciano ''legato a mano, Primo Sale di Piana BIO ,crema di carciofi artigianale Olio, Sale

Muffuletta di Piana, Salame piccante siciliano , emmenthal, olio di Piana, sale.

Muffuletta di Piana, Mortadella siciliana ''Regina Margherita'', bocconcini di mozzarella locale, olio di piana, sale e pepe.

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Muffoletta di Piana, Mozzarella di Bufala DOP, Pomodoro a fette, Pate di olive verdi artigianali, Olio di Piana, Sale.

Muffoletta di Piana, fette di Pomodoro, filetti di acciuga, Caciocavallo semi stagionato locale, olio di piana, sale .

Muffuletta di Piana, Pomodoro a fette, bocconcini di Mozzarella locale, prosciutto cotto siciliano ''legato a mano'', olio di piana, sale.

Muffulette di Piana ,Tonno, pomodoro a fette, olio, sale.

Cialda artigianale di Piana degli Albanesi, con Ricotta di pecora poco zuccherata e gocce di cioccolato

Birra Artigianale bionda

Birra Artigianale Rossa

Birra tedesca. Viene prodotta con soli 4 ingredienti, in conformità con la legge tedesca sulla purezza: acqua, malto, luppolo e lievito

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

L’Etna Bianco DOC “Cuore di Marchesa” dei Produttori Etna Nord, prende il nome dalla Contrada Marchesa, dove sorgono i vigneti dell’Azienda Agricola Papa Maria.

Ottenuto da uve Nerello Mascalese in purezza, questo rosso siciliano offre un sorso equilibrato e avvolgente, dal naso di frutti rossi e confettura, con cenni di sottobosco sullo sfondo.

Profumo delicatamente fruttato. Sorso deciso, accompagnato da eleganza e mineralità dove la presenza del legno è minima.

È un vino che non si prende troppo sul serio, ma capace di esaltare le note fresche e vivaci dell’uva di montagna

La freschezza e i tannini setosi rendono il Frappato elegante e capace di evolvere nel tempo.

Un Nero D’Avola giovane, espressione di un frutto generoso ed elegante, dal leggero bouquet esotico. L’armonia olfattiva racconta il suo terroir.

Un’interpretazione unica del Viognier, profonda, fresca e aromatica: un racconto dell’impronta mediterranea.

Espressione autentica del vitigno autoctono, la vivacità del Cataratto ne preannuncia la ricca complessità.

Elegante e dagli aromi agrumati, l’equilibrio armonico dell’Insolia deriva dall’unicità del suo terroir d’altura.

Una mineralità vitale genera la freschezza vivace del Grillo, tropicale e vibrante, esaltazione del suo vigneto d’altura.

FERNET 20 si distingue per i suoi sentori decisi e aromatici.

Vermouth dei Venti è perfetto in purezza come aperitivo e si esalta nel dare il meglio se in mixology per drink memorabili.

Amaro dolce, suadente e speziato. Al naso trionfano inebrianti le note della carruba tostata, arrotondata al sorso dalle note agrumate dell’arancia e del pompelmo rosa.

Naturalmente aromatico grazie alla lenta infusione di finocchietto selvatico siciliano

Amaro dal sapore deciso ma piacevole, accompagna il dopo pasto per chi vuole attardarsi in una chiacchierata prima di un commiato o di un secondo bicchiere.

Dalle bucce di arance siciliane lavorate secondo tradizione artigianale, nasce questa infusione alcolica in purezza.

Vincitore del primo premio “Ampolla d’Oro”, Spirito Autoctono by Touring Club Italia. Perfetto per il fine pasto, in accompagnamento a un dessert o per essere utilizzato in mixology.

Ecco una crema delicata e gustosa che convive con il sapore unico delle migliori mandorle siciliane. Crema di Liquore alla Mandorla è una deliziosa crema dal gusto soffice e delicato.

Con i suoi 17 gradi è un liquore delizioso, facile da bere ed è l’ideale per chiudere in bellezza una serata piacevole tra amici. Nella nostra Crema di Cioccolato, cacao e scorza di arancia si uniscono armoniosamente.

Dal gusto soffice e delicato, questa crema nasce dall’incontro tra il sapore tenue del melone e il candore della migliore panna, ottenuta da latte fresco siciliano.

La Crema di Liquore al Pistacchio è una crema apprezzata per il suo sapore e profumo puri e genuini, intensi e avvolgenti.

La versione cremosa del limoncello racchiude tutti gli aromi più intensi dell’isola siciliana. La Crema di Liquore al Limone vanta parecchi seguaci in tutto il mondo. Cremosa e avvolgente, fresca e intensa.

Di un colore rosso porpora carico alla vista. Sorso gradevole, dolce e polposo, ben bilanciato con richiami tipici del frutto.

Di un colore giallo brillante. Sorso di media dolcezza e piacevole persistenza sulle note agrumate dei limoni di Sicilia. È caratterizzato da un gradevole e intenso sentore di scorza di limone.

L’Infuso di Scorze di Arancia è un delizioso liquore, gradevole e dal profumo aromatico e intenso.

È la novità dei liquori siciliani, prodotto in maniera artigianale e ottenuto dall’infusione delle scorze che donano un gusto agrodolce.

Liquore amaro a base di erbe selvatiche con tonalità di testa di mentolo.