Vasinikò

Crema di pomodorino giallo, fiordilatte, salame piccante, nduja, cacioricotta e basilico cristallizzato.

Fiordilatte, pomodoro San Marzano, cicoli Napoletani, ricotta e pepe

Bucatini, Guanciale, Pecorino e pepe in un cuore filante e saporito

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico e olio EVO

Crema di pomodorino giallo, fiordilatte, salame piccante, nduja, cacioricotta e basilico cristallizzato.

Provola affumicata, mortadella, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala, e zeste di lime.

Fritto misto con arancini, crocche, zeppoline e verdure pastellate

Filetti di pollo impanati e fritti, serviti con patate fritte e salsa chilly

La classica Polpetta napoletana con ragù preparato secondo tradizione

Ragù Napoletano e Grana Padano e Basilico

....con cheddar fuso

Con pomodorini, aglio, olio e basilico (2 pezzi)

Bucatini, besciamella, carne di manzo trita, grana padano e piselli

Bucatini, Guanciale, Pecorino e pepe in un cuore filante e saporito

Riso, ragù, trita di manzo, piselli e provola racchiusi in una crosta croccante

Patate, prosciutto, provola e pepe, fitto fino a diventare oro, con un morso ti ritrovi a Spaccanapoli !!!

Come si dice di no alla "SCARPETTA" con i cornicioni?Non si butta via niente qui da noi !

Come si dice di no alla "SCARPETTA" con i cornicioni?Non si butta via niente qui da noi !

Salsa con pomodoro, Peperoncini Messicani, cipolla, aglio, aceto e zucchero Come si dice di no alla "SCARPETTA" con i cornicioni? Non si butta via niente qui da noi !

Come si dice di no alla "SCARPETTA" con i cornicioni?Non si butta via niente qui da noi !

Salsa di Pistacchio

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, funghi, carciofi, salame, in uscita prosciutto cotto arrosto, polvere di olive nere, basilico e olio Evo

Patate al forno, melanzane, zucchine e peperoni cotti al forno, base fiordilatte, pepe e olio EVO

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio Evo

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico e olio Evo

Provola affumicata, mortadella, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala, e zeste di lime.

Fiordilatte e vellutata di zucchine, in uscita chips di zucchine, prosciutto crudo di Parma DOP e fonduta di provolone

Fiordilatte, provola affumicata, crema di tartufo nero e scaglie di grana padano

Pomodorini e Fiordilatte, all' uscita Pesto di Basilico, Stracciatella di Bufala e olio EVO

Crema di pomodorino giallo, fiordilatte, salame piccante, nduja, cacioricotta e basilico cristallizzato.

Crema di zucca, provola affumicata, speck croccante

Fiordilatte, salsiccia a punta di coltello, crema di castagne e rosmarino

Cornicione di ricotta, pomodoro, fiordilatte, basilico e olio EVO

Provola affumicata, salsiccia e friarielli alla Napoletana, leggermente piccanti, olio EVO

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico e olio EVO

Pomodoro San Marzano, pecorino romano, basilico e olio EVO

Pomodoro San Marzano, origano, pesto d'aglio e olio EVO

Ricotta, provola affumicata, mortadella e pesto di pistacchio

Provola, pomodoro e 'Nduja calabrese

Fiordilatte, pomodoro San Marzano, cicoli Napoletani, ricotta e pepe

Fiordilatte, pomodoro San Marzano e pepe

Ripieno con fiordilatte, in uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana e pomodorini

Pomodoro San Marzano, ricotta di fuscella, fiordilatte, salame, prosciutto cotto arrosto, pepe nero, olio EVO e basilico

Doppio smash burger di manzo, caciocavallo, crema di tartufo e rucola

Doppio smash burger di manzo, jalapenos, salsa chepotle, cheddar fuso

Doppio smash burger di manzo, cheddar fuso, cipolla caramellata e salsa Vasiniko

Doppio smash burger di manzo, stracciatella cremosa, pomodoro cuore di bue e pesto di basilico

Doppio smash burger di manzo, pancetta croccante, cheddar fuso, salsa BBQ e cipolle crispy

Pasta all’uovo ripiena con carne di bovino, pomodoro, mozzarella, sedano, cipolle, besciamella e grana

Uova, guanciale croccante, pecorino Romano e pepe

Pasta mista con patate, provola, guanciale e formaggio

Pasta all' uovo, con trita di carne bovino, e pomodoro

Calamari dorati con pane Panko e fritti, serviti con maionese alla paprika affumicata

Burrata da 125g con prosciutto crudo di Parma e Angioletti di pizza fritti

Salsiccia punta di coltello, friarielli, e provola affumicata

Melanzane fritte poi disposte a strati intervallate da fiordilatte, grana padano e ragù napoletano una poesia !!!!

Con peperoncino

Misticanza, salmone affumicato, avocado, formaggio spalmabile e crostini di pane

Misticanza, pomodorini, tonno, cipolla, olive denocciolate e uova sode

Misticanza, pollo, scaglie di mandorle e glassa di aceto balsamico

Misticanza, avocado, ceci croccanti, carote julienne, semi misti e dressing allo yogurt

Misticanza, pomodorini, cetrioli, olive nere, feta, origano e crostini

Prosecco