Panino gourmet con pastrami affumicato, salsa speciale e cetriolini.

Pane, burro delle alpi, e pregiate alici del Cantabrico filetti di acciughe in olio d'oliva Codesa

Panino con formaggio Comté e Norcitella salame morbido

Selezione di 5 salumi misti per due persone, serviti con accompagnamento.

Pinsa romana croccante con una base di salsa cacio e pepe e tartare di fassona con una nota di lime.

Tartare di gamberi rossi freschi accompagnata da zucchine fritte e marinate con aceto, menta e aglio.

Carne cruda di fassona piemontese 100% italiana, battuta al momento e condita semplicemente con olio, sale e pepe.

Assortimento di 5 spicchi di formaggi italiani e internazionali di diverse stagionature.

Pan brioche tostato con formaggio Brillat savarin e ciuauscolo salame morbido spalmabile di Norcia

Uno champagne grand brut blanc de blancs, elegante e raffinato.

Barolo docg 2021 'le coste di monforte' di benevelli piero. un grande rosso piemontese, con complessità aromatica e tannini raffinati.

Un franciacorta docg brut nature mosnel, con carattere e finezza.

Una cuvée royal rosé brut tenuta montenisa marchesi antinori.

Vin de france 2023 di domaine de la chappe. un vino francese che esprime le caratteristiche del suo terroir, con un gusto autentico.

Chardonnay doc 2023 dal sudtirol alto adige. un vino bianco fresco e aromatico, con sentori fruttati e una piacevole mineralità.

Etna bianco doc 2023, prodotto alle pendici dell'etna. un vino di montagna con mineralità vulcanica e delicate note agrumate.

Un fiano colli di salerno igt mila vuolo 2024, fresco e persistente.

Un vino cremant alsace brut rosé, con note fruttate.

Un vino cremant alsace brut, fresco e vivace.

Un lambrusco rosato frizzante san vincent, leggero e piacevole.

Nebbiolo langhe 2024 di paitin starda. un vino piemontese elegante, con profumi floreali e tannini equilibrati.

Un greco di tufo docg carlo centrella 2024, aromatico e strutturato.

La tournee rouge 2025 di ferraton père et fils. un vino rosso francese con un buon equilibrio, sapido e dal finale persistente.

Una falanghina settevulcani ottouve 2024, con note minerali e freschezza.

Aglianico igt 2019 dalla campania. un rosso strutturato con aromi di frutti rossi maturi e spezie, ideale con piatti robusti.

Barbera d'alba doc 2024 di trediberri. un rosso vivace e fruttato, con una piacevole acidità e note di ciliegia.

Pinot nero doc 2024 dall'oltrepò pavese. un rosso delicato ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi e spezie sottili.

Un vino bianco dos tierras badalucco de la iglesia garcia, dal carattere distinto.

Un vino rosato salento igt calafuria di tormaresca, fresco e mediterraneo.