Zatara Restaurant
-
9,99 RON
Prime
Pui la ceaun cu cartofi inabusiti in usturoi
(pui intreg* la ceaun 600g,cartofi prajiti 600g,usturoi 30g,sare,ulei de floarea soarelui) - 1200g
61,00 RON
Penne siciliene al forno
(paste 250g(faina de grau,oua),sos de rosii 150g,piept de pui 120g, mozzarella 75g,ciuperci champignon 60g,usturoi,ulei de masline extravirgin,sare,piper) - 650g
44,00 RON
Burger de vita servit cu cartofi prajiti
(carne de vita tocata 150g, cartofi prajiti in coaja 150g, chifla burger 100g,sos de burger 100g(sos de maioneza,ketchup,mustar),castraveti murati 30g,rosii 30g,ceapa rosie 20g,salata verde,ulei de floarea soarelui,sare) - 550g
55,00 RON
APERITIV
Biftec tartar cu unt si paine prajita
(muschi de vita* 150g,paine 150g,ou 50g,unt 50g,castraveti murati,ceapa rosie,mustar,capere,tabasco, worchester,sare,piper) - 450g
69,00 RON
Selectie de peste afumat
(batog de sturion afumat*50g,file de pastrav afumat*50g,file de somon afumat*50g) - 150g
65,00 RON
Tartar de ton rosu
(file de ton rosu*150g,paine 100g,ardei gras 30g,ceapa rosie 20g,suc de lamaie,tabasco,ulei de masline extravirgin,sare) - 300g
59,00 RON
Creveti pane cu sos tartar
(creveti*200g,ou 50g,sos tartar 50g,pesmet panko 30g,faina 30g,salata verde,ulei de floarea soarelui) - 300g
54,00 RON
Platou traditional
(pasta de fasole 150g,telemea de vaca 50g,sorici 50g,rosii 50g,castraveti 50g,ardei gras 50g,slanina afumata 50g,
masline verzi 40g,babic 40g)
- 550g
52,00 RON
Platou de branzeturi fine
(branza cu mucegai albastru 50g,grana padano 50g,brie 50g,cheddar 50g,struguri 50g,mar verde 50g,miez de nuca 30g,crackers 20g) - 350g
49,00 RON
halloumi la gratar
(branza halloumi 200g,salata verde) - 200g
41,00 RON
Inele de calamar pane
(calamar* 200g,ou 50g,sos tartar 50g,pesmet panko 30g,faina 30g,ulei de floarea soarelui) - 350g
39,00 RON
Ceddar chesse jalapenos
(branza cheddar 200g,ou 30g,pesmet,panko 30g,faina 30g,sweet chilly 50g,ardei iute jalapenos,salata verde,ulei de floarea soarelui) - 350g
35,00 RON
Jumari de porc traditionale
(jumari de porc 200g,ceapa rosie 50g,rosii cherry 50g,sare) - 300g
34,00 RON
Branza de capra cu susan si miere
(branza de capra 100g,pancetta 20g,miere,susan,ulei de floarea soarelui) - 120g
27,00 RON
Salata de vinete
(vinete coapte* 200g,rosii 100g,paine 100g, ,ceapa rosie 30g,sare) - 400g
26,00 RON
Salata de icre de crap
(icre de crap 40g,ulei de floarea soarelui 150ml,paine 100g,ceapa rosie 50g) - 350g
26,00 RON
Zacusca de casa
(zacusca 250g(vinete,ardei gras,ceapa,ulei de floarea soarelui),rosii cherry 50g,sare) - 300g
26,00 RON
Spring rolls cu legume
(pachetele de primavara* 150g,sos sweet chilly 50g,salata verde,ulei de floarea soarelui) - 200g
26,00 RON
Masline verzi pane
(masline verzi 200g,ou 30g,pesmet panko 30g,faina 30g,ulei de floarea soarelui) - 300g
26,00 RON
Pasta de fasole rosie
(pasta de fasole rosie 200g,paine 100g,ceapa rosie 50g,usturoi,sare) - 350g
24,00 RON
SALATE APERITIV
Salata de caracatita
(tentacule de caracatita* 150g,salata verde 100g,rosii cherry 100g,suc de lamaie,ulei de masline extravirgin 20ml,sare) - 350g
69,00 RON
Salata de vita cu chips de pastarnac
(muschi de vita* 120g,salata verde 120g,rosii cherry 100g,dovlecel 80g,avocado 50g,ceapa rosie 50g,grana padano 30g,seminte de rodie 20g, ulei de masline extravirgin 20ml,chips-uri de pastarnac,sare) - 550g
62,00 RON
Salata cu fructe de mare
(mix fructe de mare*100g(creveti,calamar,midii),creveti black tiger 50g,tentacule de calamar 50g,cartofi 100g,salata verde 120g,telina apio 50g,fenel 20g,lamaie,ulei de masline extravirgin 20ml,sare) - 500g
59,00 RON
Salata rata confiata
(pulpa de rata confiata 150g,salata verde 120g,morcov 70g,*fasole verde 50g,mar verde 50g,ceapa verde 20g,ulei de masline extravirgin 20ml,sare)
- 350g
58,00 RON
Salata de ton rosu
(file ton rosu*150g,salata verde 100g,sfecla rosie 80g,rosii cherry 80g,ou 50g,fenel 20g,ulei de masline extravirgin 20ml,sare) - 450g
56,00 RON
Salata cu somon
(file de somon*120g ,salata verde 120g, rosii cherry 100g, sparanghel murat 50g,ceapa verde 20g,ulei de masline extravirgin 20ml,sare) - 450g
52,00 RON
Salata halloumi
(branza halloumi 150g,salata verde 120g,rosii cherry 100g,dovlecel marinat 50g,ulei de masline extravirgin 20ml,muguri de pin,sare,piper)- 450g
49,00 RON
Salata Zatara
(salata verde 150g,branza de capra 100g, sfecla rosie 100g,smantana 80g,dovlecel 80g,ciuperci champignon 70g,castraveti 50g,ou posat 50g, ulei de masline extravirgin 20ml,susan)
- 500g
44,00 RON
Salata caesar
(piept de pui 150g,salata verde 150g,sos de maioneza 80g crutoane 50g,grana padano 20g,ulei de masline extravirgin 20ml,file de anchois, sare,piper)
- 450g
44,00 RON
CIORBE
Supa fructe de mare
(rosii decojite 300g,fructe de mare* 175g(creveti,midii,calamar),bruschetta cu rosii 150g (paine alba,rosii,ulei de masline extravirgin,sare),
file de somon*25g, ulei de masline extravirgin,busuioc,sare,piper) - 650ml
61,00 RON
Ciorba de burta (cu smantana si ardei iute)
(smantana 200g,burta de vita 80g,oua 50g,otet din vin alb 20ml,telina,ceapa,morcov,usturoi,sare,piper) - 400ml
32,00 RON
CIORBA DE VACUTA (cu smantana si ardei iute)
(bors 150ml,carne de vita 80g,legume 80g (morcov,telina,ardei gras,cartofi in cantitati variabile),pulpa de rosii 50g,ulei de floarea soarelui,leustean,sare,piper) - 400ml
30,00 RON
Bors de perisoare (cu smantana si ardei iute)
bors 200ml,perisoare 80g (carne tocata de porc,orez,ceapa,oua,patrunjel, sare,piper),legume 80g (morcov,ceapa,ardei gras,telina in cantitati variabile),pulpa de rosii 50g,ulei de floarea soarelui, leustean,sare,piper) - 400ml
25,00 RON
Bors de curcan cu taietei de casa
(bors 200ml,carne de curcan 80g, legume 80g(morcov,ceapa,ardei gras,telina in cantitati variabile),taietei de casa 50g (faina de grau,oua),ulei de floarea soarelui,leustean,sare,piper)
- 400ml
25,00 RON
Supa crema de rosii (cu crutoane)
(rosii decojite 400g,crutoane(paine alba,ulei de masline,sare),ceapa,busuioc,sare,piper) - 400ml
24,00 RON
PASTE & RISOTTO
Penne cu vita si sos Porto
(paste 250g(faina de grau,oua),muschi de vita*120g,crema vegetala 80g,ardei gras 50g,vin rosu 50ml,unt 20g,grana padano 20g,
ulei de masline extravirgin,sare,piper) - 600g
64,00 RON
Tagliatelle cu somon afumat
(paste 200g(faina de grau,oua),somon afumat* 100g,crema vegetala 150g,ceapa rosie 50g,cognac 20ml,grana padano 20g, ulei de masline extravirgin,marar,sare,piper) - 550g
61,00 RON
Tagliatelle cu fructe de mare
(paste 200g(faina de grau,oua),fructe de mare*200g,(creveti,midii,calamar),sos de rosii 150g,usturoi 20g,
ulei de masline extravirgin 20ml,patrunjel,sare,piper) - 600g
59,00 RON
Risotto cu fructe de mare
(orez arborio 250g,fructe de mare* 200g,(creveti,midii,calamar),sos de rosii 150g,vin alb,usturoi,patrunjel, sare,piper) - 600g
59,00 RON
Tagliatelle cu creveti si zucchinni
(paste 200g(faina de grau,oua),creveti*100g, rosii cherry 80g,dovlecel zucchinni 50g,unt 20g,usturoi,ulei de masline extravirgin,patrunjel,sare,piper) - 500g
55,00 RON
Tagliatelle cu funghi porcini
(paste 200g(faina de grau,oua),crema vegetala 200g,hribi* 100g,unt 20g,grana padano 20g,ulei de masline extravirgin,vin alb, usturoi,sare,piper) - 600g
49,00 RON
Risotto cu funghi porcini
(orez arborio 250g,crema vegetala 150g,hribi* 100g,grana padano 30g,vin alb,ceapa,usturoi,sare,piper) - 550g
49,00 RON
Spaghetti alla Trapanesse
(paste 200g(faina de grau,oua),piept de pui 120g,ciuperci champignon 50g,masline verzi 50g,,rosii deshidratate 30g,ulei de masline extravirgin, usturoi,peperoncini,patrunjel,sare,piper) - 500g
45,00 RON
Penne siciliene al forno
(paste 250g(faina de grau,oua),sos de rosii 150g,piept de pui 120g, mozzarella 75g,ciuperci champignon 60g,usturoi,ulei de masline extravirgin,sare,piper) - 650g
44,00 RON
Risotto quatro formaggi
(orez arborio 250g,crema vegetala 150g,branza cu mucegai 50g,mozzarella 30g,grana padano 30g,cheddar 20g, unt,sare,piper) - 550g
44,00 RON
Penne Primavera
(paste 250g(faina de grau,oua),sos de rosii 150g,ciuperci champignon 50g,ardei gras 50g,dovlecel zuchinni 50g,ceapa 30g,usturoi,ulei de masline extravirgin,patrunjel,sare,piper) - 600g
36,00 RON
MAI GATIM SI CA ACASA
Gulas de vita picant
(muschi de vita* 150g,sos de rosii 150g,ardei gras 100g, galuste(faina alba,ou,unt)100g,ceapa,boia,seminte de chimen,sare) - 500g
72,00 RON
Carne la garnita cu mamaliguta
(piept de porc 100g,pulpa de porc 100g,carnati traditionali 100g,coaste de porc 150g,malai 70g) - 650g
59,00 RON
Limba de vita cu masline
(limba de vitel de lapte 180g, sos de rosii 150g,masline kalamata 80g,praz 80g) - 500g
46,00 RON
SARAMURA DE PUI (cu mamaliga)
(pui la gratar 300g,ardei gras 100g,rosii 100g,ceapa rosie 50g,malai 70g,usturoi,patrunjel,sare,piper) - 750g
45,00 RON
Sarmale traditionale cu mamaliga
(sarmale(carne tocata de porc 150g,orez 30g,ceapa 20g,varza murata 20g,ulei de floarea soarelui,condimente),malai 70g,bulion,ardei iute 20g) - 600g
44,00 RON
Pui ardelenesc
(piept de pui 180g,ardei gras 100g,crema vegetala 150g,ciuperci champignon 100g,usturoi,ceapa rosie,boia,sare) - 500g
42,00 RON
Ciulama de ciuperci (cu mamaliga)
(mix de ciuperci 150g(champignon&pleurotus),crema vegetala150g,malai 70g,unt 30g,marar) - 500g
39,00 RON
PREPARATE DIN PESTE
Griliatta cu fructe de mare
(tentacule de caracatita*200g,calamar*200g,,creveti*150g,midii*150g) -650g
145,00 RON
File de ton rosu in crusta de susan
(ton rosu*file 250g,seminte de susan 20g,lamaie,ulei de masline extravirgin) - 250g
72,00 RON
File de somon la gratar/cuptor cu sos butter lemon
Somon file, sos de unt cu lamaie 300g
68,00 RON
Biban de mare la gratar cu sos mediteranean
Biban de mare,cartof,dovlecel,sos mediteranean - 450g
63,00 RON
Dorada la gratar/cuptor cu sos Beurre blanc
Dorada,sos de unt cu lamaie 450g
63,00 RON
Saramura de crap cu mamaliguta
(file de crap*300g la gratar,rosii 100g,ardei gras 100g,malai 70g,ceapa rosie 70g,ardei iute 20g,usturoi,patrunjel) - 750g
58,00 RON
Tentacule de calamar la gratar
(tentacule de calamar*250g,rosii cherry 100g,unt,usturoi,sare,ulei de masline extravirgin) - 350g
54,00 RON
Scoici in sos de vin
(midi*in cochilie 400g paine prajita 150g, vin alb 100ml,unt 50g,patrunjel,usturoi) - 650g
54,00 RON
Scoici in sos de rosii
(midi*in cochilie 400g paine prajita 150g, sos de rosii 150ml,patrunjel,usturoi) - 650g
54,00 RON
Creveti picanti cu cartofi Zatara
(creveti*120g,cartofi 150g,ceapa rosie 20g,peperoncini,ulei de masline extravirgin) - 350g
52,00 RON
File de pastrav in fulgi de porumb cu sos Remoulade
File de pastrav, fulgi de porumb, ou, faina, sos Remoulade, cartofi wedges - 400g
44,00 RON
CHEF'S SPECIAL
Rulada din purcelus de lapte la cuptor
(ceafa de purcel de lapte* 300g,piure de cartofi 250g,pasta de trufe,sare,sos brun) - 550g
74,00 RON
CHILLY CON CARNE
(carne tocata vita-porc 250g,fasole rosie 150g,pulpa de rosii 100g,tortillia 100g,smantana 50g,cheddar 30g,ardei gras 30g,ceapa 30g, ardei iute,coriandru,sare,piper) - 600g
62,00 RON
Halloumi burger
(branza halloumi 150g,cartofi prajiti in coaja 200g chifla burger 100g, dovlecel zuchinni 80g,ardei copt 50g,sweet chilly 50g,rosii 30g) - 600g
49,00 RON
FUDULII DE CURCAN SOTE (cu cartofi chips)
(fudulii de curcan 200g,usturoi,vin alb,sare piper) - 200g
45,00 RON
Creier de porc pane
(creier de porc*150g,ou 50g, sos de lamaie 50g,faina 20g,pesmet 20g,sare,ulei de floarea soarelui) - 300g
36,00 RON
PREPARATE DIN CARNE DE PUI
BUZDUGAN DE CURCAN ZATARA (cu cartofi si legume)
(pulpa inferioara de curcan*500g,cartofi 200g,ardei gras 100gceapa rosie 50g,sos gravy 30g,usturoi,cimbru,sare,piper) - 800g
65,00 RON
Piept de rata cu sos de cirese si piure de mango
(piept de rata* 200g, piure de cartofi aromatizat cu mango 250g,sos de vin rosu cu cirese 50g) - 450g
62,00 RON
Pui la ceaun cu cartofi inabusiti in usturoi
(pui intreg* la ceaun 600g,cartofi prajiti 600g,usturoi 30g,sare,ulei de floarea soarelui) - 1200g
61,00 RON
Piept de curcan Zatara
(piept de curcan* 200g,legume sote(ardei gras,dovlecel zuchinni,ciuperci,morcov,ceapa) 250g,bacon,sos de vin rosu 50g, miere,sare,ulei de floarea soarelui) - 500g
58,00 RON
Pulpa de rata cu varza rosie la cuptor
(pulpa de rata confiata 180g,varza rosie la cuptor 250g) - 400g
58,00 RON
Pulled duck burger
(pulpa de rata confiata 100g,chifla burger 100g, cartofi prajiti in coaja 200g,salata coleslaw 50g,sos tartar 50g,ulei de floarea soarelui) - 500g
58,00 RON
Piept de curcan cu sos gorgonzola
(piept de curcan* 200g,crema vegetala 100g,branza cu mucegai 30g,sare) - 300g
50,00 RON
Piept de curcan cu ierburi aromatice
(piept de curcan* 200g,(sos de unt,vin alb si plante aromatice 100g)) - 300g
50,00 RON
Rulada de pui Royal cu sos gorgonzola
(piept de pui 200g,bacon 50g,crema vegetala 100g,branza cu mucegai 30g baby spanac 20g,sare) - 400g
48,00 RON
Snitel din piept de pui
(piept de pui 200g,ou 50g,faina 20g,pesmet panko 20g,sare,ulei de floarea soarelui) - 300g
32,00 RON
PREPARATE DIN CARNE DE VITA
T-bone de vita
(t-bone de vita de vita 375g,unt aromatizat 30g) - 400g
135,00 RON
Antricot de vita Argentina
(antricot de vita 300g,unt aromatizat 30g) - 300g
130,00 RON
Muschi de vita cu sos gorgonzola
(muschi de vita 220g,crema vegetala 100g,branza cu mucegai 30g) - 350g
86,00 RON
Muschi de vita cu sos de piper verde
(muschi de vita 200g,crema vegetala 100g,piper verde) - 300g
86,00 RON
Muschi de vita la gratar
(muschi de vita 220g,unt aromatizat 20g) - 220g
79,00 RON
Snitel de vita cu sos de ciuperci
(muschi de vita 200g,sos de ciuperci 100g(crema vegetala,ciuperci),ou 50g,pesmet,panko 50g,faina 50g,ulei de floarea soarelui) - 450g
79,00 RON
Vita asiatica cu orez salbatic
(muschi de vita 150g,legume in cantitati variabile200g(ardei gras,morcov,telina apio,urechi de lemn,ceapa verde,ghimbir),orez basmati 200g,ou 50g,sos de stridii 40ml,sos de soia 20ml,sos sweeet chilly,ulei de susan,ulei de floarea soarelui) - 650g
78,00 RON
Burger de vita servit cu cartofi prajiti
(carne de vita tocata 150g, cartofi prajiti in coaja 150g, chifla burger 100g,sos de burger 100g(sos de maioneza,ketchup,mustar),castraveti murati 30g,rosii 30g,ceapa rosie 20g,salata verde,ulei de floarea soarelui,sare) - 550g
55,00 RON
PREPARATE DIN CARNE DE PORC
Cotlet de porc mangalita la gratar
(cotlet de porc mangalita 280g,piure de cartofi 250g,cartof williams 80g(cartofi,faina,ou,pesmet panko) - 600g
90,00 RON
Platou Zatara
(ceafa de porc 250g,coaste de porc la cuptor 250g,carnati afumati 100g, cartoi prajiti in coaja cu usturoi 250g,salata de muraturi asortate 200g) - 950g
89,00 RON
Coaste de porc rumenite cu cartofi in coaja
(coaste de porc 500g,cartofi prajiti in coaja cu usturoi 200g,sos barbeque 80g,sweet chilly 50g,ulei de floarea soarelui,sare) - 800g
75,00 RON
Ciolan cu varza calita
(ciolan de porc 550g,varza calita 400g(varza murata,ulei de floarea soarelui,piper,foi de dafin),hrean ras 50g) - 1000g
68,00 RON
Ciolan cu iahnie de fasole
(ciolan de porc 550g,iahnie de fasole 500g(fasole,morcov,ceapa,ardei gras,sare,ulei de floarea soarelui) - 1000g
68,00 RON
Carnati de porc mangalita cu iahnie de fasole
(carnati de porc afumati 160g,iahnie de fasole 500g(fasole,morcov,ceapa,ardei gras,sare,ulei de floarea soarelui) - 650g
46,00 RON
MUSCHIULET DE PORC CU SOS DIJONNAISE
(muschiulet de porc 220g,sos de mustar dijon 80g,sare,piper) - 300g
45,00 RON
Ceafa de porc la gratar
Ceafa de porc - 250g
36,00 RON
PREPARATE DIN CARNE DE OAIE
Cotletute de berbecut la gratar
(cotlete de berbecut 250g,cartofi la cuptor 150g,baby spanac sote 50g,rosii cherry 50g)- 500g
81,00 RON
Ciolan de miel cu cartofi Dijon
(rasol de miel 300g,cartofi dijon 250g(cartofi fierti,ceapa rosie,mustar,patrunjel,castraveti murati) - 550g
69,00 RON
Pastrama de oaie cu salata de sfecla si telemea de oaie
(pastrama din pulpa de oaie 220g,salata de sfela rosie 80g,telemea de vaca 20g) - 320g
64,00 RON
GARNITURI
Sparanghel la gratar
Sparanghel verde - 150g
26,00 RON
Spanac sote cu parmezan
(baby spanac 100g,unt 20g,grana padano,sare,ulei de masline extravirgin) - 150g
21,00 RON
Legume la gratar
(vinete,dovlecel,ciuperci,ardei gras,rosii,ceapa rosie) - 200g
20,00 RON
Broccoli sote
(broccoli*,unt,sare) - 200g
18,00 RON
Cartofi Zatara
(cartofi fierti,ceapa rosie,sare,patrunjel,ulei de floarea soarelui) - 200g
16,00 RON
Cartofi prajiti in coaja cu usturoi
cartofi,usturoi - 200g
16,00 RON
Piure de cartofi
(cartofi,unt,lapte,sare) - 200g
16,00 RON
Orez tras in unt
(orez basmati 70g,unt,sare) - 200g
16,00 RON
cartofi prajiti
Cartofi pai - 200g
15,00 RON
Cartofi la cuptor cu rozmarin
Cartofi,rozmarin - 200g
15,00 RON
Mamaliga
(malai 80g,unt,sare) - 250g
11,00 RON
Paine alba
Paine alba 150g
6,00 RON
SALATE DE INSOTIRE
Salata tabbouleh
(rosii 80g,patrunjel 30g,seminte de rodie 30g,cous cous 30g,suc de lamaie,ulei de masline extravirgin,sare) - 200g
22,00 RON
Salata asortata de vara
(rosii 100g,castraveti 100g,ardei gras 30g,ceapa rosie,sare,ulei de masline extravirgin) - 250g
16,00 RON
Salata de ardei copt
Ardei capia copt - 200g
16,00 RON
Salata de sfecla rosie cu hrean
(sfecla rosie 200g,hrean ras 50g) - 250g
16,00 RON
Salata de muraturi de casa
(gogonele 100g,castraveti 50g,gogosari 25g,varza murata 25g) - 200g
14,00 RON
Mix de salata verde
Salata verde - 150g
14,00 RON
Salata de varza
(varza alba 150g,marar,otet din vin,ulei de floarea soarelui,sare) - 200g
13,00 RON
Salata de varza murata
Varza murata - 200g
13,00 RON
SOSURI
Sos barbeque
50g
7,00 RON
Maioneza
50g
5,00 RON
Ketchup
50g
5,00 RON
Sos usturoi
50g
5,00 RON
Sos burger
50g
5,00 RON
Sweet chilly
50g
5,00 RON
Sos tartar
50g
5,00 RON
Mustar
50g
5,00 RON
DESERT
Desert Zatara
(mar verde,ou,crema vegetala,sos de caramel,lapte,cozonac,lapte,zahar), inghetata de vanilie 50g - 250g
32,00 RON
Gogosele Zatara cu smantana si dulceata
(gogosele 200g(branza de vaci,faina alba,zahar,ou,ulei de floarea soarelui),smantana 60g,dulceata de visine 60g - 300g
32,00 RON
Gogosele Zatara cu sos de vanilie si ciocolata
(gogosele 200g(branza de vaci,faina alba,zahar,ou,ulei de floarea soarelui),sos de vanilie 60g,nutela 60g) - 300g
32,00 RON
Cheesecake cu fructe de padure
(chessecake 150g(crema de branza,biscuiti digestivi,ou,unt,zahar,smantana), fructe de padure 50g) - 200g
30,00 RON
Placinta cu branza dulce si stafide
(branza de vaci 120g,faina alba 50g,zahar,stafide,ou praf de copt,esenta de vanilie,ulei de floarea soarelui) - 220g
30,00 RON
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