Velo - Pizzaioli Popolari

Pomodoro, mozzarella di bufala di amaseno, parmigiano reggiano e basilico

Pomodoro, spianata piccante e fior di latte

Patate al forno, fior di latte e salsiccia

Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, carciofo alla brace, prosciutto crudo, polvere d’ uovo, olive e basilico

Pomodoro, stracciata di bufala, origano, alici del cantabrico e basilico

Fior di latte, prosciutto crudo, stracciata di bufala e datterino giallo

Broccoletti ripassati, fiordilatte e salsiccia

Fior di latte, datterino giallo, cipolla rossa e filetto di tonno alalunga

Pomodoro, mozzarella di bufala di amaseno, parmigiano reggiano e basilico

Pomodoro, fior di latte, alici del cantabrico e origano

Pomodoro, spianata piccante e fior di latte

Funghi, fior di latte e salsiccia

Würstel, fior di latte e patatine al forno

Patate al forno, fior di latte e prosciutto cotto alla brace

Patate al forno, fior di latte e salsiccia

Prosciutto cotto alla brace, parmigiano reggiano e fior di latte

Fior di latte, pomodoro, 'nduja e basilico

Pomodoro, fior di latte e basilico

Pomodoro, aglio e origano

Broccolo romano ripassato, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pesto di pomodoro secco, cacioricotta e pepe di Sarawak

Mortadella, pesto di pistacchio, fior di latte, granella di pistacchio, stracciata di bufala

Crema di zucca mantovana, cardoncelli arrosto, fior di latte, nocciole tostate, guanciale croccante e prezzemolo

Pomodori bruciati gialli e rossi, salsiccia, provola affumicata, polvere di semi di finocchietto, provolone piccante

Cicoria ripassata, fior di latte, pesto di pomodoro secco, gorgonzola e cacioricotta

Crema di zucca mantovana, nocciole tostate, crema di broccoletto, formaggio vegano

Ragù di salsiccia e Nduja, fior di latte, spianata piccante, tonno alalunga, polvere di olive e basilico

Fior di latte, rucola, bresaola e scaglie di grana

Crema di cipolla dorata, fiordilatte, Parmigiano Reggiano, cipolla croccante e fonduta di gorgonzola

Ragù di pomodoro, polpette di fassona, fonduta di parmigiano Reggiano e basilico

Pomodoro, pesto d’aglio, alici del Cantabrico, capperi, riduzione di datterino giallo, polvere di olive e origano

Pomodoro stracotto, datterino rosso bruciato, crumble di pane aromatizzato, stracciata di bufala e basilico

Fonduta di parmigiano, fior di latte, provola, provolone piccante, gorgonzola, basilico

Fonduta di parmigiano, prosciutto cotto alla brace, patate , Parmigiano Reggiano e pepe di Sarawak

Pomodoro stracotto, provola affumicata, pepe di Sarawak, datterino rosso bruciato e basilico

Pomodoro stracotto, guanciale croccante e Pecorino Romano

A modo nostro e o fonduta di pecorino, guanciale croccante, pecorino romano e crema d'uovo

Fior di latte e cotto alla brace

Patatine fritte con polpette di Fassona, Fonduta di Parmigiano e Pecorino

Chips di patate

Filetti di petto di pollo panati accompagnati da salsa aioli

Bucatini di grano duro, besciamella, tuorlo d'uovo pastorizzato, guanciale croccante, pecorino romano e pepe di sarawak

Bucatini di grano duro, besciamella, prosciutto cotto, provola fresca, parmigiano reggiano e pepe di Sarawak

Pasta sfoglia di grano duro, ragù di Fassona, besciamella, fiordilatte, pomodoro e Parmigiano Reggiano

Bucatini grano duro , besciamella, aglio, olio, peperoncino, alici e prezzemolo

Riso carnaroli e verdure di stagione

Riso carnaroli , besciamella, parmigiano Reggiano, pecorino romano e pepe di Sarawak

Patate, parmigiano Reggiano, fior di latte, burro, prezzemolo e pepe di Sarawak

Riso carnaroli, pomodoro, fior di latte, parmigiano Reggiano, pomodoro secco e basilico

Con gocce di cioccolato e granella di pistacchio

Al gelato al pistacchio

Baba' con crema chantilly, frutti di bosco

Pan di Spagna croccante, panna cotta

Il nostro speciale tiramisù

Classico o bianco

Vetro

Vetro

Vetro

Verro

Lemon soda

Acqua tonica

Pet

Pet

Keller Pills

American Ipa

Scotch Ale

Tripel

American Ipa

Pale Ale gluten free

Red Ale

Pils

Non filtrata, ambrata

Rossa doppio malto

Bionda con gradazione alcolica a 0

Bionda

Waisse, Blanche

Trebbiano d'Abruzzo

Pinot bianco

Gewürztraminer

Bellone

Montefiascone classico

Merlot

Bolgheri rosso D.O.C

Montepulciano d'Abruzzo

Syrah

Montepulciano, Cesanese

Franciacorta Cuvée Prestige

Metodo classico

Metodo classico

Valdobbiadene