Ristorante Pizzeria Byron

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, branzi, taleggio, grana in cottura

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP

Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP, basilico - Vegetariano

Mozzarella, pesto, gamberi Ecuador, pinoli, datterini pachino e limone candito

Mozzarella, bufala campana DOP, crudo di Parma, rucola

Mozzarella, squacquerone, rucola, crudo di Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, branzi, taleggio, grana in cottura

Mozzarella, bufala campana DOP, friggitelli, caprino di San Giovanni Bianco, salamino

Mozzarella, datterini pachino, porcini, salamino, grana in cottura

Pomodoro, guanciale affumicato, cipolla, basilico e pecorino a scaglie

Pomodoro, mozzarella, bacon, scamorza affumicata

Mozzarella, datterini pachino, taleggio, grana in cottura, salsiccia

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Mozzarella, brie, datterini pachino, zucchine

Mozzarella, datterini pachino, salamora affumicata, zucchine, melanzane, peperoni

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP

Pomodoro, mozzarella, carciofi, champignon, prosciutto cotto e olive taggiasche

Pomodoro e mozzarella

Mozzarella, datterini pachino, porcini, rucola - Vegetariano

Pomodoro, salame piccante, carciofi, grana e scamorza affumicata - Senza lattosio

Mozzarella, datterini pachino, avocado, gamberi Ecuador, cipolle

Mozzarella, porcini, olive taggiasche, datterini pachino - Vegetariano

Mozzarella, datterini pachino, acciughe, cime di rapa, cacioriccotta salata e scaglie

Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP, basilico - Vegetariano

Stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi, basilico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini

Squacquerone, rucola, pomodorini, crudo di Parma

Pomodoro, mozzarella, carciofi, scamorza affumicata, salamino, grana

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Datterini pachino, mozzarella, scamorza affumicata, verdure

Pomodoro, mozzarella

Mozzarella, stracciatella di burrata pugliese in cottura, datterini pachino, olive nere

Mozzarella, bufala campana DOP, pomodorini confit, basilico fresco

Stracciatella di burrata pugliese, datterini pachino, olive nere alla brace e rucola

Crema di zucca, porcini, rucola e noci

Mozzarella di Andria, pomodoro pelato campano e basilico

Farcia a freddo, burrata pugliese, mortadella DOP, pomodori secchi, granella di pistacchio

Mozzarella, formaggio capra di S. Giovanni Bianco, datterini di Pachino DOP, scarola

Impasto di quinoa, crema di zucca, porcini, rucola e noci - Vegano

Mozzarella, scamorza, patate al forno, salsiccia

Farcia a freddo, stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi, basilico - Vegetariano

Mozzarella vegana di anacardi e mandorle, crema di zucca, pere e pinoli - Vegano

Mozzarella, scarola, pancetta bergamasca, formaggio capra di San Giovanni Bianco e datterini di Pachino

Mozzarella vegana di anacardi e mandorle, crema di zucca, pere, pinoli

Pane multicereale con hamburger di manzo black angus 160 g, spicy maionese, lattuga

Pane al olio con hamburger di manzo 185 g, scamorza affumicata, bacon, salse barbecue

Pane al silo con hamburger di manzo 180,g, cheddar, bacon, cetriolini in agrodolce

Pane multicereale, hamburger di pollo impanato fritto (180 gr), cheddar, guacamole e anelli di cipolla fritti

(senza glutine)

(a richiesta senza glutine)

con moscardini, seppie e calamari

con stracciatella di burrata (senza glutine)

servito con purè di sedano rapa e patate novelle e broccoletti di bruxelles

con salsa demiglace e funghi di stagione (senza glutine)

con verdure pastellate e salsa cocktail piccantina

con senape in grani, tuorlo d'uovo, acciughe, capperi fiore, pomodori secchi, cipolla rossa (senza glutine)

glassato alla soia e miele, accompagnato da riso basmati con verdure e insalatina croccante (senza glutine)

con crema ai porri e salsa verde, servito con pancake di ceci (senza glutine)

straccetti di pollo marinati arrosto, accompagnato da riso basmati e insalatina alla greca

pizza fritta ripassata in forno con pesto di cime di rapa, guanciale croccante, caponata di verdure in agrodolce e cuore di burrata e rucola

con ragù di verdure, pomodori secchi e fErmaggio vegano (senza glutine - vegano)

carpaccio di pomodori cuore di bue, mezzarella vegana, bresaola vegana (mopur), rucola

in brodo di cocco e curry, con verdure, tofu e funghi (senza glutine - vegano)

Carne e pesce

Solo pesce

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e salamino piccante

Biscotto imbevuto nel caffè, crema al mascarpone e polvere di cacao

Pasta sfoglia sbriciolata, crema al mascarpone, scaglie di cioccolato e di mandorle

Belgian pale ale d'abbazia - 6,6% vol

Weizen tedesca - 5% vol

Irish stout - 4,2% vol

Pale lager italiana - 4,8% vol

Birra analcolica 0,05%

Tenuta Sant'Antonio

Gaminella

Ca dei Frati

Domini Veneti

Fattoria La Fonti

Fattoria Le Pupille

Tasca Conti d'Almerita

Caminella

Torrevento

Trattoria Petrognano

Domini Veneti

Trattoria Petrognano

Riondo

Cà de frati