Franklin

Pomodoro S. Marzano, fior di latte e olio EVO.

Pomodoro S. Marzano, fior di latte, funghi, schiacciata piccante, carciofi e olio EVO.

Pregiato hamburger, guanciale croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, caciocavallo Silano grigliato, maionese.

Gamberi dorati, stick di ortaggi, salsa rosa spicy.

Classico fritto di calamari e vegetali del mediterraneo.

Gran selezione, servito con pantomate.

Tortilla di farina di mais a mezza luna, con ripieno di pollo, lattuga e pico de gallo.

Pomodorini caramellati e stracciatella, burrata e alici, pomodoro fresco e basilico.

Croccanti involtini di caciotta e speck.

Melanzana con cuore morbido, carne con cuore di pomodori secchi, patate e pecorino di fossa.

Gustose patatine rosse stick ricoperte con crema di formaggio dolce e granella di pistacchio.

Patatine fritte ricoperte con crema di formaggio cheddar.

Morbida focaccia olio EVO e rosmarino.

Tradizionale patata silana.

Dorate e croccanti patatine fritte stick.

Rustica tavolozza di salumi e formaggi DOP.

Gnocchetti di patate fatti in casa con cacio pepe e fiori di zucca.

Spaghetti trafilati al bronzo, aglio, olio, peperoncino verde e pancetta croccante.

Spaghetti trafilati al bronzo, guanciale, uova del contadino, pecorino romano e pepe.

Tenerissimo filetto di podolica grigliato: servito con patatine dorate al rosmarino a scelta condito con fonduta di gorgonzola o pepe rosa.

Tenerissimo filetto di podolica, croccante pancetta fresca di suino, salsiccia tradizionale piccante costine di maiale bbq servito con patate della tradizione e verdurine grigliate.

Pregiato hamburger 200 g di chianina, rucola, pomodori secchi, burratina pugliese e mayo al basilico, servito con patatine fritte.

Pregiato hamburger 200 g di chianina, rucola, funghi porcini, culatello di zibello 24 mesi, scaglie di grana e mayo al tartufo, servito con patatine fritte.

Petto di pollo panato e fritto, servito nel panino con lattuga e pomodoro, servito con patatine fritte.

Filetti di pollo ricoperti con una speciale panatura ai cereali: serviti con salsa honey mustard e maionese.

Ali di pollo marinate, panate e fritte, servite con bbq.

Doppio hamburger, doppia pancetta, doppio formaggio, pomodoro, funghi porcini e salsa rosa.

Pregiato hamburger, guanciale croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, caciocavallo Silano grigliato, maionese.

Pregiato hamburger, schiacciata calabrese DOP, cipolla di Tropea caramellata, formaggio fuso e peperoncino piccante, maionese.

Pregiato hamburger, burratina, pomodoro di belmonte e pesto di pistacchio.

Polpo, burrata, pomodori secchi, chips di patata dolce e friarielli croccanti.

Gamberi argentini saltati in olio di sesamo, pesto di pistacchio, datterino giallo, maionese al lime.

Pregiato hamburger, uova strapazzate, guanciale croccante, crema di pecorino romano dop e pepe nero.

Crema di pistacchio, pomodori secchi, burrata pugliese, melanzane grigliate e olio EVO.

Fior di latte, crema di zucca, cipolla rossa di Tropea, pancetta arrotolata, crema di gorgonzola e olio EVO.

Fior di latte, crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio, mortadella IGP Bologna e olio EVO.

Pomodorini freschi, mozzarella di bufala campana e olio EVO.

Pomodoro S. Marzano, fior di latte, funghi, schiacciata piccante, carciofi e olio EVO.

Pomodoro S. Marzano, fior di latte, schiacciata piccante, olive nere infornate e olio EVO.

Fior di latte, emmental, fontina, gorgonzola, spolverata di Parmigiano Reggiano e olio EVO.

Fior di latte, verdure miste grigliate e olio EVO.

Pomodoro, fior di latte, cipolla, tonno e olio EVO.

Pomodoro S. Marzano, fior di latte e olio EVO.

Insalata verde, filetto di pollo grigliato, rucola, pomodoro di belmonte, mais, crostini e scaglie di parmigiano.

Insalata verde, burratina pugliese, rucola, pomodoro di belmonte, filetto di tonno del mediterraneo e olive schiacciate.

Pomodoro di belmonte, insalata verde, cotoletta di petto di pollo e scaglie di parmigiano.