‘A Puteca
Самое популярное
Menu' pizze classiche x2 by 'a puteca
Menu' pizze della puteca x2 by 'a puteca
Combo
Menu' pizze della puteca x2 by 'a puteca
Due pizze speciali a scelta e due bibite
Menu' cena x1 by 'a puteca
Menu' cena x1 by 'a puteca una pizza classica a scelta, UN crocché a scelta e una bibita
Menu' pizze classiche x2 by 'a puteca
Menu' pizze classiche x2 by 'a puteca due pizze classiche a scelta e due bibite
I primi
Ziti alla genovese
Ragù di manzo e cipolle ramate di montoro
Le pizze classiche
Diavola
Pomodoro san marzano, fiordilatte, salame piccante e olio evo
Napoli
Pomodoro san marzano, fiordilatte, alici di cetara, origano e olio evo
Margherita con bufala
Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala di battipaglia dop, parmigiano reggiano, olio evo e basilico
Marinara
Pomodoro san marzano, aglio, origano e olio evo
Le pizze della puteca
Dolceamara
Fiordilatte,gorgonzola,prosciutto crudo di parma,noci,mostarda di fichi,olio evo e basilico
Stracciata
Pomodoro san marzano, stracciatella di burrata, prosciutto crudo di parma,pomodori Rossi e gialli,olio evo,basilico
Marechiaro
Fiori di zucca,ricotta al pepe,acciughe di cerata,olive disidratate,julienne di pomodori secchi,olio evo e basilico
Belladonna
Fiordilatte,stracciatella di burrata,pomodori secchi,mortadella,granella di pistacchi,olio evo e basilico
Vasinicola
Pomodoro,pomodorini confit,prosciutto cotto arrosto,ciliegine di bufala,basilico cristallizzato e olio evo
Napoli contemporanea
Macchie di pomodoro, mozzarella di bufala di battipaglia dop, pomodori pelati al forno, alici di cetara, capperi, origano e zest di limone
A 'puteca
Crema di zucchine, prosciutto cotto arrosto, fiordilatte di agerola, pomodorini gialli del piennolo, crumble di capperi, olio evo e basilico
La nerano
Crema di zucchine,provola di agerola,zucchine alla scapece,capperi disidratati,menta,provolone del Monaco,olio evo e basilico
Vegetariana
Pomodori rossi e gialli,verdure grigliate,ciliegine di bufala,olio evo e basilico
Calzone
Ricotta di fuscella, salame napoletano, pomodoro san marzano, fiordilatte di agerola, parmigiano reggiano e pepe
Calzone fritto
Ricotta di fuscello,salame napoletano,pomodoro san marzano,fiordilatte di agerola,parmigiano reggiano,pepe
Margherita ai 4 pomodori
Fiordilatte,pomodoro san marzano,pomodorini confit,crema di pomodoro bruciato,polvere di pomodoro extra dry,parmigiano reggiano,olio evo e basilico
Parmigianella
Macchie di pomodoro, parmigiana di melanzane scomposta, provola di agerola, crema di pecorino stagionato, olio evo e basilico
Marinara della puteca
Crema di pomodorini gialli, aglio nero fermentato, riduzione di pomodoro san marzano arruscato, alici di cetara e origano fresco
Le montanare
Tris di montanare
Selezione di tre montanare a scelta
Montanara alla genovese
Ragù di manzo stracotto e cipolle ramate
Montanara tradizionale
Pomodoro san marzano, parmigiano reggiano e basilico
Le fritture
Scugnizzi
Straccetti di pizza fritti con pomodorini,rucola fresca,fiordilatte,parmigiano reggiano
Frittatina campagnola
Mortadella,provola e pistacchio
Frittatina dei quartieri
Con piselli,carne macinata,provola affumicata,besciamella,pepe nero e crema di pecorino
Mozzarella in carrozza
Crocchè di patate tradizionale
Salame napoletano e fiordilatte di agerola
Crocchè di patate sempliciotto
Fiordilatte di agerola e pepe
Dolci
Cheesecake
Al cioccolato o AI frutti di bosco
Cannolo siciliano
Babà
Dolce tipico
Torta caprese
Dolce alle mandorle e cioccolato
Caprese al limone
Dolce alle mandorle,cioccolato bianco e limone
Bevande
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Coca-Cola Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml
Birre
Schneider Weisse 50 cl
Riegele Liberis 0,0% 33 cl