Brunch Republic

Piccoli bocconcini di pollo fritto, serviti con patate fritte e salsa brunch.

Patate fritte, servite con salsa brunch.

Croccanti stick di patate dolci, servite con salsa brunch.

Shokupan alla cannella con mirtilli, fragole, lamponi,uova strapazzate con erba cipollina,pomodorini confit,sciroppo d’acero e bacon croccante*, fiori eduli. Servitocon misticanza condita con vinaigrette alla soia

French toast salato con noce moscata, formaggioEdamer, prosciutto cotto, baconcroccante*, uovo all’occhio e maionese alla senape

Shokupan alla cannella, farcito con crema Lotus,fragole, lamponi e mirtilli. Servito con panna montata,biscotti Lotus croccanti e fiori eduli

Shokupan alla cannella con crema almascarpone e cioccolato bianco, fragole, mirtilli,lamponi e sciroppo d’acero

Pancakes con pollo fritto, bacon, salsa bbq allo sciroppo d'acero, erba cipollina, cheddar, lime.

Pancake proteici preparati con albume d'uovo serviticon yogurt greco, banana, mirtilli, lamponi freschi e unfilo di miele

Pancake con crema al mascarpone e cioccolato bianco, accompagnati da lamponi, mirtilli e melograno, con sciroppo d’acero, coulis di lamponi e croccanti amaretti.

pancakes con crema chantilly, sciroppo d’aceroe un mix di frutti di bosco freschi: mirtilli, lamponi efragole.Pancakes with chantilly cream, maple syrup and a mixof fresh berries: blueberries, raspberries and strawberries

Pancakes vegani al grano saraceno, granola fatta in casa, bacche di goji, semi di zucca, mirtilli, banana, nocciole, sciroppo d'acero.

Pancakes con una crema tiepida al pistacchio, lamponifreschi, granella di pistacchio e panna montata.Pancakes with a warm pistachio cream, freshraspberries,whipped cream and pistachio crumble.

Uovo all’occhio con paprika, servito con salmonea umicato, avocado con erba cippollina, pane tostatoe hummus alla barbabietola, accompagnato dapomodorini confit e semi misti

Uova strapazzate servite con bacon croccante*,valeriana, pomodori e pane tostato.Scrambled eggs with crispy bacon*, valerian salad,tomatoes and toasted bread.

Pane ai cereali con avocado smashed*, salmone affumicato, valeriana, uovo in camicia e unaspolverata di erba cipollina fresca.Multigrain toast with smashed avocado, valerian salad,smoked salmon*, poached egg and a sprinkle of freshchives.

Pane ai cereali con avocado smashed*, due uova incamicia, salsa olandese*, fiocchi di peperoncino peruna leggera piccantezza, semi di papavero e sesamo.

Toast ai cereali con hummus alla barbabietola, avocadoa fette, germogli freschi, mix di semi di sesamo epapavero e melograno.Multigrain toast with beet hummus, sliced avocado, freshsprouts, sesame and poppy seeds and pomegranate.

Burrito con kebab vegano*, lattuga, maionese veganaal cetriolo e pomodoro, servito con hummus allabarbabietola e semi di sesamo e papavero.Burrito with plant-based kebab*, lettuce, vegancucumber mayonnaise and tomato, servedwith beet hummus and sesame and poppy seeds.

Burrito con avocado, patate fritte*, uova strapazzate eun mix fatto in casa di salsiccia, ‘nduja, bacon* epico de gallo, accompagnato da salsa brunch.Burrito with avocado, French fries*, scrambled eggs, anda homemade mix of sausage, ‘nduja, bacon*,pico de gallo and brunch sauce.

Burrito con bocconcini di pollo fritto*, cheddar, cavolocappuccio, bacon*, pomodoro, avocado smashed* esalsa Caesar, accompagnato da salsa brunch.Burrito with fried chicken bites, cheddar, cabbage,bacon, tomato, smashed avocado*, Caesar dressingand brunch sauce.

Club sandwich coClub sandwich con fesa di tacchino, maionese, lattuga,bacon croccante*, Edamer, pomodoro, uovo all’occhioe burrata a umicata servito con salsa brunch.Club sandwich with turkey breast, lettuce, mayonnaise,crispy bacon, Edamer cheese, tomato, fried egg andsmoked burrata with brunch sauce.

Club sandwich con salmone affumicato, avocado,cream cheese, uovo all’occhio, pomodoro, rucola,servito con salsa brunch.Sandwich with smoked salmon, avocado, creamcheese, fried egg, tomato, rocket salad, served withbrunch sauce.

Soffice pane bun con pollo fritto* croccante, lattuga,cetriolo sott’aceto, maionese, bacon e cheddar, servitocon patate fritte*.Soft bun with crispy fried chicken*, lettuce, pickledcucumber, mayo, bacon, cheddar, servedwith French fries*.

Bagel con semi di papavero, salmone affumicato,cream cheese, pomodoro e rucola, accompagnati convaleriana condita con vinaigrette alla soia.Poppy seed bagel with smoked salmon, rocket salad,cream cheese, tomato served with seasoned salad.

Bagel con semi di papavero bacon croccante*, uovoall’occhio, cheddar, prosciutto cotto e salsa baconnaiseaccompagnati con valeriana condita con vinaigrettealla soia.Bagel with crispy bacon*, fried egg, cheddar, cookedham, Baconnaise sauce served with seasoned salad

La nostra versione del classico toast con prosciutto cotto, delicata maionese alla senape e formaggio Asiago e salsa brunch.

Soffice pane bun con hamburger di manzo, cheddarfuso, uovo all’occhio, bacon* e salsa baconnaise, servitocon patate fritte*.Soft bun with beef patty, melted cheddar, fried egg,bacon*, Baconnaise sauce, served withFrench fries*.

Soffce pane bun con hamburger di manzo, avocadosmashed*, bacon, salsa algerina piccante e cavolocappuccio, servito con patatine fritte*Soft bun with beef patty, smashed avocado*, bacon,spicy Algerian sauce and seasoned cabbage,accompanied by french fries*

Soffice pane vegano con veg patty Beyond Meat*,lattuga, hummus alla barbabietola, maionese vegana epomodoro, servito con patate fritte*.Flu y vegan bun with Beyond Meat burger*, lettuce, beethummus, vegan mayonnaise, tomato and French fries

Lattuga e cavolo cappuccio con gamberoni scottati*,bacon croccante*, burrata a umicata, pomodorini eavocado a fette. Completata con crumble di pane,vinaigrette alla soia, mix di semi e fiori eduli

Lattuga, pomodorini, cavolo cappuccio con petto dipollo grigliato*, crostini di pane e bacon croccante*. Iltutto condito con salsa Caesar cremosa, scaglie digrana e guarnito con fiori eduli.Iceberg lettuce, cherry tomatoes, cabbage with grilledchicken breast*, crunchy bread croutons and crispybacon. Finished with creamy Caesar dressing, granacheese shavings and edible flowers

Savoiardi al caffè, mascarpone variegato al caramellosalato e biscotto Lotus

Savoiardi senza caffè, adatto ai più piccoli, con mascarpone variegato alla fragola, coulis di lamponi e lamponi freschi

Savoiardi al caffè con mascarpone variegato al pistacchio, pistacchio fuso e granella croccante

Morbido muffinn al cioccolato con doppio cioccolato.Soft chocolate muffin with double chocolate

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

Uno smoothie denso e dal gusto tropicale con banana, mango, ananas e succo di mela.

Cremoso smoothie a base di frutti rossi, banana e succo di mela

Mela, carota, sedano e zenzero per una bevanda disintossicante e rinfrescante.

Una centrifuga fresca e naturale con pera, mela, zenzero e carota, ideale per un boost di energia.

Un mix leggero e depurativo di ananas, finocchio, mela e zenzero, perfetto per sentirsi rigenerati.

Infuso di the butterfly pea, sciroppo passion fruit, ghiaccio