Cantiere Hambirreria

Burger Tongs + Patate dell'operaio + Bevanda a scelta

Burger Rust + Patate dell'operaio + Bevanda a scelta

Burgere Macina Cantiere 180gr, crunchy cheddar, bacon jam, triller souce, insalata, morbido bun al carbone

Pagnotta di pane rustico pugliese ripiena con salsa di pecorino romano, pepe nero, bruciatini di patate, scaglie di pecorino croccante accompagnata a polpette di carne.

Pagnotta di pane rustico pugliese ripiena con fonduta di formaggio dolce e patate, bruciatini di bacon, accompagnata con tocchi di salsiccia rustica

Pagnotta di pane rustico pugliese ripiena con salsa di pecorino romano, pepe nero, bruciatini di patate, scaglie di pecorino croccante accompagnata a polpette di carne.

Gustose polpette di pulled pork cotto a bassa temperatura in salsa BBQ servite con cheddar e bruciatini di bacon.

Tocchetti a base di patate grattugiate accompagnati da crema cacio e pepe, bruciatine di patate e crispy speck.

Tocchetti a base di patate grattugiate accompagnati da crema cheddar e bacon croccante

Tocchetti a base di patate grattugiate accompagnati da scamorza fusa, Pulled Pork e salsa del Maestro (BBQ rivisitata all birra)

Tocchetti a basa di patate grattugiate accompagnati da scamorza fusa, pesto di pistacchio e crispy speck

Stick di mozzarella in croccante panatura serviti con salsa Mayonitas.

Alette di pollo marinate e fritte, servite con granella di arachidi paprikate e salsa del maestro.

Anelloni di cipolla americana pastellati alla birra serviti con maionese alla birra

Patate rosse americane dal gusto dolce, servite con salsa del maestro

Croccanti pepite di pollo panate servite con popcorn e salsa honey

Bastoncini di patate croccanti, serviti con salsa Mayonitas (Mayo alla Birra) e ketchup.

Mix di gustosi panati di pollo di diverse forme e gusti, patate croccanti speziate, accompagnati da gustose salse

Mix di croccanti patate da diverse forme e gusti accompagnati da gustose salse

Foglie di insalata mista, salmone norvegese affumicato e marinato al pepe rosa, burratina pugliese DOP, pomodori freschi, cetrioli freschi, semi di sesamo, crostini di pane

Lattughino, filetto di pollo grigliato, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodori freschi, cetrioli freschi, salsa Caesar, crostini di pane.

Foglie di insalata mista, sfilaccetti di pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di grana padano, pomodorini freschi, cetrioli freschi, salsa honey, crostini di pane.

Foglie di insalata mista, pollo croccante, scaglie di grana padano, pomodorini freschi, cetrioli freschi, bruciatini di bacon, salsa honey, crostini di pane.

Burger di pollo panato ai corn flakes 200gr, salsa smoky, crema di cheddar, bacon croccante, lattughino, morbido bun artigianale.

Burger Macina Cantiere 180gr, scamorza affumicata, bacon croccante, Pomodoro fresco, salsa honey, lattughino, morbido bun artigianale.

Burger Macina Cantiere 180gr, crema di cheddar fuso, anelli di cipolla alla birra, bacon croccante, salsa fumè, lattughino, morbido bun artigianale.

Burger Black Angus Macina Cantiere 180gr, crema di cheddar fuso, uovo occhio di bue, salsa del maestro, cipolla in agrodolce alla birra, lattughino, morbido bun artigianale.

Burger Macina Cantiere 180gr, scamorza affumicata, cipolla caramellata, peperoni grigliati, bacon croccante, salsa del maestro, lattughino, morbido bun artigianale.

Croccante filetto di pollo con panatura ai cornflakes 200gr, scamorza affumicata, mayo al curry, bacon croccante, pomodoro fresco, lattughino, morbido bun artigianale.

Salmone affumicato marinato al pepe rosa, burratina pugliese IGP, pomodorini, pesto al pistacchio, granella di pistacchio, lattughino, morbido bun artigianale.

Burger Macina Cantiere 180gr, burratina pugliese IGP, peperoni grigliati, pomodori secchi, Mayo al pepe nero, lattughino, olio EVO, morbido bun artigianale.

Burger macina cantiere 180gr, burratina pugliese affumicata, 'capocollo'stagionato 18 mesi IGP pomodorini semi-dry, taralli sbriciolati, lattughino, olio evo, morbido bun artigianale

Burger Macina Cantiere 180gr, mozzarella di bufala campana DOP, mortadella Bologna I.G.P., pesto con pistacchi, pomodoro, granella di pistacchi, lattughino, olio EVO, morbido bun artigianale.

Burger vegetale a base di verdure, peperoni grigliati, pomodori secchi, ketchup spicy, tarallo sbriciolato, lattughino, morbido bun ai cereali.

Straccetti di vitello panati cotti alla piastra, pomodori secchi, stracciatella pugliese IGP, bacon croccante, lattughino, morbido bun artigianale.

Sfilacci di maiale marinati in salsa BBQ cotti a bassa temperatura, anelli di cipolla alla birra, crema di cheddar fuso, salsa fumè, lattughino, morbido bun artigianale.

Burger Macina Cantiere, scamorza affumicata, uovo all’occhio di bue, bacon croccante, salsa fumé, patate spicy, Willy bun artigianale.

Burger Macina Cantiere, pulled pork sfilacciato e cotto in salsa BBQ, bacon croccante, salsa del maestro, patate spicy, colatura di burro d’arachidi, sesamo, bun artigianale ai cereali.

Tenere fette di salmone affumicato norvegese, pomodoro fresco, mayo al pepe nero, lattughino

Sfilacci di maiale marinati in salsa bbq, formaggio cheddar, uovo all'occhio di bue, bacon croccante, salsa fumé, lattughino

Straccetti di Pollo avvolti da una croccante panatura, scamorza affumicata, bacon croccante, pomodoro fresco, salsa fumè.

Sfilacci di pollo grigliato, scamorza affumicata, salsa honey, bacon croccante, pomodoro fresco, lattughino

Prosciutto cotto affumicato, scamorza affumicata, salsa fumè, lattughino.

Filetto di pollo croccante, pomodoro fresco, Bacon croccante, Mayo al curry, cheddar, lattughino.

Petto di pollo cotto a bassa temperatura, Grana Padano, Salsa Caesar, Pomodoro fresco, lattughino.

Burger Macina Cantiere, Bacon croccante, pomodoro fresco, formaggio cheddar, salsa smoky, lattughino

Gustoso mix tra spiedi misti, bombette pugliesi, filetto di pollo, salsiccia mista, burger macina Cantiere, bocconcini di scamorza affumicata, pomodorini, lattughino, patate bucciate fritte, bacon croccante, salsa del maestro.

Tenero filetto di pollo di pollo farcite con mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto affumicato e fonduta di formaggio e patate, servito con lattughino, pomodorini, patate bucciate fritte

Teneri sfilacci di manzo ricoperti con fonduta di cacio e pepe rifiniti con pomodori secchi, bruciatini di speck, lattughino, pomodorini freschi e patate bucciate fritte.

Teneri sfilacci di manzo rifiniti con scaglie di parmiggiano reggiano, glassa balsamica, lattughino, pomodorini freschi e patate bucciate fritte.

Teneri sfilacci di manzo panati, stracciatella pugliese, pomodori secchi, bacon croccante, lattughino e patate bucciate fritte.

Teneri sfilacci di pollo serviti con scaglie di grana padano, pomodorini freschi, lattughino e patate bucciate fritte.

Mix di salsiccia mista cotta alla brace e leggermente caramellata, bombette pugliesi, accompagnati da lattughino, pomodorini, patate fritte bucciate e salsa del maestro.

Cheesecake al Twix su base croccante di biscotti e colata di dolce caramello.

Cheesecake alla nutella su base biscottata bianca e colata di crema alla nocciola bianca

bevanda energetica con zero calorie

bevanda energetica con zero calorie

Bevanda energetica analcolica di colore ambrato brillante, con taurina e caffeina, è gassata ed ha un gusto leggermente dolce fruttato tendente alla fragola

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

Zero zuccheri 33 cl

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

Provenienza: Germania Fermentazione: Bassa Stile: Premium Lager Alc. 5,2% Vol. Colore: Bionda Note: Al naso avvolge e incanta con note vegetali intense di erbe aromatiche, seguite da fiori bianchi e gialli e lievi accenni salini che ricordano le arachidi. Gusto caratteristico, leggero e rinfrescante, ricorda tutti i fiori ed ha un qualcosa di esotico che resta molto a lungo, lasciando una persistenza di frutta tropicale.

6.5% vol. Gusto pulito e armonico.

Alc. 5,4% vol.

zero alcol

I.G.P. Salento Rosso. Luminoso e impenetrabile. Ventaglio profumato di gelso, succo di mirtilli e leggere note mentolate. Al palato il ritorno fruttato incontra il tannino presente ma levigato e avvolgente. Finale lungo e persistente.

I.G.P. Salento Rosato - Negramaro Cerasuolo vivace. Lampone, gelso rosso e melograno seguito da un delicato profumo di bergamotto definiscono il suo ventaglio olfattivo. Succo di frutta fresca e sapida. Equilibrio e corpo caratterizzano la buona struttura del rosato.

I.G.P. Salento Bianco. Luminoso e intenso. Con il suo vivace colore paglierino anticipa all’olfatto una frutta fragrante tropicale, leggere note di agrumi seguite da mandorle dolci e nocciola. Equilibrio, freschezza e giusta sapidità regalano al vino un finale lungo e persistente.