Karaage 2 pezzi, takoyaki 2 pezzi, gyoza 2 pezzi, edamame e jagaimo salada

Il piatto leggendario Hobento, pollo fritto alla coreana piccante e caramellato. (Bocconcini di pollo disossato ) livello di piccantezza media .

piccoli contorni giapponesi e coreani pensati per accompagnare l’estate e aprire l’appetito. kyuri nuta e kimchi homemade

Pollo fritto alla giapponese servito con spezie giapponesi, maionese piccante e salsa teriyaki

Streetfood giapponese classico. Palline di crêpes salate ripiene di tentacoli i polpo, guarnite con salsa takoyaki, maionese, aonori e katsuobushi

Ravioli al maiale fritti alla giapponese

Insalata di patate giapponese, con cetrioli, cipollotti, aceto di riso e senape

secondo la tradizione coreana fermentato qui, in Sicilia. (dal nostro ristorante coreano @hokoreanfood)

Fagioli di soia al vapore alle spezie giapponesi

Un classico contorno giapponese di cetrioli croccanti con salsa nuta a base di miso, aceto, mirin e salsa di soia. Fresco, delicato e sorprendentemente saporito.

Il set include un piatto principale a scelta + Kyuri Nuta (contorno giapponese fresco e gustoso a base di cetrioli e Miso ) Un ramen leggero e ricco di sapore, pensato per la pausa pranzo. Oppure gli yakisoba, saltati nel wok proprio come nei matsuri giapponesi. Un contorno fresco, perfetto per l'estate Un piccolo viaggio in Giappone, disponibile solo a pranzo.

Riso saltato con carne chashu, verdure in julienne, uovo, cipollotti, sesamo, e olio di semi di sesamo rosso

Riso saltato con yaki-tofu, julienne verdure, funghi shitake, cipollotti, sesamo e olio di semi sesamo rosso

Spaghetti giapponesi di grano saltati nel wok con verdure e maiale, guarniti con aonori e salsa yakisoba

Ramen con Kakiage (tempura di verdure), germogli, alga nori, cipollotti, sesamo, brodo leggero a base di miso

brodo leggero e gustoso a base di miso rosso, con carne Chashu, naruto, germogli, alga nori, cipollotti, sesamo

Cremoso, speziato e delicatamente piccante. versione estiva del classico tantanmen giapponese, senza brodo. La profondità del tradizionale fondo di ossa di pollo e maiale viene racchiusa in una salsa cremosa arricchita da latte di soia e sesamo, completata da un ragù speziato alla giapponese, Pakchoi e uovo marinato per almeno 48 ore. Un equilibrio tra cremosità, umami e una leggera nota piccante che invita al boccone successivo.

Brodo cremoso e ricco di midollo ottenuto dalla lenta cottura delle ossa di maiale, con carne chashu, naruto, verdure, nori, cipollotti, alga, sesamo e pasta fresca

Tonkotsu ramen piccante

Brodo vegano a base di miso, con tofu fritto, verdure, funghi shitake , nori, cipollotti, sesamo e pasta fresca

Waffle giapponese a forma di pesce al ripieno di marmellata di azuki

Il dolce preferito doraemon, pancake soffici con ripieno i marmellata di azuki

bibita giapponese analcolica e frizzante, dal gusto fresco e delicatamente fruttato, che ricorda una limonata con leggere note di mela. In Giappone il Daruma è simbolo di fortuna, determinazione e obiettivi da raggiungere. Sulla bottiglia puoi scrivere un desiderio e disegnare il primo occhio del Daruma. Poi non resta che brindare al futuro. Quando il tuo desiderio si realizzerà, completa il Daruma disegnando anche il secondo occhio.

100% giapponese,