Piadificio

Petto di pollo al forno, bacon, cheddar, insalata, maionese senapata

Insalata, petto di pollo al forno, bacon, crostini di pane, parmigiano, Caesar dressing

Salsiccia, bacon, scamorza affumicata, patate arrosto, maionese, ketchup

Pulled pork di nostra produzione, cheddar, cipolla caramellata, cetriolini sottaceto, maionese senapata

Pulled pork di nostra produzione, coleslaw, bacon, cipolla in agrodolce, salsa bbq

Tartare di manzo, stracciatella di burrata, cipolla rossa in agrodolce, valeriana

Porchetta nostrana, pecorino,patate arrosto

Salsiccia, bacon, scamorza affumicata, patate arrosto, maionese, ketchup

Salsiccia,scamorza affumicata, zucca al forno

Roast beef, cipolla caramellata, maionese senapata, bacon, cetriolini,

Petto di pollo al forno, bacon, cheddar, insalata, maionese senapata

Speck, gorgonzola, pere caramellate, noci

Mortadella, stracciatella di burrata, paccasassi del Conero

Insalata di pollo, carote, mayo al lime, bacon, rucola

Mortadella, stracciatella di burrata, pesto di pistacchi, pomodori secchi

Ciauscolo, paccasassi del conero, pecorino

Prosciutto crudo di Parma, squacquerone, rucola

Erba e salsiccia

Filetto di baccalà, zucca al forno, cipolla caramellata, maionese

Tonno rosso in porchetta, insalata, maionese, pomodorini

Mantecato di baccalà, pomodori secchi , bacon, rucola e olio al basilico

Sardoncini scottadito, insalata, maionese al lime, cipollotto

Falafel di ceci, hummus, carote, insalata, salsa tahina

Radicchio grigliato, pere caramellate,noci e gorgonzola

Zucca al forno, amaretti, parmigiano, mostarda di mele, zeste di limone

Polpo scottato, patate mantecate, pomodorini secchi, olive taggiasche

Insalata, polpo saltato, feta greca, ceci e zucca

carne di manzo, mousse di parmigiano, granella di nocciole, menta, cipolla rossa in agrodolce

Insalata, Tonno in porchetta, olive taggiasche, pomodorini, salsa giardiniera

Petto di pollo al forno, valeriana, mandorle, maionese al lime

Insalata, petto di pollo al forno, bacon, crostini di pane, parmigiano, Caesar dressing

Insalata di finocchi e arance, olive, feta e noci

Sformatino di zucca, con verdure cotte (normalmente radicchio, zucca o erbe cotte) mousse al parmigiano

8 pezzi

8 pezzi

Torta a base di cioccolato bianco e mandorle. (Senza glutine) Senza glutine

Blanche 4,7° Birra con moderato grado alcolico. Ispirata alla classica Blanche Belga. Il grano non maltato ,le scorze d’arancio e il coriandolo la rendono fresca ed estremamente piacevole.

BELGIAN STRONG ALE 7° Birra robusta e strutturata. L’utilizzo di un particolare lievito Belga ammorbidisce la struttura decisa nascondendo la notevole gradazione alcolica. Bevuta amabile ed avvolgente con sentori di frutta gialla, miele e frutta a polpa bianca.

RED ALE 5,7° È una rivisitazione di una tradizionale rossa inglese. Il blend dei malti tostati e caramellati donano a questa birra un aroma ampio e originale. Aromi di frutta secca,pane tostato, coccolato e biscotto.

Italian saison 5,5° Originalissima, saison caratterizzata dall’infusione della salvia fresca. L’aroma delle spezie e del malto la rendono una birra super avvolgente e con una freschezza balsamica fuori dal comune.