Depero Club

Base carbone mozzarella di bufala pomodorini confit e riduzione di basilico

crema di datterino giallo, confit, polvere di pomodoro e bufala

Manzo, triplo cheddar, cetrioli in salamoia, bacon affumicato e salsa burger

igp Bologna

ripiena di bufala, jamon e salsa

4PZ

Verdure in tempura e sweet chili

Polpette di carne in salsa whisky

SPICCHI DI PROVOLONE FRITTI CON CHUTNEY DI PERE

2PZ

FRITTATINA DI PASTA TUBETTI FRITTI CON FAGIOLI,TARTUDO, CREMA DI PARMIGIANO E GUANCIALE

surgelate all'origine

Fiordilatte, fonduta, uovo morbido e tartufo

Pomodoro mozzarella fiordilatte, funghi salumi, olive carciofini e uovo

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini e salsiccia ripassati in padella informazioni: in base alla disponibilità alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all'origine

Pomodoro bufala melanzane fritte, scaglie di grana e basilico

Pomodoro mozzarella di bufala capperi alici e origano

Pomodoro bufala e basilico

Pomodoro mozzarella fiordilatte,'nduja e salamino piccante

Mozzarella fiordilatte e selezione di 4 formaggi

Pomodoro mozzarella fiordiatte e verdure grigliate

POMODOR,. AGLIO, ALICI. OLIVE E OLIO AL PREZEMOLO

Pizza pomodoro e odori

CARPACCIO DI MANZO, STRACCIATA, PESTO DI OLIVE, NOCI, CAPPERI, POM SECCHI E AGLIO

AVANFOCACCIA SPACCATA CON RAGU', FIOCCHI DI BUFALA, PARMIGIANO E BASILICO

CREMA DI ZUCCA, FINFERLI, PARMIGIANO E PORRI FRITTI

BROCCOLETTI AL BURRO, ALICI E MANDORLE

RAGU D'AGNELLO,CARCIOFI FRITTI E MAYO ALLA MENTA

Burrata e jamon

Burrata confit e pesto di basilico

BUFALA, P COTTO PRAGA, PARMIGIANO

Fiordilatte, cavolo nero, confit, burrata, mandorle in lamelle e scaglie di grana

fiordilatte, dadolata di rape e patate, crema di carote e tuberi, chips di patate dolci e salciccia

fiordilatte, cime di rapa, friarelli, salciccai e ricotta salata

FIORDILATTE, MELANZANE, CAPOCOLLO E RIDUZIONE DI PREZZEMOLO

DATT GIALLI E ROSSI, FIORDILATTE, GUANCILE, PECORINO E PEPE NERO

SELEZIONE DI 4 FORMAGGI D'ASCENZO E PERE INFUSE AL RUM

Base carbone mozzarella di bufala pomodorini confit e riduzione di basilico

crema di datterino giallo, confit, polvere di pomodoro e bufala

Doppio manzo, cheddar, pomodoro, insalata, cetrioli e salsa depero

Doppio manzo, cheddar, spinacino, melanzane grigliate, bacon e salsa al, miele

Hamburger di fegato, radicchio, stracciata, cicoria ripassata e mayo all’arancia

doppio Manzo, triplo cheddar, cetrioli in salamoia, bacon affumicato e salsa burger

Manzo marinato al whisky, formaggio di malga, pancetta, mirtilli caramellati, spinacino e salsa al miele

MAIALE SFILACCIATO, CICORIA RIPASSATA, PATATE E FORMAGGIO FILANTE

MEDAGLIONE DI MNELANZANA FRITTO, DADOLATA DI MELANZANE, BUFALA, RIDUZIONE DI POMODORO, CREMA DI PARMIGIANO E BASILICO

Manzo, cheddar, pomodoro, insalata, cetrioli e salsa depero

Manzo, cheddar, spinacino, melanzane grigliate, bacon e salsa al, miele

Manzo, triplo cheddar, cetrioli in salamoia, bacon affumicato e salsa burger

Insalata, crostini di pane, pollo panato e fritto e salsa depero

Kinder cheesecake

Cheesecake frutti di bosco

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

vino bianco macerato naturale greco cantina ARIOUSIOS TRIPLE A

Vino Bianco Toscano ribelle

PELLEGRINO (FRAPPATO)

Pellegrino (100% zibibbo)

PELLEGRINO (NERO D'AVOLA)

PROSECCO

BITTER, VERMOUTH, E GIN

BITTER, VERMOUTH E SODA