Selezione di salumi servita con chiacchere e prosciutto crudo

Selezione di salumi servita con focaccia farcita al lardo

Pasta fritta con burrata, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e olive

Pasta fritta servita con mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Farinata con ingredienti aggiuntivi

Specialità di ceci

Selezione di specialità di pesce curata dallo chef

Tonno crudo con pistacchi e salsa di frutta

Tartare di manzo battuta al coltello con julienne di zucchine e fonduta al castelmagno. Manzo crudo con zucchine e crema di formaggio Castelmagno

Carne cruda affettata sottile con rucola, parmigiano e pomodori

Carpaccio di bresaola con rucola e noci

Barattolo vegetariano con patate, peperoni, feta, olive e crostini

Polpo servito in barattolo con patate e olive

Calamaro gratinato al forno

Cozze in umido con pomodoro e formaggio pecorino

Capesante cotte al forno con panure croccante

Cozze cucinate con pepe

Focaccia gourmet con mortadella e burrata

Avocado al forno con uovo morbido all'interno

Focaccia calda con lardo

Focaccia con pomodori frenchi

Pasta con frutti di mare

Pasta con gamberone e pesce crudo

Bianchi o con pomodorini

Pasta larga con polpa di branzino e carciofi

Risotto mantecato con formaggio Castelmagno

Pasta con crema di salmone

Pasta fresca con asparagi e gamberi

Pasta tubolare con cozze e pane grattugiato

Pasta fresca con crema agrumata e asparagi

Raviolini tipici del Piemonte con burro e salvia

Spaghetti con uovo, guanciale e pecorino

Piccoli ravioli conditi con sugo di carne

Gnocchi con fonduta di formaggi locali

Pasta sottile con formaggio, asparagi e menta fresca

Costata di manzo argentino

Filetto di manzo con salsa al pepe verde

Filetto di manzo con riduzione balsamica

Selezione di carni miste alla brace

Carne di manzo affettata

Scampi, spada, calamari, polipo, gamberoni e filetto di branzino

Tonno scottato con aceto balsamico

Anelli, gamberetti, pesciolini e sarde

Trancio di spada cucinato con vino e pomodori

Anelli di calamaro fritti

Piatto vegetariano

Prezzo per ettogrammo

Lattuga, pomodorini, petto di pollo alla piastra, olive nere, feta

Lattuga, mais, gamberetti, polpa di granchio, finocchio

Songino, avocado, pomodorini, arancia e mandorle

Lattuga, radicchio, peperoni, tonno, mais, olive, uova sode

Lattuga, emmental, noci, sedano, pomodorini, finocchi

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano

Pomodoro, mozzarella, patatine, origano

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, origano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano

Pomodoro, mozzarella, wurstel, origano

Pomodoro, mozzarella, cipolle, origano

Pomodoro, mozzarella, origano

Mozzarella, olio, origano

Pomodoro, aglio, origano

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, origano

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, olive, carciofi, peperoni, origano

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, origano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, origano

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, origano

Pomodoro, mozzarella, carciofini, cotto, funghi, olive, origano

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, taleggio, fontina, origano

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, salamino

Pomodoro, mozzarella, ricotta, melanzane, origano

Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, olive, parmigiano, origano

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, origano

Pomodoro, mozzarella, cipolle, acciughe, olive, origano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, origano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo occhio di bue, origano

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, spinaci, asparagi, rucola, radicchio, parmigiano

Pomodoro, mozzarella, funghi, frutti di mare

Mozzarella, fontina, scamorza, stracchino, salamino, prosciutto, carciofini, pomodoro fresco

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino, olive verdi

Pomodoro, mozzarella, acciughe, peperoni, funghi, olive, salamino, cotto

Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, mozzarella, origano

Pomodoro fresco, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, cipolla