Chopsticks

6 Nigiri Misti + 8 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti = Tot 20pz

16 Nigiri Misti + 40 Roll Misti +8 Gunmaki Misti+ 16 Hosomaki Misti = Tot 80pz

4 Nigiri Misti + 4 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti + Sashimi Misto 6pz = Tot 20pz

6 Nigiri Misti + 8 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti = Tot 20pz

4 Nigiri Misti + 4 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti + Sashimi Misto 6pz = Tot 20pz

8 Nigiri Misti + 20 Roll Misti + 4 Gunmaki Misti+ 8 Hosomaki Misti = Tot 40pz

12 Nigiri Misti + 32 Roll Misti +4 Gunmaki Misti+ 16 Hosomaki Misti + 16 Sashimi Misti = Tot 80pz

16 Nigiri Misti + 40 Roll Misti +8 Gunmaki Misti+ 16 Hosomaki Misti = Tot 80pz

6 Nigiri Misti +16 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti + 12 Sashimi Misti = Tot 40pz

8 Nigiri Misti + 20 Roll Misti + 4 Gunmaki Misti+ 8 Hosomaki Misti = Tot 40pz

4 Nigiri Misti + 4 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti + Sashimi Misto 6pz = Tot 20pz

6 Nigiri Misti + 8 Roll Misti + 2 Gunmaki Misti+ 4 Hosomaki Misti = Tot 20pz

Al sake e aglio piccante

Gambero Al Limone Gambero In Salsa Limone

Con Salsa Piccante Di Fagiolini Neri Fermentati

E Verdure Servite Sulla Piastra

Con Salsa Piccante Ai Fagioli Neri Fermentati

Gambero e guanciale grigliata con pure di spinaci e mayo al gambero rosso di mazara

Insalata Di Polipo Con Alghe Nori E Rapa Gialla

Cotoletta di pollo impanata fritto servito con la salsa Tonkatsu

Di Farina Di Grano Ripieno Di Maiale E Verza Cotto Al Vapore

Ripieno Di Maiale

4pz Raviolo Grigliata Ripieno Di Verdure Ed Erba Cipolline

Alghe Fresco Marinate

Con Mayo Giapponese, Terroyaki, Scaglie Di Tonno Secco

Salmone cotto con formaggio servito tra 2 sfoglie di pasta croccanti e salsa teriyaki

Tartare di tonno allo yuzu kosovo piccante servito tra 2 sfoglie di pasta croccanti e pure al mango

Pane cinese rivisitata in stile occidentale servito con pancetta cotta a bassa temperatura e scalogna agrodolce

Pane cinese rivisitata in stile occidentale servito con pollo fritto e nduja

E Mai In Salsa Shoyu E Polpa Di Coscia Di Pollo Fritto Croccante In Salsa Terriyaki

Spaghetti di grano in brodo con verdure,uova,surimi e manzo brasato.

Con Vedure Miste E Gamberi Con Salsa Tonkaksu

Con Vedure Miste E Gamberi Con Salsa Tonkaksu

Riso nero di venere saltato con frutti di mare e verdure

Riso saltato con gamberi e verdure piccanti

Alla Piastra Con Verdure.

Spaghetti Di Riso Spaghetti Di Riso Con Verdure Miste

Riso saltato con piselli prosciutto cotto e uova.

Rostbeef scottato servito con salsa yakiniku al tartufo

Yakizakana 2pz Spiedino Di Salmone Grigliata In Salsa Terriyaki

51 Pollo Alle Mandorle Pollo Saltato Con Mandorle , Bambu E Carote

Crema Di Tartufo, Guanciale Croccante, Erba Cipollina

Riso con salmone scottato con la salsa miso dolce

Riso e salmone scottato con la salsa al peperoncino aji amarillo

Riso E Gambero Rosso Crudo

Crudo

Formaggio Fresco E Terriytaki

E Surimi Di Granchio

Tartare Di Salmone Piccante, Salmone Crudo Esterno, Mayo Piccante E Noccioline

Riso Con Salmone Crudo Esterno, Servito Con Caviale Di Ikura, Mayo Al Lime, Gambero Rosso Crudo E Capperi

Riso, Alga Nori, Uova Di Pesce Tobbiko

Riso, Alga Nori, Tartare Di Salmone Crudo

Gun Maki Preparato Con Zucchine Marinate In Agrodolce Con All Interno Riso, Surimi Di Granchio, Maionese E Caviale Di Tobbiko Black

Riso, Salmone Crudo Esterno, Formaggio Fresco

Carpaccio di Salmone con salsa Nori allo yuzu Kosho piccante

carpaccio di pesce misto marinato nella salsa leche de tire alla frutta di passione e peperoncino aji amarillo

Roll Di Riso Con Gambero Rosso , Salsa Al Tartufo, E Scaglie Di Tartufo

Roll Di Riso Nero Con Interno Gambero Fritto Croccante E Avocato, Servito Con formaggio spalmabile Mango E Lampone Ghiacciato

Spigola -tonno -salmone

Roll Di Riso Nero Con Salmone Crudo E Avocado Interno, Ed Esterno Salmone Scottato Con Terriyaki E Uova Di Tobbiko

Roll Con Interno Salmone Crudo E Avocado, Salmone Scottato All Esterno, Servito Con Salsa Miso Dolce E Pistacchio

Roll di con salmone fritto servito con philadelphia, fragola e teriyaki

Roll con salmone fritto all interno e salmone scottato all esterno servito insieme al lime fresco

Roll fritto con salmone, servito con tartare di tonno allo yuzu kosho piccante

Roll Di Riso, Surimi Di Granchio, Avocado, Omelette, Mayo Giapponese

Roll Di Riso Con Salmone Fritto Croccante E Formaggio Fresco, Sala Terriyaki E Scaglie Di Mandorle

Roll Di Riso, Tartare Di Salmone Crudo, Mayo Piccante, Arachidi

Roll Di Riso Nero Con Gambero Fritto E Formaggio Fresco, Mayo Giapponese, Salsa Terriyaki

Di Primavera E Fritture

Piccante All Olio

- Tartare Di Salmone Con Avocado E Mango

Misto Di Pesce Crudo:Salmone, Spigola, Tonno - Tartare Di Salmone Con Avocado E Mango

Tartare Di Salmone Con Avocado E Mango E Salsa Ponzu

Tartare Di Tonno Con Vinaigrette Allo Yuzu Accompagnato Con Pomodoro Secco E Olive Taggiasche

Salmone, avocado, mango, cetriolo, surimi, fagiolini, edamame, peperoncino, cipolla di Tropea

Riso sushi, tonno frasco, fagiolini edamane, cetriolo, alga wakame, olive taggische e pomodoro secche, avocado, peperoncino piccante, cipolla di Tropea e sesamo

Riso sushi, salmone scottato, ravanelle, avocado, fagiolini edamame, croccantini di tempura, peperoncino piccante, cipolla di Tropea e sesamo. Salsa terriyaki al balsamico

Riso nero di venere, fragola, cetriolo, alga wakame, mango, edamame, avocado, finocchi, anacardi. salsa mayo al cetriolo

Bianco

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

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