Colette

Utilizziamo solo I quattro ingredienti sacri della ricetta originale: guanciale croccante selezionato, tuorlo d'uovo fresco, pecorino romano

Tonnarello al pomodoro pachino e datterino

Club Sandwich con pollo, uovo, avocado,pomodoro e mozzarella

Monoporzione di Tiramisù Home made

Mono porzione di cheesecake con nutella e granella di nocciole

Mono porzione di cheesecake ai frutti di bosco con confettura di frutti di bosco e frutta fresca

Cheesecake con crema al pistacchio e granella di pistacchio

Cheesecake con crema alla nutella e scaglie di cocco

Alette di pollo croccanti

Un antipasto leggero e saporito con verdure fresche di stagione e una vellutata crema di ceci hummus.

Croccanti triangoli di mais serviti con una fresca e cremosa salsa guacamole fatta in casa, perfetti per uno sfizioso inizio.

Classiche patatine fritte dorate e croccanti, perfette da condividere o gustare come sfizioso accompagnamento.

Toast con avocado, prosciutto crudo, mozzarella e pomodoro

Omelette con crudo e mozzarella

Toast con avocado, uovo e salmone

Toast con salsa di avocado e uovo

Club Sandwich con pollo, uovo, avocado,pomodoro e mozzarella

Club Sandwich con pollo, uovo, avocado,pomodoro e mozzarella

Omelette con rucola, servita con pane tostato

Bruschette con stracciatella e acciughette

Bruschette con crudo e mozzarella

Pomodoro e mozzarella

Fiordilatte, mortadella, granella di pistacchi

Fiordilatte, salmone, rucola e limone

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Pomodoro, fiordilatte e filetti di alici

Pomodoro, fiordilatte e salsiccia

Pomodoro, fiordilatte e salame piccante

Fiordilatte, verdure (zucchine grigliate, melanzane gligliate )radicchio o verdure di stagione

Fiordilatte e prosciutto cotto

Pomodoro, fiordilatte, funghi

Pomodoro e fiordilatte

Pomodoro, aglio e origano

Pasta all'uovo con salmone affumicate zuchine e una spolverata di prezzemolo

Tonnarelli freschi mantecati a regola d'arte. Vellutata crema di pecorino romano e pepe macinato.

Utilizziamo solo I quattro ingredienti sacri della ricetta originale: guanciale croccante selezionato, tuorlo d'uovo fresco, pecorino romano

A ricetta più antica: guanciale croccante e pecorino romano in una mantecatura perfetta con pepe nero. Sapori intensi per un piatto romano essenziale.

Tonnarello al pomodoro pachino e datterino

Tranci di orata ricoperti di filetti di mandorle

Lombata di vitello tenero servito con grana e pomodorini

Tagliata di pollo, glassato con un contorno a scelta tra patate al forno, cicoria, verdure gligliate

150gr di manzo, lattuga, pomodoro, cheddar, cheese, cipolla, bacon croccante e patatine fritte

Pollo grigliato, lattuga, rucola, datterini, mais, olive nere, uovo sodo, carote, cetriolo, crostini di pane

Salmone, lattuga, rucola, datterini, mais, olive nere, uovo sodo, carote, cetriolo

Lattuga, uovo sodo, datterini, tonno, olive nere, cipolla, acciughe

Lattuga, rucola, verza rossa, datterini, mais, olive nere, carote, cetriolo

Mozzarella di bufala a crudo con pomodori e basilico

Spumante metodo classico italiano, elegante e complesso, con perlage fine e sentori delicati. Perfetto per il banco.

Spumante trento doc di alta qualità, con bollicine fini e un profilo aromatico elegante. Ideale per brindisi speciali al banco.

Un vino spumante italiano, con bollicine fini e un gusto fruttato, ideale per un brindisi al banco.

Ribolla Gialla, Tramine, Chardonnay, Pinot Grigio e svariati rossi