Чайхана UMMA
Самое популярное
Плов Ханский
Плов праздничный
Гуйру лагман
САЛАТЫ
Салат "Цезарь" с лососем
Лосось, айсберг, листья салата, сыр Пармезан, перепелиные яйца, черри, крутоны, соус "Цезарь"
Салат "Цезарь" с курицей
Куриное филе, айсберг, листья салата, сыр Пармезан, перепелиные яйца, черри, крутоны, соус "Цезарь"
Восточный салат
Телятина, свежие овощи, кунжут, листья салата, соус "Чайхана" с восточным вкусом
Салат "Капрезе"
Моцарелла Galbani, помидоры, руккола. Заправляется соусом Песто и бальзамическим кремом
Руккола с языком на имбирно-ореховом соусе
Руккола, говяжий язык, помидоры черри, яйца перепелиные, заправляется имбирно-ореховым соусом
Салат с хрустящими баклажанами
Хрустящие баклажаны, помидоры черри, свит чили, кинза, кунжут
Баклажаны под сыром
Баклажаны запекаются с помидорами и сыром, под соусом "Песто"
Греческий салат
Томаты, огурцы, сладкий перец, маслины, листья салата, сыр Фетакса. Греческий дрессинг и Песто
Салат "Нежность"
Куриное филе, шампиньоны, соленые огурцы, яйца, чеснок, майонез
Теплый овощной салат
Баклажан, кабачки, цветная капуста, перец, черри, листья салата, на сметанно-чесночном соусе
Овощная нарезка
Нарезка свежих помидором, огурцы, сладкого перца, зелени и сыра Брынза
Салат "Малибу"
Сыр Гауда, помидоры, кукуруза, листья салата, кириешки, чеснок, майонез
Свекла с козьим сыром
Руккола, запеченная свекла, сыр Rondele, кедровые орехи. Ягодный дрессинг
Свежий салат
Помидоры, огурцы, редиска, зелень и заправка
Витаминный салат
Пекинская капуста, авокадо, черри, огурцы, сыр Пармезан, на растительном масле
Свекольный салат
Свекла, чеснок, грецкие орехи, майонез, гранатные зерна
Салат "Ачичук"
Тонко нарезанные томаты и лук. Идеально сочетается с пловом
СУПЫ
Шурпа из баранины
Наваристый суп из баранины, картофеля, сладкого перца, моркови и лука
Кеспе из конины
Мясо конины, лапша, бульон из конины, зелень
Пельмени с овощами
Ароматный овощной суп с пельмешками ручной лепки из говяжьего фарша. Подается со сметаной
Солянка мясная
Копченая говядина "Арай", копченая курица "Арай", колбаса "Арай", говяжий язык, соленые огурцы, маслины, лимон. Подается со сметаной
Лапша с курицей
Легкий суп из куриной грудки с домашней лапшой и морковью
Крем-суп из чечевицы
Питательное блюдо, приготовленное на основе отварной чечевицы, овощей и специй
Крем-суп из грибов
Насыщенное блюдо, приготовленное на основе свежих грибов, овощей и сливок
СОУСЫ
Красный пряный соус
Соус на основе овощей, специй и острый перец
Кетчуп
Соус на основе томатов
Чесночный соус
Густой соус на основе чеснока и майонеза
Сметана
Густой молочный продукт, имеющий кислинку
ДЕСЕРТЫ
Молочная девочка
Воздушный торт со сливочным кремом, в шоколадной глазури
Чизкейк "Нью-Йорк"
Десерт из песочного теста с сырно-сливочной начинкой под белым шоколадом
Медовик
Нежный, необыкновенно вкусный торт из медовых коржей с кремом пломбир
Три шоколада
Муссовые слои из трех шоколадов (темный, молочный, белый) над шоколадным бисквитом
Фисташковый торт
Фисташковые коржи, крем "Чиз", ягодное конфи
Фундуковый рулет
Фундуково-меренговый рулет с вишней и сливочно-сырным кремом
Наполеон
Тонкие слоеные коржи, заварной крем со сливками и сгущенкой
Сникерс
Шоколадные коржи, карамельно-арахисовый слой, крем Чиз, под шоколадно-арахисовой глазурью
Фисташковый рулет с малиной
Фисташково-меренговый рулет с малиной и сливно-сырным кремом
Творожный пирог
Нежный пирог с песочным тестом под творогом, приготовлен по-домашнему
Испанский чизкейк
Испанский десерт, известный своим нежным и сливочным вкусом
Вупи пай
Шоколадный бисквит, крем из сливок President, сыров Маскарпоне и Креметте
Восточные сладости
Кешью, грецкие орехи, арахис, изюм, курага, мёд
ВЫПЕЧКА
Хачапури
Сыр Моцарелла и сыр Брынзав золотистом тесте
Восточные чебуреки (5 шт.)
Хрустящее тесто с начинкой из мелкорубленного говяжьего мяса с луком
Самса-пармуда (3 шт.)
Узбекская мини-самса с начинкой из мелкорубленного говяжьего мяса с луком
Чесночный багет (3 шт.)
С сыром Моцарелла с сыром Пармезан
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Milshake "Kinder" (0,35 л.)
Освежающий напиток на основе молока или мороженого, с добавлением клубники
Milkshake "Oreo" (0,35 л.)
Освежающий напиток на основе молока или мороженого, с добавлением Орео
Milshake "Snikers" (0,35 л.)
Освежающий напиток на основе молока или мороженого, с добавлением , с добавлением сникерса
Milshake "Rafaello" (0,35 л.)
Освежающий напиток на основе молока или мороженого, с добавлением сливок
НАПИТКИ
Натуральные соки
Негазированный, натуральный напиток
Piko mini (0,2 л.)
Негазированный, натуральный напиток, С трубочкой
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Дорадо запеченная с травами
Блюдо, приготовленное из свежего дорадо, запеченного с использованием различных трав и специй, Подается с цветным рисом и сливочно-грибным соусом
Семга в сливочно-икорным соусе
Блюдо, в котором нежное филе семги сочетается со сливочным соусом и икрой. Подается с рисом
Жаровня из говядины
Говядина, болгарский перец, лук, ароматные специи
Бесбармак из конины
Самое известное блюдо казахского дастархана из конины. Жая, шужук/казы, картошка, с тонко раскатанным тестом и подливом Туздык
Куырдак из баранины
Нежное филе баранины с картофелем
Казан-кебаб
Мясо говядины, лук, ароматные специи. Подается с картофелем фри
Телятина с грибами в сливочном соусе
Вырезка говядины подается с домашними картофельными чипсами
Плов Ханский
Праздничный плов, дополненный шужук/казы, перепелиных яиц, запеченного чеснока, перца Чили
Жаровня из курицы
Куриное филе, болгарский перец, лук, ароматные специи
Говяжий язык в сливочном соусе
Подается с домашними картофельными чипсами
Куриное филе гриль
Подается с жаренными грибами, картофелем, луков и сливоным соусом
Курица с грибами в сливочном соусе
Куриное мясо с грибами в сливочном соусе , подается с рисом
Судак жаренный по-домашнему
Филе судака, зажаренное до хрустящей корочки под сливочным соусом. Подается с рисом
Клаб-сэндвич куриный
Курица, овощи, тосты, подается с картофелем фри и кетчупом
Курица, фаршированная с сыром
Моцарелла под сливочным соусом. Подается с рисом
Курица в соевом соусе
Курица в соевом соусе со сладким перцем, подается с рисом
Манты на пару
Мелко рубленное мясо говядины, лук, специи. Подается с соусом
Плов праздничный
Легендарный плов, приготовленный по оригинальному узбекскому рецепту. Рис лазер, говядина, желтая и красная морковь, нут, изюм, зира, специи
Манты жаренные
Мелко рубленное мясо говядины, лук, специи
Ган Фан
Подлив из крупных кусков говядины и овощей, подается с припущенным рисом
Джи ру цомян
Жареная лапша ручного приготовления и подлив из куриного филе с овощами
Гуйру лагман
Лапша ручного приготовления, заливается подливом из крупных кусков говядины с овощами
Гуйру цомян
Жареная лапша ручного приготовления и подлив из крупных кусков говядины с овощами
Суйру лагман
Лапша ручного приготовления, заливается подливом из крупных кусков говядины с овощами
Суйру цомян
Жареная лапша ручного приготовления и подлив из мелких кусков говядины с овощами
Могу ру лагман
Мясо говядины, грибы, овощи и специи. Лапша ручного приготовления.
Динь динь цомян
Мелко нарезанная и обжаренная лапша ручного приготовления и подлив из говядины с овощами.
Жаренные пельмени
Жаренные пельмени из говяжьего фарша с добавлением лука
Сырные палочки (5 шт.)
Длинные тонкие палочки, сделанные из теста и начинкой из сыра. Подается чесночным соусом
Вареники с картофлем
Тесто с картофельным пюре. подается со сметаной
Куриные наггетсы
Обжаренные ломтики мяса в панировке, подается с чесночным соусе (5 шт.)
ПАСТА
Фарфалле с лососем
Фарфалле с лососем в сливочном соусе, сыр Пармезан
Феттучини "Альфредо"
Феттучини, курица, шампиньоны, сливки President
Паста "Шеф"
Говяжий язык, спаржа, феттучини, шампиньоны, сливки President
Спагетти "Болоньезе"
Спагетти в томатно-мясном соусе "Болоньезе", сыр Пармезан
ПИЦЦА
Пицца "Пепперони"
Пицца-тесто, томатный соус, сыр Моцарелла, халал колбаса "Арай"
Пицца "Альфредо"
Пицца-тесто, сливочный соус, куриное филе, шампиньоны, сыр Моцарелла
Пицца с курицей и грибами
Пицца-тесто, томатный соус, куриное филе, шампиньоны, сладкий перец, сыр Моцарелла
Пицца "4 сезона"
Пицца-тесто, томатный соус, халал колбаса "Арай", куриное филе, шампиньоны, черри с маслинами, сыр Моцарелла
Пицца "Болоньезе"
Фарш, пицца-тесто, сыр Моцарелла, соус "Болоньезе"
Пицца "Маргарита"
Пицца-тесто, томатный соус, сыр Моцарелла, помидоры
ГАРНИРЫ
Картофель фри
Обжаренные ломтики картофеля в панировке
Овощи гриль
Кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидор, кукуруза
Картофельные дольки
Запеченные картофельные дольки, приправы
Картофель с розмарином
Блюдо, в котором картофельное филе запекается вместе с ароматным розмарином
Рис
Рассыпчатый рис на пару