Najprodavanije
AMERICANA
Pomodoro pugliese, mozzarella 100% fiordilatte,croccanti patate fritte italiane, wurstel
MARGHERITA 1889
pomodoro pugliese, mozzarella 100% fiordilatte, basilico verde fresco
SALSICCIA
pomodoro Pugliese, mozzarella 100% fiordilatte e salsiccia fresca selezionata
Pizza Edizione Limitata
SQUISITA
Crema di zucca preparata da noi, Mozzarella 100% Fiordilalatte, Gorgonzola D.O.P e Bacon croccante in forno.
Puglia Experience
PUGLIESE.
Pizza dal profilo raffinato, con pomodoro pugliese dal gusto pieno e vellutato, preparata con mozzarella fior di latte e impreziosito da una cremosa burrata fresca, completato dal prestigioso prosciutto crudo di Parma 24 mesi, che regala eleganza e profondità al palato una esperienza di pura eccellenza italiana.
MONTANARA
Pizza ricca e avvolgente con pomodoro pugliese e mozzarella fior di latte, arricchita da patate fresche al forno e salsiccia dal gusto deciso. Il tocco finale di caciocavallo pugliese esalta il tutto con profumi intensi. Un abbraccio di sapori tipici e genuini
LA BRASCIOLOTTA
Pizza dal gusto autentico con brasciola sfilacciata pugliese morbida e aromatica, mozzarella fior di latte e completata da una spolverata di formaggio pugliese che ne esalta il sapore. Un connubio semplice e deciso, tipicamente pugliese.
PIZZA AL RAGU' DELLA DOMENICA
Pizza preparata con ragù della domenica cotto lentamente “ U ragu' ua fe i bullcn ”, arricchita da crispy caciocavallo pugliese fuso e basilico fresco
A PIZZ' D'U POP'L
Un classico che si rinnova, la dolcezza amara delle cime di rapa freschissime, il sapore robusto della salsiccia e la cremosità del caciocavallo, tutti insieme su un impasto leggero Pugliese. Ogni morso è un viaggio tra le masserie e le tradizioni del Sud Italia.(disponibile da novembre ad aprile)
Pizze Vegane
DELIZIOSA VEGAN
Vellutata di pomodoro giallo, datterini rossi,Mozzarella Vegan Dream Farm, Zucchine al profumo di menta, Stracciatella Vegan Dream Farm e basilico verde fuori forno
TRIONFO VEGAN
Pomodoro Pugliese,Mozzarella Vegan Dream Farm, patate al forno fresche, funghi, salsiccia vegan
CIME DI RAPA E SALSICCIA VEGAN
Mozzarella Dream Farm, fresche cime di rapa pugliesi preparate da noi, salsiccia vegan( disponibile da novembre ad aprile)
APPETITOSA VEGAN
Pomodoro Pugliese, pomodorini rossi , Stracciatella Vegan Dream Farm, Polpose olive pugliesi fuori forno
Crea la tua pizza
Crea la tua pizza personalizzata
Ingredienti a scelta.
Le pizze speciali
BUFALARIUM
Pomodoro pugliese, mozzarella di Bufala Campana DOP in cottura, Funghi Porcini dell’orto , basilico verde fresco
CARAMELLOSA
Mozzarella 100% fior di latte, Bufala D.O.P.,squisita cipolla rossa caramellata,Bacon croccante in cottura, Basilico verde fresco fritto fuori forno
ARICCIA IMPERIALE
Patate al forno preparata da noi, mozzarella 100% italiana Pepe nero, Rosmarino, croccante porchetta di Ariccia DOP fuori forno
FEROCIA
pomodoro pugliese,bocconcini mozzarella 100% fiordilatte, gorgonzola DOP, salamino piccante artigianale e nduja di Spilinga
LA REGINA MARGHERITA
Pomodoro pugliese, mozzarella di bufala campana DOP in cottura, pomodorini rossi ciliegini 100% italiani, basilic verde fresco, preparata come da tradizione
SFIZIOSA
Pomodoro pugliese,Mozzarella 100% fiordilatte , Mozzarella di Bufala DOP, Salsiccia selezionata.
SEMPRE VERDE
pomodoro italiano,bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, melanzane e zucchine alla griglia, foglie verdi di rucola a crudo, basilico verde fresco
4 MERAVIGLIE
pomodoro pugliese, mozzarella 100% fiordilatte italiano, prosciutto cotto emiliano, carciofi, funghi freschi champignon, olive Pugliesi
Le pizze classiche
PARMA
pomodoro pugliese, bocconcini mozzarella 100% fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e petali di parmigiano reggiano stagionato
MARGHERITA AL CONTRARIO
Mozzarella 100% fiordilatte Italiano,Bufala DOP, Filetti di pomodoro Pugliese stracciato a mano, e Basilico verde fresco dell'orto
CHEESE LOVER
Mozzarella 100% fiordilatte, gorgonzola cremoso D.O.P., fontina filante., mozzarella di bufala D.O.P
PROFUMO DI MARE
pomodoro Pugliese, mozzarella 100% fiordilatte, tonno all'olio di oliva, cipolla rossa dell'orto,
AMERICANA
Pomodoro pugliese, mozzarella 100% fiordilatte,croccanti patate fritte italiane, wurstel
INDIAVOLATA
pomodoro Pugliese, mozzarella 100% fiordilatte, salamino piccante selezionato,
SALSICCIA
pomodoro Pugliese, mozzarella 100% fiordilatte e salsiccia fresca selezionata
MARGHERITA 1889
pomodoro pugliese, mozzarella 100% fiordilatte, basilico verde fresco
Calzoni
Imbottito al cotto
pomodoro del territorio, mozzarella 100% firodilatte, prosciutto cotto selezionato
Imbottito pomodoro e mozzarella
pomodoro del territorio, mozzarella 100% firodilatte
Fritti
GRAN FRITTO
Patatine fritte, olive all'ascolana, anelli di pollo croccanti, nuggets di pollo, 2 crocchette artigianali accompagnati con Salsa Nuvola
CROCCHETTE NUVOLA
Tre deliziose crocchette di patate fatte a mano servite con salsa nuvola.
PATATINE FRITTE E WURSTEL
porzione di croccanti patatine* dorate servite con wurstel italiano
ANELLI DI POLLO
Anelli di pollo croccanti farciti di formaggio fuso serviti con salsa nuvola
NUGGETS CON SALSA NUVOLA
nuggets di pollo croccanti serviti con salsa nuvola
OLIVE ALL`ASCOLANA
olive all'ascolana come da tradizione marchigiana ( 8 pezzi)
PATATINE FRITTE
porzione di croccanti patatine dorate*
SALSE EXTRA
PIROTTINO SALSA NUVOLA
Salsa sfiziosa per gustare i nostri fritti
PIROTTINO DI SALSA CHEDDAR
PIROTTINO DI KETCHUP
PIROTTINO DI MAIONESE
Birre Artigianali
IGEA 33cl (Birrificio del Salento)
Birra artigianale, stile Golden Ale dal colore dorato brillante altamente digeribile e fresca.Bevuta facile e piacevole che sfocia in una sensuale freschezza agrumata aromatizzata da profumate spezie.Alc 5,3/ 5,5
TIPA 33cl (Birrificio del Salento)
Birra artigianale, stile IPA dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante.Le note dei malti pils e pale , la rendono bilanciata sull' aromaticita' dei Luppoli con note di miele.Alc 4,8/ 5,50
AGRICOLA AMBRATA 33cl (Birrificio del Salento)
Il colore va dall'ambrato carico al ramato scuro stile Red Lager.L'amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale.Birra strutturata ma nel contempo facile da bere Alc 6,5/ 5
NUDA E CRUDA 33cl (Birrificio del Salento)
Stile Pils Boema ci colore Dorato, leggero e dal gusto pulito. Unico nel gusto e nell' aroma.Alc 4,5/ 4,5
AGRICOLA 33cl (Birrificio del Salento)
Birra di colore oro in stile Lager, i toni dolci del malto e luppoli da aroma ad un bouquet di profumi dall'erbaceo al florealeAlc 5 | 4,5
Birre
MORETTI 66 CL
RAFFO LAVORAZIONE GREZZA 33cl ( birra di PUGLIA
Birra di stile Lager non filtrata con cereali di Puglia non raffinatiGusto rotondo e piacevolmente fresco Alc 4,8
Dolci
ZUCCOTTO AL PISTACCHIO
Mousse al pistacchio con cuore di crema di pistacchiosu pan di spagna al cacao e salsa al lampone, decoratocon cioccolato bianco e granella di pistacchio
MASCARPONE E TORTA AL CIOCCOLATO
Mousse al mascarpone con torta al cioccolato
TIRAMISU
crema di mascarpone e savoiardi al caffe
CHEESE CAKE AL CIOCCOLATO
Cheesecake con copertura al cioccolato
CHEESE CAKE AL CARAMELLO SALATO
Bevande
COCA COLA IN VETRO 33cl
COCA COLA ZERO 33cl
In vetro
SPRITE 33cl
THE ALLA PESCA
Tè alla pesca 33cl
THE AL LIMONE
Tè al limone 33cl
ACQUA FRIZZANTE 50cl
Acqua frizzante 50cl
ACQUA NATURALE 50cl
Bollicine
Prosecco
Colore giallo paglierino con perlage continuo. Al naso si percepiscono sentori di agrumi e di frutta. In bocca il gusto è decisamente fresco e di facile bevuta.
Vini
Malvasia Brut Giuseppe Verdi 75 cl (CANTINA CECI 1938)
Colore giallo fresco paglierino tenue, si apprezza un lieve ed elegante perlage.Intenso e aromatico.
Lambrusco Giuseppe Verdi (CANTINA CECI 1938)
Il lambrusco Terre Verdiane ha gusto ricco e deciso, gradevole dal sapore fresco e fruttato
Česta pitanja
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