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Mattarello
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Amatriciana Classica
Carbonara
Cor Ragù de Manzo
Fettuccine 'gnoranti fatte a mano
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Pomodoro, melanzane, olive e ricotta salata
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Pecorino romano e pepe
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Rigatoni
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Amatriciana Classica
Pomodoro, guanciale e pecorino
Fritti
Gran Fritto Mattarello X2
2 Suppli, 2 crochette, zucchine julianne e carote
Tris di Supplì
un supplì classico, un supplì burino, un supplì 'nduja
Polpette di bollito
Polpette con manzo sfilacciato impanato
Zucchine a Fiammifero
Zucchine tagliate da noi alla julienne, uovo e farina
Er Vero Filetto de Baccalà
Filetto di baccalà con pastella all'Angelica
Alici fritte
Chips di Patate
Fatte da noi co' e patate tagliate a fette
Na Mozzarella 'N Carozza
Mozzarella in carrozza
Fiore de Zucca Fresco
Fiori freschi pastellati con mozzarella e alici
'N Par' de Crocchette de Patate
Crocchette di patate
Suppli Nduja
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Supplì Mattarello
Cacio e pepe con guanciale
Suppli ar Telefono
Suppli classica senza carne
Hamburger
Panino Zozzo
Panino con hamburger, uovo, cheddar, guanciale
Panino della socera
Panino con crema di carciofi, speck, provola e hamburger
Panino Cicoria provola salsiccia
Panino Cicoria provola salsiccia
Panino cor Formaggio e Guanciale
Panino con hamburger, cheddar e guanciale
Panino Vegetariano
Panino con hamburger di verdure
Panino cor Formaggio
Panino con hamburger e cheddar
Bruschette
Bruschette full misto x 2
5 Mezze bruschette assortite
Bruschetta con salmone
Pane bruschettato con salmone
Bruschetta co' stracciatella e alici
Bruschetta burina
Salsa cacio e pepe e guanciale
Bruschetta con olive
Pane bruschettato con olive
Bruschetta con carciofi
Pane bruschettato con carciofi
Bruschetta con prosciutto
Pane bruschettato con prosciutto
Bruschetta con pachino
Pane bruschettato con pomodoro pachino
Bruschetta bianca
Pane bruschettato
Antipasti
Ricco romano - tagliere misto per 2
Tartare manzo
Tartare manzo con salsa cacio e pepe
Contadina
Mozzarella di bufala campana e prosciutto crudo
Antipasto bresaola, rucola e grana
Bresaola, rucola e grana
Vera bufala Campana
Mozzarella di bufala artigianale da 250gr
Secondi
'N Quarto de Bove e Contorno
Manzo con osso da 800gr
Filetto de Manzo
Filetto di manzo
Bistecca de Manzo
Bistecca di Manzo
Tagliata di manzo con rucola e grana
Aceto balsamico a richiesta
Carpaccio di Manzo
Carpaccio di Manzo con rucola e grana
Saltimbocca alla Romana
Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia
Cotoletta 'Mpanata
Fettina di vitella impanata con pangrattato e uovo
Roast Beef di Manzo
con Salsa dello chef a richiesta
Spiedone di Manzo e Pollo
Pezzetoni di manzo angus e pollo alla spiedo, senza maiale
Arrosticini di Ovino
Arrosticini di Ovino
Polpette de nonna
Polpette di manzo, pomodoro e basilico
Pollo coi Peperoni
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Bistecca De Pollo
Bistecca Di Pollo
Hamburger Eccellente Mattarello
Il nostro hamburger di manzo al piatto
Petto di Pollo
Petto di pollo alla brace con un filo di olio extravergine
Insalatone e Verdure
Insalatona con pollo
Insalata con pollo, pachino, olive e scaglie di grana
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Insalata con mozzarella di bufala, pachino, tonno e olive
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Insalata ceci e avocado
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Insalata con mele, noci e pecorino
Insalata con mele, noci e pecorino
Insalata di finocchi e arance
Insalata con finocchi e arance
Insalatona veg
Insalata con pachino, olive, funghi e verdure grigliate
Caprese de bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Misto di verdure porzione grande
Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni
Cicoria all'agro
Cicoria ripassata
Cicoria ripassata
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Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni
Patate arrosto
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Tiramisù classico
Il classico tiramisù
Torta di mele
Torta di mele
Panna cotta al cioccolato
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Panna cotta con le fragole
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Coca-Cola Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
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Birre
Moretti Baffo D'Oro 66cl
Moretti Baffo D'Oro
Ichnusa non filtrata 50cl
Birra
Peroni Nastro Azzurro Birra 66 cl
Birra premium lager italiana a bassa fermentazione, colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.
Raffo Grezza 33cl
raffo grezza 33cl
Peroni Capri 33 cl
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Posate monouso
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Salsa Barbecue monodose
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