Carpaccio misto scottato di salmone, branzino e gambero condito con olio extravergine d'oliva e salsa di soia al sesamo

carpaccio di salmone con salsa maracuya e mango

gamberi rossi e salsa ponzu （6pz)

scampi crudi con salsa frutti di passione

tartare di salmone tonno branzino con avocado e mango salsa frutti di passione

Tartare di salmone, branzino, gambero al vapore, avocado, tobiko, sesamo e salsa ponzu

Tempura di fiori di zucca,philadelphia, avvolto da tonno scottato,teriyaki e salsa agropiccante

gambero dolce avvolto da branzino con salsa ponzu (3pz)

Tempura di gamberi, Philadelphia avvolto da salmone con sopra salsa teriyaki e pasta kataifi

Tempura di fiori di zucca,philadelphia,avvolto da salmone scottato,teriyaki e salsa agropiccante

Salmone scottato, crema di latte e pistacchio

Gunkan avvolto da salmone con philadelphia,tempura di gamberi e salsa teriyaki

involtini di gamberi (5pz)

gamberi in laccio di patate fritti

al vapore 2pz

al vapore 2 pz

Ravioli di gamberi e carne al vapore

Fritto

Ravioli di carne vapore

Fagioli di soia lessati

Involtini ripieni di carne di maiale e verdure miste

Fritto

pane dolce con dentro crema all'uovo (2pz)

verdure miste

Insalata con pesce misto

Insalata con polipo，salsa sesamo

Insalata con salmone，salsa sesamo

Insalata con gamberi cotti，salsa sesamo

alghe con pesce misto e salsa ponzu

Insalata con avocado e granchio，salsa sesamo

Alghe giapponesi

insalata，salsa sesamo

Tonno tritato con salsa ponzu

Riso venere e tartare di salmone ricoperto con avocado, pasta kataifi e salsa di mango

Salmone tritato con salsa ponzu

Riso, salmone. avocado e scaglie di mandorle

Tartare di salmone con ananas in salsa ponzu

Riso con tonno intorno e tonno piccante sopra

Riso con salmone intorno e salmone piccante sopra

Riso con salmone intorno e uova di pesce volante sopra

Riso con salmone intorno e Philadelphia sopra

Bignè di riso avvolto da zucchina scottato, con sopra gambero cotto e grancchio maionese

Pallina di riso con Philadelphia, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Bignè di riso avvolto da zucchina scottata con sopra Philadelphia e mango

Bignè di riso avvolto zucchina scottata, spicy salmon

Bignè di riso avvolto da sfoglia di soia, tobiko, salmone piccante, mandorle e maionese

Bignè di riso avvolto da sfoglia di soia, tobiko, tonno piccante, granella di pistacchio e maionese

Bignè di riso avvolto da sfoglia di soia, tartare di gambero cotto e maionese

Bignè di riso avvolto da sfoglia di soia e tobiko

Riso con alga intorno e tonno piccante sopra

Riso con alga intorno e salmone piccante sopra

Riso con alga intorno e uova di pesce volante sopra

2 nigiri di salmone 2 di tonno scottati con granella di pistacchio salsa zafferano e teriyaki.

gamberi dolci crudo

Tonno

Nigiri di salmone, avocado e Philadelphia

Nigiri di salmone scottato con Philadelphia e pasta kataifi e salsa teriyaki

Nigiri di branzino, avocado e Philadelphia

Salmone

Branzino

Gambero cotto

Polpo

10 nigiri, 8 hosomaki e 4 uramaki

8 nigiri, 8 hosomaki e 2 uramaki

6 nigiri, 4 hosomaki e 2 uramaki

8 nigiri misti

4 nigiri, 4 hosomaki e 4 uramaki

18 sashimi, 10 nigiri, 8 hosomaki e 8 uramaki，2gunkan

10 sashimi, 8 nigiri, 4 hosomaki e 4 uramaki

10 sashimi salmone，8 nigiri salmone，4 hosomaki salmone，4 uramaki salmone e avocado

rotolo di riso con avocado fritto, tartare di salmone piccante sopra ，kataifi fritti e salsa teriyaki

Involtini di alga e avocado avvolto da pasta filo kataifi con sopra spicy salmon e salsa allo zafferano

Rotolo di riso fritto con avocado, sopra Philadelphia e mango salsa teriyaki

rotolo di riso con Avocado fritto e sopra Philadelphia e avocado salsa teriyaki

Rotolo di riso fritto con salmone e Philadelphia e con sopra fragole salsa teriyaki

Salmone e Philadelphia salsa teriyaki

Tonno

Rotolo di riso venere con mango e sopra Philadelphia, avvolto in sfoglia di soia

Rotolo di riso con fragola, Nutella, sopra Philadelphia, avvolto in sfoglia di soia

Rotolo di riso venere con avocado, avvolto in sfoglia di soia

Salmone

Gambero cotto

Granchio

Branzino

Cetriolo

rotolo di riso con Tonno fritto ，tartare di tonno piccante sopra ，salsa di sesamo e salsa teriyaki

rotolo di riso con gambero fritto，tartare di salmone piccante sopra ，tobiko，salsa di sesamo e salsa teriyaki

rotolo di riso con gambero fritto，tartare di tonno piccante sopra，tobiko，salsa di sesamo e salsa teriyaki

Tempura di gamberi, maionese e tartare di tonno scottato

Gambero fritto, Philadelphia, copertura di salmone e avocado e salsa zafferano

Rotolo di riso con Gambero fritto，copertura di pesce misto，tobiko，salsa di sesamo，salsa teriyaki

Avocado, maionese e copertura di gambero crudo

Rotolo di riso venere con gambero in tempura con sopra spicy salmon, mandorle e salsa alla rucola

Salmone fritto, avocado, Philadelphia, riso venere, pasta kataifi e salsa agrodolce

Tempura di gambero, Philadelphia, avvolto da carpaccio di avocado, tartare di salmone scottato, kataifi e salsa teriyaki

Spicy salmon, avocado con sopra salmone scottato, pistacchio e salsa a base di crema di latte

Rotolo di riso venere con salmone avocado e Philadelphia con sopra carpaccio di salmone

Rotolo di riso venere con ripieno tempura di gamberi, ricoperto da tartare di salmone, scaglie di mandorle e salsa allo zafferano

Rotolo di riso venere con ripieno spicy salmon e avocado ricoperto di salmone scottato salsa crema di latte e pistacchio

Rotolo di riso venere con ripieno tempura di gamberi e Philadelphia, ricoperto carpaccio di mango e teriyaki

Rotolo di riso con anguilla e avocado

Rotolo di riso con fiori di zucca ripieno di gamberi in tempura, avocado con sopra tartare di pomodoro e salsa allo zafferano

Tempura di fior di zucca ripieno di gamberi，coperto con salmone e tartare di pomodoro，salsa teriyaki

Gambero al vapore, avocado, sopra coperto salmone scottato e salsa agropiccante

Rotolino di riso nero con spicy salmon sia dentro che fuori,granella di pistacchio e crema rucola

Rotolino di riso con dentro salmone,avocado,philadelphia con sopra salmone

Rotolino di riso con salmone,avocado,philadelphia ,copertura di cipolla fritta e salsa teriyaki

Salmone, Philadelphia e mango

Gambero fritto, philadelphia，copertura di avocado

Avocado, granchio, maionese, copertura salmone, salsa zafferano e mandorle

Salmone affumicato, insalata e Philadelphia

Tempura di gamberi e copertura di salmone

Salmone, Philadelphia e avocado

Tartare di salmone, Philadelphia con sopra avocado, pasta kataifi, crema di rucola

Spicy salmon con sopra zucchina e salsa allo zafferano

Rotolo di riso con tonno sott’olio e gambero cotto, avocado e maionese

Rotolino di riso con tempura di gamberi,cipolla fritta, maionese e teriyaki

Rotolino di riso conn tempura di gamberi e verdure fritte sopra，salsa teriyaki

Rotolo di riso venere con ripieno tempura di zucca, ricoperto di avocado, salsa teriyaki

Tonno, avocado e maionese

Tartare di tonno e salsa piccante

Avocado, gambero cotto, mandorle e salsa zafferano

Rotolo di riso venere con tempura di gamberi, avocado e scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Salmone grigliato, avocado, Philadelphia, con sopra scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Salmone, crunch, Philadelphia e granella di patate

Riso venere pressato, Philadelphia, tartare di salmone scottato e kataifi

Pollo fritto e salsa teriyaki

Granchio, avocado, maionese e copertura di pesce misto

Tartare di salmone e salsa piccante

Salmone, avocado e maionese

Avocado, granchio, gambero cotto e wakame

Gambero fritto, kataifi fritti e salsa teriyaki

Riso venere con salmone grigliato, Philadelphia e salsa teriyaki

Avocado, granchio e maionese

Philadelphia e avocado

Mozzarella fritta，salsa teriyaki

Verdure fritte e maionese

Salmone grigliato e Philadelphia

Riso, tartare di salmone, avocado, salsa teriyaki e granella di patate

Riso bianco con sopra tonno e salsa dolce

Riso bianco con sopra pesce misto e salsa dolce

Riso bianco con sopra salmone e salsa dolce

Salmone, avocado e Philadelphia

Gambero fritto e avocado

Avocado, granchio e maionese

Riso venere, spicy salmon, crema alla rucola e pistacchio, avvolto da sfoglia di soia

Riso venere, tempura di gamberi, avocado, Philadelphia, salsa allo zafferano, avvolto da sfoglia di soia

Gambero in tempura, avocado, Philadelphia e granelle di patate, avvolto da sfoglia di soia

Spicy salmon, gambero in tempura, pasta kataifi e salsa allo zafferano, avvolto da sfoglia di soia

Tartare spicy salmon, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle, salsa teriyaki, avvolto da sfoglia di soia

Tonno piccante

Tonno e avocado

Salmone piccante

Philadelphia, avocado, spicy salmon, granela di pistacchio e salsa teriyaki

Gambero fritto

Granchio e avocado

Salmone e avocado

Avocado e Philadelphia

Salmone grigliato e Philadelphia

Tonno scottato con sesamo all'esterno

Salmone scottato con sesamo all'esterno

Pasta di grano saraceno al thè verde con gamberi

Ramen in bordo con alghe, uova, surimi di grachio e gamberi

Tagliatelle di riso saltate con gamberi, mandorle e germogli di soia

verdure misto e gamberi

carne e peperone，cipolla

verdure e gamberi

verdure e uova

surimi，gamberi，calamari，verdure，uova

RISO SALTATO CON MANZO CIPOLLA E PEPERONI

prosciutto cotto e piselli

verdure e uova

Gamberi

Gamberi impanati fritti

Bocconcini di salmone fritto

Pollo con patate, curry e latte di cocco

Pollo con verdure in salsa thai leggermente piccante

Gamberi con patate, curry e latte di cocco

Gamberi con verdure in salsa thai leggermente piccante

Salsa teriyaki

Spiedini di seppie

Mousse alla vaniglia con cuore di pralinato alla arachidi e copertura croccante di cioccolato bianco

Mousse alla vaniglia con cuore di pesca a cubetti e la sua purea, copertura croccante al cioccolato bianco.

Mousse alla vaniglia con cuore di pralinato alla mandorla e copertura croccante al cioccolato bianco e caramello salato.

Mousse alla vaniglia con cuore di dadolata di mango e la sua purea, base di frolla sablee alla vaniglia

Mousse alla vaniglia con cuore di dadolata di fragole e la sua purea, copertura al cioccolato bianco

Crema al Mascarpone e Pistacchio con deliziose Amarene, base di Amaretti e Gocce di Cioccolato.

Semifreddo alla vaniglia con base di crumble al cacao e topping di noci pecan, caramello e biscotto.

Crema al mascarpone, pan di Spagna con bagna al tè Matcha e polvere di tè Matcha

Crema al Mascarpone, savoiardi con bagna al Caffè e copertura di cacao in polvere

Base di frolla sablee, mousse al cocco, cremoso al passion fruit, mango e pan di Spagna

Base croccante al cioccolato al latte, crema bavarese al caffè, cremoso al caramello, copertura al cioccolato bianco e arachidi salate

Crumble salato, mousse al cioccolato al latte, nocciole caramellate, copertura al cioccolato al latte e granella di nocciole

Pan di Spagna al cacao, mousse al cioccolato al latte e mousse al cioccolato bianco

Mousse al Cioccolato al Latte con cuore di goloso Pistacchio e Pasta Kataifi, alla base frolla al cacao.

Mousse alla fragola, cremoso alla vaniglia, perline croccanti e alla base un croccante di cioccolato bianco

Cheesecake fredda con cremoso al Mango e base biscotto

Bavarese al Pistacchio, ricoperta di golosissimo Cioccolato al latte, cremoso al Caramello salato e Pistacchio

Mousse al mascarpone e vaniglia, cremoso ai frutti di bosco, pan di Spagna al caca

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

lugana 75cl

greco di tufo docg

Gewurztraminer

sauvignon

vino rosato

vermentino di gallura docg

falanghina

ribolla gialla

muller thurgau

chardonnay