Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка

Раздели

Хіт продажів

Банош з качкою та бринзою

Каша з кукурудзяної муки запарена на вершках та качиному бульйоні , подається з качиною ніжкою запеченою у соляній печі , щедро прикрашена твердим тертим сиром.

465,00 ₴

Великій Піст

Борщ з чорною смородиною та квасолею Пісне

Червоний борщ приготовано за старовинним рецептом , вдосконалено додаванням чорної смородини рідкої фасолі. Підгорніровується грінками з чорного хліба , гострим перчиком , цибулею та чисником , додаванням є кокосове сало .

232,00 ₴

На початок

Крученики з яловичини , картоплею пай та баклажанним майонезом

Шість маленьких кручеників з свіжої яловичини промаринованої в соусі від шефа начинено рисом з баклажанним майонезом.

492,00 ₴

Запечений молодий сир з трюфельним морозивом з ягідним соусом

Молодий вершковий сир запечено у листовому тісті на джемі з лісових ягід ,... та прикрашено сливою з трюфельного морозива.

353,00 ₴

Гливи з тунцем, копченою сметаною та грибним чаєм

Дует маринованих глив та свіжого тунця на копченій сметані прикрашено ікрою з грибного чаю.

348,00 ₴

Дерун з ніжним яловичим язиком та грибною підливкою

Перетерта на крупну сітку картопля обсмажена до золотистої скоринки.Щедро прикрашена відварним яловичим язиком та підливою з міксу лісових грибів .

272,00 ₴

Оселедець з паленою картоплею та м'ясом криля

Свіжо солений оселедець на картопляному пюре з запеченої у соляній печі картоплі прикрашений зеленю та ікрою з огіркового росолу.

271,00 ₴

Карамельний баклажан

Панірований у крохмалі баклажан обсмажено до золотої скоринки .Подається у глазурі з квасу на копченій сметані з томатною сальсою.

271,00 ₴

Салати

Салат з м'ясом криля та слабо солоним лососем

Хвости креветок та слайси слабо-соленого лососю поєднано з авокадо за допомогою крем-сиру з зеленю і імбирною заправкою. Все це довершує кедровий горіх.

549,00 ₴

Салат з рапанами та чорноморськими рачками

Дует Чорноморської Рапани та креветок у вершковому соусі з додаванням міксу салату та помідорів чері.

526,00 ₴

Салат з смаженою яловичиною

Теплий салат з салатного міксу , томатів та смажених баклажанів у поєднанні з ніжною грильованою яловичиною.

417,00 ₴

Овочі з духмяними травами та картоплею

Свіжі овочі з грядки такі як чищений огірок, та стиглий томат з рожевою цибулею та обсмаженою до золотої скоринки картоплею заправлено духмяною комашнею олією з додаванням кропу , петрушки та кінзи.

215,00 ₴

Легкий овочевий салат з м'ятною заправкою

Мікс редису , моркви , цукіні, чері та руколи заправлено поєднанням оливкової олії , м'яти , солі, цукру, та бальзаміку.

212,00 ₴

Борщі та побратими

Рибна юшка з річкової та морської риби

"Триступеневий рибний відвар подається з філе морської форелі , судаку та білого амуру у поєднані томатів конкасе , моркви, картоплі, цибулі , кропу та петрушки. Гарніруєтся темними грінками ,часниковим маслом та зеленою цибулею .

389,00 ₴

Борщ з чорною смородиною, квасолею та свиними ребрами .

305,00 ₴

Юшка карпатська грибна вершкова

Довго томлена юшка з карпатських грибів ( сушоні білі , свіжі гливи та печериці. Зправлено цибулею , морквою та вершками. Прикрашено зеленим маслом , Подається з слойкою з насінням льону та морською сіллю.

269,00 ₴

Для компанії

Паляница з тар-таром із лосося

Тар-тар з лосося та авокадо на подушці з крем-сиру викладено на паляницю з листкового тіста та прикрашено ікрою з крем бальзаміку.

655,00 ₴

Асорті в'яленого м'яса

Шедеври Української гастрономії приготовлені спеціально на наше замовлення нашими партнерами:: бастурма, в'ялена свинина, в'ялена качка, копчена курка, український хамон.

557,00 ₴

Асорті сала з білим хроном

Сало печене , сало копчене , сало генеральське, сало гостре трюфельне подається з білим хроном та часником прикрашено золотом 24карати.

448,00 ₴

Намазки

Асорті намазок приготовано повність в ручну з найкращих локальних продуктів. Форшмак, ікра гостра з печених овочів, ікра з маслин, грибний паштет та сало мелене

375,00 ₴

Холодні вареники з буряку з трьома видами сиру

Сміливе бачення того що вареник може бути не лише із тіста. Вареник виконано з буряку та начинено трьома сирами : твердим ,блакитним та кремом.

325,00 ₴

Хрусткі біляші з рачками

Мілко рублені чорноморські рачки у хрумкому тісті.

210,00 ₴

Хрусткі біляші з м'ясом

Тріо маленькиих біляшів начинено свино-яловичем рубленим фаршем .

165,00 ₴

Хрусткі біляші з сиром

Три невеличкі біляші начинено сумішшю свіжого сиру .

165,00 ₴

Товста Качка

Качка з печі з копченим мандарином в глазурі з ягідного квасу

Половина цілої качки томлена у соляній печі , запечена у глазурі з квасу подається з печеними мандаринами .

1 025,00 ₴

Крученик з яловичини у глазурі із трюфельного квасу та качиною печінкою

Товстий край яловичини обсмажений та начинений качиною печінкою під трюфельним квасом подається з соковитою черешнею та припущеною спаржею з грибним мусом.

660,00 ₴

Качина грудка з карамельною морквою, пюре із солодкої цибулі та деміглясом.

Качина грудка су-віт, запечена до стану медіум подається на пюре цибулі Порей з вишневим Деміглясом.

543,00 ₴

Котлета по-Київськи з качки

Качине філе начинено яблуневим пюре , тричі паніровано у хрумких сухарях обсмажено у олії після чого запечено.Подається з карамелізованою грушею та вареником з качиною печінкою.

465,00 ₴

Банош з качкою та бринзою

465,00 ₴

Ковбаски з качки з журавлиною та чорносливом

Філе стегна качки мілко рублено і сформовано у ковбаски з додаванням низки секретних спецій нашого Шефу , котрі в свою чергу готуються у соляній печі.

412,00 ₴

Карпачо з качки

Мариновано-в'ялена качка на подушці з руколи та хрумких хлібних паличок з додаванням кедрових горішків та ікри з бальзаміку.

376,00 ₴

Салат з качкою, грушою карамелька та козячим сиром з горішками

Відварене філе качки у поєднані свіжої руколи , карамелізованих персиків та груші з мусом із козячого сиру під мигдальною присипкою.

370,00 ₴

Качина печеня з гливами

Качине філе протушковане з відбірними овочами та свіжими гливами.

290,00 ₴

Борщ з качкою , салом та грінками із чорного хліба

Класичний червоний борщ зварено за старовинним рецептом , покращено додаванням качиного філе . Подається з грінками чорного хлібу , гострим перцем , часником та червоною цибулею.Сметана окремо.

290,00 ₴

Паштет з качки з обліпиховим мармеладом

Качина печінка та філе доведено до стану паштету , покрито обліпиховою глазур'ю , подається на подушці з копченої сметани.

260,00 ₴

Вареники та Галушки

Полтавські галушки на пару з рачками

Галушки приготовлені на пару з м'ясом криля чорноморського.Подаються з вершковим соусом прикрашені чорною ікрою.

291,00 ₴

Київські вареники з тонкого тіста з капустою

Зліплені в ручну та з любов'ю вареники начинено міксом тушкованої і квашеної капусти. Подається на вершково буряковому соусі.

250,00 ₴

Київські вареники з тонкого тіста з вишнею

Зліплені в ручну та з любов'ю вареники начинено свіжою вишнею.Подаються у виншневому киселі.

250,00 ₴

Полтавські галушки на пару з м'ясом

Галушки приготовлені на пару з міксом м'яса яловичини та свинини .Подаються на грибному соусі прикрашені беконом , зеленю та перцем чілі.

250,00 ₴

Київські вареники з тонкого тіста з копченою картоплею

Зліплені в ручну та з любов'ю вареники начинені пюре з запеченої картоплі з беконом.Подаються на грибному соусі.

250,00 ₴

М'ясо з соляної печі

Яловичина "Гопак"

Мраморна яловичина - Рібай вологої витримки запечена в соляній печі , зачишена кістка придає стейку ніжний горіховий аромат

1 736,00 ₴

Каре ягняти

Каре незайманого ягня молочного від-корму мариноване в соусі з винного оцту та соняшникової олії з додаванням фірмових спецій, томлено у соляній печі.

1 250,00 ₴

Свинячі ребра у глазурі з квасу

М'ясиста частина свиного ребра запечена у подвійній глазурі з медового квасу.

1 148,00 ₴

Свинячі ребра в соусі з копченої вишні

М'ясиста частина свиного ребра запечена в подвійній глазурі з копченої вишні барбекю.

1 148,00 ₴

Яловичина в копченій підчеревині

Яловичина -філе тонкого краю вологої витримки, огорнута ніжною підчеревиною, запікається у соляній печі.

790,00 ₴

Ніжка ягня з корнеплодами

Ніжка ягня у глазурі з квасу запечена у соляній печі подається на соусі демігляс з коренеплодами, а саме з картоплею, морквою та селерою.

670,00 ₴

Свинина з печі

Свиний ошийок маринований в знежиреному кефірі що придає ніжності м'ясу, а фірмова суміш спецій надає неперевершеного аромату.

622,00 ₴

Кролик в сметані

Кролик тушкований у сметані з коренеплодами такими як картопля, морква , селера

520,00 ₴

Котлети з баранини на вугіллі

Січені котлети з м'якоті баранини з додаванням зелені та болгарського перцю запікаються в соляній печі.

518,00 ₴

Кров'янка

Кров'яні ковбаски приготовлені за авторським рецептом Ігоря Брагіна.

412,00 ₴

Курячі котлети на вугіллі

Січені котлети із філе стегна курки з додаванням зелені та болгарського перцю запікаються в соляній печі.

308,00 ₴

Риба та море

Рапани чорноморські в соусі з хересу

Чорноморська рапана фламбована у білому вині з часником , тушкується у вершках з додаванням цукіні , шпинату , цибулі шалот та томатів. Подається з ікрою із чорнил каракатиці.

599,00 ₴

Судак по-Київськи

Смажене філе судака на картопляному різотто щедро прикрашено бланшованими лисичками та соусом з маринованого буряка та вершкового масла.

557,00 ₴

Форель Золота з печеними томатами та травами з печі

Річкова форель з Закарпаття змащено соусом з оселедця щедро додано солодких томатів та запечено при високих температурах у соляній печі.

549,00 ₴

Філе морської форелі з щучою ікрою та креветочним пюре

Філе морської форелі готується на пару , подається у вершковому соусі з картопляно-креветочним пюре.Прикрашено тріо щучої ікри: червона ,класична , з чорнил каракатиці.

507,00 ₴

Сом у конопляному маринаді з томленим блакитним сиром.

Філе молодого сома промариновано у конопляному насінні , запечено у соляній печі.Подається під вершково-сирним соусом з блакитного сиру.

484,00 ₴

Котлети щучі з картопляним пюре

Запечені котлети з філе щуки на картопляному пюре з солоними огірочками.

414,00 ₴

Овочі та каші

Шпинат з пшеницею та овочами

Мікс свіжого шпинату та вимоченої пшениці приготовано за авторським рецептом нашого Шефа.

218,00 ₴

Овочі з печі

Свіжі овочі цукіні, баклажан,печериці, томат та перець промариновано в соусі від Шефу та запечено у соляній печі.

218,00 ₴

Гречка з тушкованою капустою та грибами у вершках

Гречана крупа протушкована у вершках з міксом капусти та дуетом глив і печериць.

151,00 ₴

Картопля смажена з грибами

Екологічно чиста картопля смажен на домашній олії з печерицями та гливами.

151,00 ₴

Пюре картопляне

Відварена картопля з вершковим маслом доведена до стану пюре у ручну , оздоблена зеленою олією.

151,00 ₴

Солодощі

Яблуневий тарт з солоною карамеллю та морозивом

Неймовірний десерт із свіжих яблук з солоною карамеллю та двома видами морозива.

238,00 ₴

Медовик з ліщиною

Домашній медовик з неординарним кремом.

238,00 ₴

Паляниця

Борошно ПШЕНИЧНЕ в/с, вода питна, суха ПШЕНИЧНА КЛЕЙКОВИНА, сіль йодована, дріжджі пресовані, дріжджі сухі для закваски

72,00 ₴

Бездріжджовий хліб

Борошно ПШЕНИЧНЕ в/с, вода, закваска 9% (ГЛЮТЕН), сіль, клейковина ПШЕНИЧНА суха, олія соняшникова рафінована, поліпшувач для тіста (ГЛЮТЕН)

72,00 ₴

Соуси та підливки

Сметана

67,00 ₴

Томатний

67,00 ₴

Гостро-ягідний

67,00 ₴

Перечний

67,00 ₴

Вершковий

67,00 ₴

Часниковий

67,00 ₴

Глазур з квасу

67,00 ₴

Разгледайте подобни обекти в тази категория:

Українська

Вашата поръчка

Често задавани въпроси

Как мога да поръчам доставка от Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка в гр. Киев (десния бряг)?

За да поръчате доставка от Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка в гр. Киев (десния бряг), единственото, което трябва да направите, е да отворите уебсайта или приложението на Glovo и да отидете на категория „Українська”. След това въведете адреса си, за да видите дали доставката от Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка е налична във Вашия район в гр. Киев (десния бряг). Може да изберете желаните от Вас продукти и да ги добавите към поръчката си. След като завършите плащането, подготовката на Вашата поръчка ще започне и скоро след това наш куриер ще я донесе директно до вратата Ви.

Какво мога да поръчам от Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка в гр. Киев (десния бряг)?

Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка предлага голямо разнообразие от продукти, които може да поръчате. Разгледайте списъка с продукти и изберете какво искате да поръчате от Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка.

Колко струва доставката от Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка в гр. Киев (десния бряг)?

За да разберете колко струва доставката от Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка в гр. Киев (десния бряг), вижте таксата за доставка в горната част на страницата. Може да я видите и в разбивката на разходите, преди да направите поръчката си.

Предлага ли се абонамент Prime за Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка?

Не. Prime е абонаментната програма на Glovo, която дава възможност да получите неограничени безплатни доставки от някои от нашите партньори, както и други предимства!

Кога мога да поръчам доставка от Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка?

Може да направите своята поръчка по всяко време през работното време на Restoraciya Tovsta Kachka / Ресторація Товста Качка’s. Благодарение на нашата бърза доставка ще може да се насладите на поръчката си в рамките на минути! Може също така да планирате доставката си в удобно за Вас време, дори обектът да е затворен в момента.