Foundation

Макмафін із соковитою котлетою зі свинини, сиром чеддер, цибулевим варенням і яйцем, приправлений карі

Тепла булочка бріош, з додаванням сиру серенада та чеддеру, шинкою, листями ромену, в озері вершково-сирного соусу дорблю та оката яєчня

Паста з соусом зелений каррі, креветками та половинкою авокадо

Оката яєчня подається з міксом овочів, смаженим беконом та ковбасками, половинкою

Підсмажений Клара тост з козячим крем сиром, слайсами хурми, прошутто, рукколою та трюфельним медом

Картопляний хешбраун з тартаром з лосося, яйцем пашот, сирними соусом, міксом зелені, прикрашений зеленою олією та чорним перцем

Класисичні сирники з вишневим конфі та сметаною. І нічого зайвого

Соковита запечена бріош, на тарілці з фісташковим кремом англез та вишневим конфі з червоним вином

Салат з міксу зелені, редису, редьки, черрі, запеченого буряку, вугільної бейбі моркви, хумусу та фалафелю, заправлений оливковою олією та мигдаль ними пластівцями

Хумус з вяленими томатами, подається з половинкою маффіна та зеленою олією

Цільнозерновий хліб з крем-сиром, половинкою авокадо, яйцями пашот і слабосоленим лососем, доповнений пряним соусом на основі соєвого соусу, унагі та гірчиці в зернах.

Ароматний тост з фірмового хліба "Клара Тост", ніжне пюре із стиглого авокадо, соковиті креветки, обсмажені до золотистої скоринки, та класичне яйце пашот, вкрите повітряним голландським соусом. Завершується страва краплею оливкової олії, зеленою цибулею.

Скрембл із ніжних яєць зі сливками, доповнений лососем, руколою, черрі та сиром чеддер. Подається з половинкою мафіна та гірчичним соусом.

Ніжне яйце пашот на половинці мафіна зі шпинатом, слабосоленим лососем і соусом голландез, прикрашене цибуляними чіпсами.

Вівсянка на вершках із трьома видами сиру (пармезан, чеддер, дор блю), доповнена беконом та хрумкими цибуляними чіпсами.

Ніжний омлет із копченим сиром сулугуні. Подається з легким салатом (мікс зелені, томати, огірки та слайси шинки), заправленою трюфельною олією та посипаною фетою. Омлет посипається крихтою пармезану

Ніжні яйця з шампіньйонами та хумусом, подані на половинці мафіна зі шпинатом, листям ромена та соковитими черрі, доповнені гірчичним соусом.

Свіжа рукола, чері, міні Моцарела та обсмажена тигрова креветка. Заправляємо салат соусом песто та прикрашаємо пармезаном

Бефстроганов із ніжної яловичини з грибами в соусі деміглас, подається з кремовим картопляним пюре та хрусткими корнішонами.

вершкове картопляне пюре з томленою яловичиною, соусом демігляс та сиром фета

Соковита індичка, хрусткий бекон, каперси, листя ромена, черрі та грінки, заправлений соусом Цезар і прикрашений тертим пармезаном та яйцем пашот.

Карбонара з беконом, вершковим соусом, яйцем і пармезаном, із додаванням білого вина та прикрашена цибуляними чіпсами.

Паста з індичкою, шампіньйонами у вершковому соусі, доповнена тертим пармезаном.

картопляні ньокі з сирним соусом, дорблю, соусом кімчі, солодким беконом та пармезаном

картопля фрі з соусом із сиру чеддер та беконом

Кацу з креветками, беконом, листям айсберга, черрі та пікантним спайсі соусом на основі майонезу, кімчі та меду.

Кацу з пастрамі з яловичини, сиром чеддер, листям айсберга, огірком кімчі та гірчичним соусом із кленовим сиропом.

Хліб з тіста для круасанів з трьома видами плавленого сиру (дор блю, чеддер, пармезан) та шинкою у гірчичному соусі та варенням цибулі.

Мафін із соковитою рваною свининою, сиром чеддер, огірком кімчі та листям айсберга, доповнений вершковим маслом для ніжного смаку.

класичний круасан з лососем гравлакс, крем-чізом та руколою

Мафін із ніжною пастою з тунця, сиром чеддер, соковитими черрі та руколою, доповнений вершковим маслом.

цільнозерновий хліб з крем-чізом з аджикою, копченим сулугуні, цибулевим варенням, кінзою та горіхами

Макмафін із соковитою котлетою зі свинини, сиром чеддер, цибулевим варенням і яйцем, приправлений карі

класичний круасан з індичкою, айсбергом та огірками кімчі

Ароматний рамен на насиченому бульйоні, з локшиною удон, соковитою індичкою, яйцем, зеленою цибулею, кінзою та гострим соусом(за вибором).

Ароматний рамен на насиченому бульйоні, з локшиною удон, соковитою індичкою, яйцем, зеленою цибулею, кінзою та гострим соусом(за вибором).

З індичкою, броколі та бебі-морквою

Ніжний чізкейк із філадельфії.

Мигдалеве печиво з малиновим крем-чізом та прошарком малинового крему.

Торт із ніжних млинців з кремом із маскарпоне та матчі з кокосовими пластівцями Зверху прикрашений фісташкою та ягодами

Коржі на сметані із заварним кремом, обсипаний крихтою з коржів.

з фісташковим заварним кремом, малиновим кулі та глазурю з білого шоколада з додаванням фісташкової пасти

Еклер з заварним кремом, покритий глазур'ю із молоного шоколаду та стружкою із чорного шоколада.

Вегетеріанський десерт на основі горіха кеш'ю, грецького, фіника, кокосової стружки; начинка на основі кокосового молока, кеш'ю, лохини та полуниці; верхній шар - кулі малина, прикрашен кеш'ю та фісташкою

Фінік в молочному шоколаді з карамельним сиром

*washed Смак: Яскравий, із виразними нотами солодкого нектарину, смородини, білого шоколаду.

*CO2 Смак: Цитрусова кислотність, з нотами волоського горіха, чорного шоколаду, печеного яблука.

*washed Смак: Солодкий, соковитий, виражений нотами стиглого лайма, арахісу та зеленого яблука; яскрава цитрусова кислотність.

*natural Смак: Насичений, виражений нотами смаженого волоського горіха, чорносливу та терпкість чорного шоколаду.

*washed Смак: Насичений з домінуючою гіркотою, виражений нотами кедрового горіха, какао та вишневого лікеру.

*natural Смак: Яскравий, добре збалансований, виражений нотами чорносливу, волоського горіха та стиглого апельсина; гіркота темного шоколаду.

Смак: Соковитий та солодкий, із вираженими нотами темної сливи, карамелі, хурми; яскрава кислотність зеленого яблука Склад: 100% арабіка: 1. Guatemala SHB EP Huehuetenango 2. El Salvador Santa Matilda.

Смак: Солодкий, виражений нотами чорносливу, білого винограду, грейпфрута та з яскравою фруктовою кислотністю Склад: 100% арабіка: 1. Guatemala Huehuetenango 2. Salvador Santa Matilda 3. Nicaragua Jinotega.

Смак: Дуже солодкий, з нотами червоного винограду, чорносливу та ванілі, фруктова кислотність; добре збалансований Склад: 100% арабіка: 1. Brasil Yellow Bourbon 2. Brasil Santos 3. India Plantation AA 4. Peru 5. Ethiopia Sidamo 6. Tanzania Lungi Estate

Смак: Яскравий, із вираженими нотами журавлини, аличі, кислотністю зеленого яблука, гарний баланс Склад: 100% арабіка: 1. Brasil Santos 2. Honduras Copan Finco Montecristo 3. Columbia Supremo.

Смак: Насичений і приємний; з нотами запеченої сливи, карамелі, апельсина, темного шоколаду і фундука Склад: 80% арабіка/ 20% робуста: 1. Brasil Santos 2. India Plantation AA 3. India Cherry 4. Ethiopia Sidamo 5. Tanzania Lungi Estate 6. Guatemala Huehuetenango

Смак: Солодкий, виражений нотами марципана, нектарину, печеного яблука, терпкість кісточкових фруктів; досить виражена кислотність сицилійського апельсина. Склад: 80% арабіка/ 20% робуста: 1. Brasil Yellow Bourbon 2. Brasil Santos 3. India Plantation AA 4. Peru 5. Ethiopia Sidamo 6. Tanzania Lungi Estate 7. India Cherry

100% арабіка

100% арабіка

100% арабіка

80/20