Хіт продажів

Шашлик зі свинини, ошийок (500г)

Маринуємо добу в особливому маринаді на травах та прянощах. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір. Чудово смакує з будь-якими червоними винами або українським крафтовим пивом. Вказана вага м'яса підготовленого до мангала

460,00 ₴

Шашлик із курочки (500г)

Ніжне філе, яке ми маринуємо за фірмовим рецептом, а потім соковите мясо смажимо на живому вогні. Вказана вага м'яса підготовленого до мангала

345,00 ₴

Хачапурі по-Мегрельськи (550г)

Ароматний хачапурі з начинкою із сира Сулугуні, змащується яйцем та випікається у печі. Незадовго до закінчення приготування зверху засипається сиром Сулугуні. Після випікання верх гарячого хачапурі змащується вершковим маслом.

265,00 ₴

Дитяче меню

Хачапурі Аджарчик

Міні-формат традиційного Аджарського хачапурі з перепелиним яйцем Вага 230г

160,00 ₴

Хінкальки з філе індички та курочки

Міні хінкалі з ніжним філе індички та курочки без бульйону. В порції 7 шт

160,00 ₴

Курячий шашличок

Ніжний курячий шашличок без особливого маринаду та спецій. Вага 130г

130,00 ₴

МАНГАЛ МЕНЮ (після 12-00)

Короп (500г)

Ціна вказана за 100г підготовленої до смаження рибки.

510,00 ₴

Шашлик з телятини (500г)

Шашлик із найніжнішого м'яса телятини. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір. Чудово смакує з будь-яким грузинськими винами

485,00 ₴

Шашлик зі свинини, ошийок (500г)

Маринуємо добу в особливому маринаді на травах та прянощах. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір. Чудово смакує з будь-якими червоними винами або українським крафтовим пивом. Вказана вага м'яса підготовленого до мангала

460,00 ₴

Реберця медово-гострі (700г)

Стрічка ребер у медово-гострому маринаді, смажених на відкритому вогні

445,00 ₴

Шашлик із курочки (500г)

Ніжне філе, яке ми маринуємо за фірмовим рецептом, а потім соковите мясо смажимо на живому вогні. Вказана вага м'яса підготовленого до мангала

345,00 ₴

Люля-Кебаб із телятини

Окраса грузинської кухні. Готується на відкритому вогні з відбірного м'яса телятини та свинини. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір. Ціна за цілий кебаб на одному шампурі

180,00 ₴

Люля-кебаб з баранини

Окраса грузинської кухні. Готується на відкритому вогні з відбірного м'яса баранини. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір. Ціна за цілий кебаб на одному шампурі

180,00 ₴

Люля-Кебаб із індички (180г)

Окраса грузинської кухні. Робимо на відкритому вогні з найкращого м'яса. Для приготування використовуємо 250 г фаршу (вихід приблизно 180-200 г).

170,00 ₴

Шашлик з овочів

Асорті з печериць, баклажанів, перцю та томатів. Легка та смачна закуска під більшість страв.

160,00 ₴

Кукурудза гриль з Сирним соусом (400г)

Кукурудза смажена на відкритому вогні з авторським Сирним соусом.

125,00 ₴

Лаваш на мангалі з сулугуні

Чудовий сир Сулугуні з зеленню, який ми бережно загорнули в тонкий лаваш та підсмажили на мангалі. Традиційна кавказька страва

110,00 ₴

БОКСИ ДЛЯ КОМПАНІЙ

Великий Бокс для Компанії №4

Кубдарі (350г),курча Тапака (600г), люля телятина (190г), люля з індички (190г),шашлик зі свинини (350г),шашлик з телятини (350г), картопля молода (300г), шашлик з курки (350г),шашлик з овочів (200г).Глехурат (300г), соуси Аджика (70г),Сацебелі (70г)

2 140,00 ₴

Великий Бокс Для Компанії №3

Ребра Гризло (400г),куркурдза запечена на мангалі (600г),шашлик зі свинини (350г),шашлик із курочки (350г), Тбілісурі (250г), люля з індички (190г), шашлик з овочів (200г),картопля запечена (350г), соління (350г), соуси: Аджика (70г), Сацебелі (70г)

1 780,00 ₴

Міні бокс №5 (1970г)

Шашлик зі свинини – 600 грамів, Шашлик з баранчика – 400 грамів, Шашлик з курочки – 600 грамів, Шашлик з овочів – 1 порція, Вірменський аваш – 1 шт, печена картопля + 2 соуси в ПОДАРУНОК

1 540,00 ₴

Міні бокс №4 (1550г)

Шашлик з телятини 800 - грамів, Шашлик з курочки 800 - грамів, Люля-кебаб з телятини - 1шт, Вірменський лаваш - 1шт. Вірменський аваш – 1 шт. Картопля та 2 соуси в подарунок.

1 420,00 ₴

Міні бокс №3 (1550г)

Шашлик зі свинини – 1000 грамів, Ребра медово-гострі – 600 грамів, Шашлик з овочів – 1 порція, Вірменський лаваш – 1 шт, печена картопля + 2 соуси в ПОДАРУНОК

1 200,00 ₴

Міні бокс №2 (1350г)

Люля- кебаб з індички – 1 шт, Люля- кебаб з телятини – 1 шт, Шашлик з курочки – 1 кг, Вірменський лаваш – 1 шт, Печена картопля + 2 соуси в ПОДАРУНОК

890,00 ₴

Міні бокс №1 (1080г)

С-т Глехурад 1, закуска Мхамара, шашлик з курочки 350г, картопля запечена 200г, соус Томатіно

625,00 ₴

ГАМАРДЖОБА СЕТИ

Гамарджоба Генацвале ХХХL (3250г)

Мхамара 120г, бадріджані 110г, гливи 100 г., Глехурад, картопля по-кавказьки., хачапурі "ТИТАНІК", хінкалі калакурі 3 шт. та мтиулурі 3 шт., люля з телятини 2 шт., лаваш 1 шт., шашлик зі свинини 200 г. та з курочки 200 г., соуси: аджика та мацоні.

1 645,00 ₴

Гамарджоба Генацвале ХХL (1850г)

Мхамара з лавашем 120 г., гливи мариновані 100 г., Бадріджані 110 г., хачапурі Аджарський, хінкалі калакурі 3 шт., хінкалі мтиулурі 3 шт., люля з телятини 2 шт., лаваш 1 шт., шашлик зі свинини 200 г., соуси: аджика та мацоні.

1 000,00 ₴

Гамарджоба Генацвале ХL (1300г)

Мхамара з лавашем 120 г., гливи мариновані 100 г., Бадріджані 110 г., хачапурі Аджарський, люля з телятини 2шт, лаваш Вірменський , шашлик зі свинини 200 г., соуси: аджика та мацоні.

830,00 ₴

Гамарджоба Генацвале L (1150г)

Мхамара з лавашем 100,гливи мариновані100г,бадріджані 100г., хінкалі калакурі 3 шт., хінкалі мтиулурі 3 шт., хачапурі Аджарський.

530,00 ₴

ХАЧАПУРІ

Хачапурі Титанік (1000г)

Король усіх наших хачапурі. Найбільший хачапурі в меню! Включає у себе в чотири рази більше сиру, яєчних жовтків та вершкового масла!!

450,00 ₴

Хачапурі по-Мегрельськи (550г)

Ароматний хачапурі з начинкою із сира Сулугуні, змащується яйцем та випікається у печі. Незадовго до закінчення приготування зверху засипається сиром Сулугуні. Після випікання верх гарячого хачапурі змащується вершковим маслом.

265,00 ₴

Хачапурі Сеньйор Аджаріо

Аджарський хачапурі у італійському стилі. Хачапурі у формі човника із 4-ма видами сиру, а саме: Сулугуні, Бринза, Пармезан та Дор Блю. А поєднання цих сирів із в'яленими томатами точно не залишить вас байдужими

230,00 ₴

Хачапурі від Шефа (500г)

Відкритий хачапурі з запеченою курочкою,з білими грибами та грибами Печерицями, у в поєднанні з грузинськими сирами.

225,00 ₴

Хачапурі Імеретинський

Хачапурі по імеретинськи – одна з найвідоміших страв грузинської кухні, що являє собою- корж з тіста , з сирною начинкою всередині, і славляться своїм чудовим смаком і досить тонким виконанням.

205,00 ₴

Хачапурі Аджарський (450г)

Ароматний хачапурі у формі човника з сиром Сулугуні та Бринзою у бортиках. Перед подачею додають жовток сирого яйця. Bерх гарячого хачапурі змащується вершковим маслом і подаються зі шматочком вершкового масла. На доставку жовток перемішуємо одразу.

190,00 ₴

Кубдарі (350г)

Хачапурі з фаршем яловичини і свинини з додаванням ріпчастої цибулі, невеликої кількості часника і декількох видів грузинських спецій (кондарі, хмелі-сунелі, уцхо-сунелі, сванської солі, коріандра).

185,00 ₴

Хачапурі з бараниною Мцвадзаврі

Хачапурі з бараниною - Мцвадзаврі, це новинка нашого закладу , яка точно підкорить ваші сердця! Ніжне тісто, соковита баранина, сир сулугуні та фелата , та грузинські спеції, в поєднанні з любов’ю кухаря - це і є секрет смачного хачапурі Мцвадзаврі

185,00 ₴

ХІНКАЛІ

Хінкалі Вершкові

Хінкалі з двома видами сиру, подаємо у вершковому соусі. В порції 4 хінкалі.

195,00 ₴

Хінкалі Італійська вишня

Легка кислинка натуральної вишні, солодкість соусу з вишневого соку, тонесеньке тісто і ледь відчутний післясмак відомого італійського лікера Амаретто. В порції 4 шт.

195,00 ₴

Хінкалі Чкмерулі-Соко (500г)

Соковита курка з білими грибами, у в поєднанні з вершками та грузинським сиром Сулугуні.

190,00 ₴

Калакурі (5шт/350г)

Хінкалі з кінзою на основі фаршу з яловичини та свинини. Справжній грузинський смак.

190,00 ₴

Мтиулурі (5шт/350г)

Хінкалі без кінзи на основі фаршу з яловичини та свинини. Справжній грузинський смак.

190,00 ₴

САЛАТИ

Салат Цезарідзе (350г)

Це Цезар по-грузинськи, в поєднанні з хрумким листям салату та копченим грузинським сиром, смажене куряче філе, печериці, свіжі томати та огірок з білим часниковим соусом та зеленню

235,00 ₴

Салат з телятиною

Мікс салату заправлений фірмовою вершково-гірчичною заправкою в поєднані з ніжною телятиною, свіжим помідором та перепелиним яйцем.

235,00 ₴

Салат з карамелізованою печінкою та грушею

Листя салату у поєднанні з гранатовим соусом, карамелізованою печінкою , грушею та сиром Дор Блю

230,00 ₴

Салат Імерулі (300г)

Салат із свіжих огірків, помідорів, ріпчастої цибулі з ароматною олією та з додаванням бринзи

145,00 ₴

Салат Глехурад з горіховою пастою (300г)

Це Must Eat грузинської кухні. Салат із свіжих огірків, помідорів, ріпчастої цибулі, кінзи та волоських горіхів. Є трішки часнику. За бажанням зробимо без кінзи

135,00 ₴

СУПИ

Суп Харчо (350г)

Традиційний грузинський суп, дуже пікантний та досить гострий. Готується на бульйоні із яловичини з рисом, обсмаженою ріпчастою цибулею з додаванням томатної пасти, червоного перця, часника і великої кількості спецій (коріандр, хмелі-сунелі, чебрець)

180,00 ₴

ГАРЯЧІ СТРАВИ

Курча по Шкмеркськи Шкмерулі (700г)

Чудовий старовинний рецепт, що відновив у сучасному виконанні шеф Резо Теймуразов.Страва проста і дуже смачна одночасно. Ціле курча, запечене по-грузинськи у часниково-вершковому соусі. Подається в глиняній пательні - кеці

380,00 ₴

Курча Тапака (500г)

Соковита, ніжна, ароматна курочка з рум'яною скоринкою – навряд чи знайдеться людина, яка не любить грузинських курчат тапака. Подається страва в великій кеці

355,00 ₴

Сінорі з м'ясом

Сінорі - запашний фарш з ніжної телятини та свіжих трав кінзи і мʼяти , у вірменському лаваші, з сиром сулугуні. Ароматний соус Сацебелі, який заливається навколо, додає гостроти, а гриби, цибуля та помідори доповнюють композицію.

270,00 ₴

Форель Ташбаши (400г)

Неймовірно ніжний стейк із форелі ми поєднали з смаженими грибами Печерицями , болгарським перцем та стручковою фасолью і запекли все під справжнім грузинським сиром.

260,00 ₴

Долма (240г)

Виноградне листя фаршировані м'ясом яловичини та свинини з рисом, ріпчастою цибулею, кінзою та спеціями. Подаємо з соусом «Часниковий мацоні»

190,00 ₴

Оджахурі (450г)

Запечені в кеці смажені шматочки свинної вирізки разом із картоплею та цибулею. До смаку доводимо часником та спеціями

175,00 ₴

Лобіо (300г)

Червона квасоля, приготовлена за традиційним рецептом з цибулею, волоськими горіхами, спеціями та кінзою. Подаємо з маринованою капустою із перцем та іншими соліннями в казанку

125,00 ₴

ГАРНІРИ

Грибочки в кеці (200г)

Печериці, фаршировані фірмовою начинкою на основі сиру сулугуні, з грузинськими спеціями. подається на глиняній пательні

175,00 ₴

Овочі грильовані (250г)

Сезонні овочі (цукіні, цибуля, морква, перець, баклажан, грибочки – склад суміші може змінюватись), приготовані на гриль-пательні Al Dente – тобто недосмаженними, хрусткими.

150,00 ₴

Картопля запечена з вершками (300г)

Запечена картопля з соусом по-Шкмерськи,

110,00 ₴

Картопля запечена з часником

Картоплю запікаємо до скоринки та приправляємо часником із зеленню

100,00 ₴

Печена картопля по-Кавказьки (250г)

Картоплю ділимо на чотири частини, смажимо до скоринки на пательні, приправляємо часником та сванською сіллю. Трохи гостренька, проте дуже смачна!

95,00 ₴

ГРУЗИНСЬКІ ЗАКУСКИ

Асорті сирів №2

Асорті адигейських сирів, рулет з сулугуні, сулугуні чечіл, класична моцарела, вершкова бурата, гострий мед. (Склад може змінюватись).

410,00 ₴

АСОРТІ мясне в грузинському стилі

Копченості з ароматом Грузії прямо на вашому столі

350,00 ₴

Соління в грузинському стилі XL (350г)

Помідори, огірки, капуста, часник та ін – спробуйте нашу тарілку грузинських солінь – вони чудово підкреслять смак основних страв

280,00 ₴

Овочевий букет XL (700г)

Свіжі сезонні овочі (мікс огірків, помідорів, солодкого перцю та ін) та зелені (петрушка, кріп, кінза та ін)- чудово смакує до будь-яких грузинських страв

265,00 ₴

Асорті сирів №1

Асорті адигейських сирів, рулет з сулугуні, сулугуні чечіл, гострий мед. (Склад може змінюватись)

260,00 ₴

Оселедець з грінками

Маринований оселедець власного засолу та грінки, подаємо з з авторським гірчичним соусом.

180,00 ₴

Бадріджані (220г)

Баклажани з волоськими горіхами (нігвзіані бадріджані). Основними продуктами страви є баклажани, олія, волоські горіхи, часник, спеції імеретинський шафран і уцхо-сунелі та працьовиті руки наших кухарів

165,00 ₴

Асорті брускет

Брускет багато не буває.Асорті італіських брускет в грузинському стилі: -чіабатта із крем-сиром та запечений перець, в'ялені томати -чіабатта із крем-сиром та слабосоленою фореллю, огірком та томатом -чіабатта із крем-сиром, прошуто та свіжею грушею

160,00 ₴

Паштет з курячої печінки та грінками

Ніжна куряча печінка у поєднанні з овочами та вершковим маслом із додаванням двох видів насіння та перцю чилі. Подаєм із крафтовим вишневим сацебелі та грінками.

160,00 ₴

Соління в грузинському стилі М (350г)

Помідори, огірки, капуста, часник та ін – спробуйте нашу тарілку грузинських солінь – вони чудово підкреслять смак основних страв

150,00 ₴

Овочевий букет М (350г)

Свіжі сезонні овочі (мікс огірків, помідорів, солодкого перцю та ін) та зелені (петрушка, кріп, кінза та ін)- чудово смакує до будь-яких грузинських страв

150,00 ₴