Poltava / Полтава
-
65,00 ₴
Борщ по-кременчуцьки (це коли з вишнями) (400г)
Борщ готуємо з полтавським м'ясом (свинини), квасолею, копченою грушею, зубровкою, вишневим конфітюром та подаємо з копченою сметаною.
400 г
Будьте обачні, вишня може бути з кісточкою
195,00 ₴
Галушки з м'ясом (255г)
Яловичина з овочами та копченою грушею, випареним м'ясним соусом та сметани, хлібною крихтою з бекону та петрушки, дегідрованою цибулею
275,00 ₴
Деруни з м'ясом (360г)
Картопляні деруни з грибним соусом, рваним мʼясом та гуслянкою
270,00 ₴
Сніданки (10:00-13:00)
Деруни з рибою (375г)
Картопляні деруни з засоленим у смородині гольцем, сирним соусом, яйцем пашот та зеленню
305,00 ₴
Великий сніданок з рибою (390г)
Збірний український сніданок: солений голець, печений буряк, ферментовані огірки, книш, легкий салат, підсмажений хліб з ароматним вершковим маслом та яйця (рекомендуємо окату).
285,00 ₴
Великий сніданок з полтавською свининою (390г)
Збірний український сніданок: полтавська свинина, печений буряк, ферментовані огірки, книш, легкий салат, підсмажений хліб з ароматним вершковим маслом та яйця (рекомендуємо окату).
265,00 ₴
Сирники з кремом із гуслянки (330г)
Заварний крем з гуслянкою, маринована слива, горіхове праліне, ліщина та ягоди брусниці.
230,00 ₴
Сирні галушки (310г)
Галушки у сирному соусі, полтавська свинина, яйце пашот, витриманий сир, копчений перець, материнка та ферментовані огірки.
225,00 ₴
Ліниві галушки з білим шоколадом і смородиною (260г)
Галушки у соусі з білого шоколаду та сметани, ягоди чорниці, попкорн з гречки, волоський горіх та свіжою материнкою.
185,00 ₴
Зелена гречка (350г)
Альтернатива вівсянці - зелена гречка. Гречані пластівці та пшеничні висівки на молоці, шпинат, домашнє песто та смажені гливи, яйце пашот, витриманий сир та насіння соняха і гарбуза.
185,00 ₴
ЗАКУСКИ
Сири, ті що найкращі у фермерів (150г)
Сир Говрела, бескидський, козиний напівтвердий витриманий.
295,00 ₴
Шовдарь, зіньківська ковбаса та поліський мацик (130г)
265,00 ₴
Паштет з домашньою олією (220г)
Ніжний паштет з курячої печінки зі смородиновим конфітюром, ліщиною та слабосолоними огірками зі смородиною, цілозерновий хліб
195,00 ₴
Крем із білих грибів і ніжної квасолі яськи (235г)
Ніжний крем з квасолі (яськи) з білими грибами та з нашою варіацією на баклажанову ікру та сочевицею
180,00 ₴
Картопля з оселедцем (240г)
Оселедець з хрусткою картоплею та картопляним мусом, з додаванням огірка, ферментованого редису та кропу, прикрашаєио чіпсами з буряка
175,00 ₴
Книш Котляревського (205г)
Картопляний книш з соусом з деміглясу та сметани, смаженими грибами Гливи, гуслянкою (сквашені вершки зі сметаною) та овечою бринзою
170,00 ₴
Оселедцеве вершкове масло (140г)
Оселедець з вершковим маслом та крем-сиром, моченими яблуками, копченим перцем та пшеничним хлібом
165,00 ₴
Тарілка квашень (245г)
Найкращі ферментації
165,00 ₴
Картопля в попелі (225г)
Печена картполя в попелі, смажена пікниця, ферментований гарбуз, свіжий топінамбур, фіолетова цибуля, козяча сметана та свіжа зелень
165,00 ₴
Миргородське сало (95г)
Миргородське сало в ромашці, маринована в буряку фіолетова цибуля та ферментований квасець (щавель)
110,00 ₴
САЛАТИ
Салат від шефа (210г)
Ферментовані з розмарином персики поєднуються із запеченою соковитою індичкою, соусом з топленого масла та квасцем
210гр
315,00 ₴
Зелений салат з гольцем та крем сиром з фети (230г)
Броколі, філе гольця мариноване в смородині, мікс салату, селера, редис, томати, зелений горошок, крем з фети, насіння гарбуза. Салат заправлений соусом з домашньої олії та меду та сік лайму
285,00 ₴
Вінегрет (290г)
Червоний буряк, соус вінегрет із тархунового оцету, крем з копченої моркви, білий буряк, ферментовані у смородині огірки, маринована фіолетова цибуля, волоський горіх
185,00 ₴
ГАЛУШКИ ЗА РЕЦЕПТОМ МАМИ ІННИ ПОПЕРЕШНЮК
Галушки з м'ясом (255г)
Яловичина з овочами та копченою грушею, випареним м'ясним соусом та сметани, хлібною крихтою з бекону та петрушки, дегідрованою цибулею
275,00 ₴
Галушки солодкі, як любов (280г)
Солодкий крем з гуслянкою, свіжі сливи з мʼятою, ліщина та чебрець, томлені у вині персики
260,00 ₴
Галушки з гарбузом із ферми (290г)
Соус з фермерського гарбуза, баклажани, солодкі перці, овеча бринза та копчений перець
255,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Білий борщ (365г)
Борщ на курячому бульйоні з цукрового буряка, кореню петрушки, вершків, яськи та білих грибів з додаванням копченої груші та полтавської свинини
225,00 ₴
Борщ по-кременчуцьки (це коли з вишнями) (400г)
Борщ готуємо з полтавським м'ясом (свинини), квасолею, копченою грушею, зубровкою, вишневим конфітюром та подаємо з копченою сметаною.
400 г
Будьте обачні, вишня може бути з кісточкою
195,00 ₴
Курячий суп з галушками і яйцем пашот (360г)
Насичений курячий бульйон з яйцем Пашот, морквою та стеблом селери, полтавськими галушками та шинкою з індички
185,00 ₴
ПОЛТАВСЬКЕ М'ЯСО
М'ясо квашення та хліб (260г)
Пшеничний підсмажений хліб власного виробництва з полтавським мʼясом (свинина або яловичина), соусом на основі копченого крем-сиру, томатів та копченої груші. Подаємо з квашеннями
215,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Сом в сметані із зеленими томатами (340г)
Печений сом з соусом зі сметани та цибулі, кремом з яськи, ферментованою бузиною та ферментованим редисом
385,00 ₴
Шпундра, банош з місо (360г)
Шпундра (тушкована яловичина з буряком, морквою та насінням кропу), подається з баношем, солодкою цибулею та брусницею
360,00 ₴
Курча конфі з качаною кашаою та щавелем ферментованим (420г)
Печене курча з качаною кашею (пшоно, викачане з борошном та яйцем), соусом з копчених груш та ферментованим квасцем
350,00 ₴
Голубці з яловичиною в грибному соусі (310г)
Голубці з молодою капустою, яловичиною та пшоном. Грибний соус із глив, печериць, білих грибів, місо пасти та білого вина. Подаємо зі сметаною, ліщиною та копченим солодким перцем
330 г
295,00 ₴
Деруни з м'ясом (360г)
Картопляні деруни з грибним соусом, рваним мʼясом та гуслянкою
270,00 ₴
Деруни з грибами (325г)
Картопляні деруни з грибним соусом, смаженими лисичками та гуслянкою
270,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Сирники (330г)
Заварний крем з гуслянкою, маринована слива, праліне з ліщини, ліщина та ягоди брусниці
230,00 ₴
Пундики з шоколадним ганашом (170г)
Сирні пончики з волоським горіхом, смажені в олії, подаються з шоколадним ганашем, овечою бринзою, Песто з петрушки та мигдалевими пластівцями
185,00 ₴
Ламанці з сиром, маком та ягодами (170г)
Ламанець (макове печиво) з маковим сиром (вершки, крем-сир та вершкове масло), свіжою лохиною та праліне з ліщини, свіжий чебрець
180,00 ₴
Маковик (160г)
Маковик з ніжним кремом з домашньої халви, хурмою та ферментованою бузиною.
170,00 ₴
ХЛІБ
Хліб (100г)
Хліб з власної пекарні
15,00 ₴
ФЕРМЕНТОВАНІ НАПОЇ
Квас слива (500 мл)
105,00 ₴
Вишня -трави(500 мл)
105,00 ₴
Малина - базилік (500 мл)
105,00 ₴
НАПОЇ
Фреш апельсиновий (500 мл)
195,00 ₴
Кисіль копчена вишня (500 мл)
120,00 ₴
Тонiк Shepit (275 мл)
105,00 ₴
Cік Коник яблуко-груша (330 мл)
85,00 ₴
Кока-Кола (250 мл)
75,00 ₴
Кока-Кола Zero (250 мл)
75,00 ₴
Великий піст
Деруни з грибами пісні
Картопляні деруни з грибним соусом, смаженими гливами та лисичками (325гр)
230,00 ₴
Грибні галушки пісні
Галушки вкриті грибним соусом, подаються зі смаженими гливами та лисичками (240)
220,00 ₴
Хрусткі гливи пісні
Хрусткі гливи з соусом із печених перців та томатів, кремом з яськи та пряними горіхами в спеціях (250гр)
215,00 ₴
Млинці з айвою пісні
Пісні млинці з карамелізованою айвою, кальвадосом,.подається з ліщиною та базиліком (260гр)
210,00 ₴
Салат Вінегрет пісний
Червоний буряк, соус вінегрет із тархунового оцету, білий буряк, ферментовані у смородині огірки, маринована фіолетова цибуля, волоський горіх (300 гр)
185,00 ₴
Крем із білих грибів і ніжної квасолі яськи пісний
Ніжний крем з квасолі (яськи) з білими грибами та з нашою варіацією на баклажанову ікру та сочевицею (195гр)
180,00 ₴
Борщ червоний пісний
Борщ готуємо з квасолею, копченою грушею, зубровкою, вишневим конфітюром. (360)
160,00 ₴
Дивитися схожі заклади в цій категорії:
Ваше замовлення
Часті запитання
O que posso pedir do Poltava / Полтава em Київ, правий берег?
Poltava / Полтава tem uma grande variedade de artigos que podes pedir. Dá uma vista de olhos à lista de produtos e escolhe o que queres pedir do Poltava / Полтава.
Quanto custa a entrega do Poltava / Полтава em Київ, правий берег?
Podes ver a taxa de entrega do Poltava / Полтава em Київ, правий берег no topo da página. Vais também poder ver a discriminação de custos antes de fazeres o teu pedido.
Quanto tempo demora a entrega do Poltava / Полтава em Київ, правий берег?
Após adicionares a tua morada de entrega, vais poder ver o tempo estimado para a entrega a partir de cada estabelecimento na tua área. Também podes verificar o tempo de entrega estimado do teu pedido do Poltava / Полтава no check-out.
Há promoções para o Poltava / Полтава na Glovo?
Podes encontrar os produtos descontados e ofertas especiais marcadas a amarelo. Às vezes há ofertas especiais, como 2 por 1 ou entrega com desconto!
Poltava / Полтава está disponível no Prime?
$ PrimeAvailability. O Prime é a subscrição da Glovo, que te dá entregas grátis ilimitadas de alguns de nossos parceiros, entre outros benefícios!