Bar Aura

Aura Burger 150 g di Scottona valeriana, salsa Burger, cipolla rossa e Cedar

Maionese, scamorza, salume a scelta

Coca-Cola in vetro

Coca-Cola zero in vetro

Schwepps lemon in vetro

Schweppes tonica

Nella parte più meridionale del Belgio, precisamente nella pittoresca cittadina di Dinant, si trova L'abbaye de Notre Dame de Leffe, in cui si produce birra già dal 1240. In epoca antica, infatti, i monasteri non producevano tanto per diletto quanto per necessità, tanto che la birra stessa veniva definita "pane liquido" per la sua capacità di saziare, data la corposità conferita dai cereali, e per la sua sicurezza nel consumo, dal momento che il processo produttivo comprendeva la bollitura, allontanado così il rischio di malattie infettive legate agli alimenti, come la salmonella. Da secoli l'Abbazia produce una decina di tipologie differenti di birra.

Tennent's è la Lager più venduta in Scozia e il birrificio che la produce è la più antica attività commerciale di tutta Glasgow; fondata nel 1870 dai fratelli Tennent, l'azienda riscontra subito grandi successi per la qualità dei prodotti e in pochi anni sale alla ribalta diventando una vera bandiera per il paese. Oggi nei pub scozzesi una pinta su due è Tennent's, la più venduta nella sua terra e dal 1914 esportata anche ai quattro angoli del mondo, da Hong Kong alle Hawaii. Solo malto d'orzo 100% scozzese per questa Lager dal sapore autentico e deciso, marchio di fabbrica che da sempre la caratterizza. Bel colore giallo dorato luminoso con schiuma bianca di poca persistenza. Olfatto deciso nella nota alcolica, nasconde profumi di malto e fiori bianchi con lievi note luppolate. L'assaggio è sicuro, imponente, caratterizzato da sensazione calorica presente ma equilibrata, addolcita da note zuccherine che incontrano, sul finale, un leggero sentore amarognolo di grande persistenza. Perfetta con carni alla brace, preparazioni con barbecue e prodotti affumicati.

La leggenda narra che Cerere, Dea del raccolto, avesse rivelato a Thor, suo amante, il segreto per produrre un nettare con il quale delizare gli Dei durante le feste. A queste feste partecipava spesso anche un gigante con le sue nove figlie, una delle quali innamorata di un umano, che una sera introdusse di nascosto nell'Olimpo. Egli assaggiò la birra, se ne innamorò e rubò la ricetta che, tornato sulla terra, nascose in un tronco di un albero. La pergamena rimase nascosta per secoli, finchè una donna, Nicoline, mentre faceva legna per l'inverno, la trovò e iniziò a metterla in pratica, creando il suo primo birrificio nel 1865. Da quel momento iniziò la storia, che ancora oggi prosegue in tutto il mondo, un mito dal carattere inconfondibile, sinonimo di qualità e gusto. Nel bicchiere si presenta di colore giallo ocra intenso, con schiuma bianca e fine. Al naso ritroviamo sentori di mais, pannocchia tostata, uniti a sentori di malto e lieve nota pungente dell'alcol. In bocca si rivela dando il meglio di sè, con un sapore insistente di malto su un gusto lievemente abboccato e una capacità davvero dissetante su ritorni fruttati. Abbinamento su spuntini veloci ma saporiti, come un tagliere di salumi e formaggi.

Questa Ipa di ispirazione americana è interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi ed esprime alla perfezione lo stile BrewDog: ispirarsi ad un grande classico e rielabolarlo totalmente! A livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si conferma il piacevole carattere fruttato con un finale lungo e dissetante. Dal sorso puramente Punk, questa Ièa è un birra fragrante, di grande impatto aromatico e ben bilanciata sul gioco di malti e luppoli, da provare!

La Birra Bulldog Strong Lager è una Strong Lager dal carattere deciso. Prodotta con ingredienti selezionati e grazie alla sua bassa fermentazione, offre un gusto pieno e appagante. Il suo colore ambrato la rende inconfondibile. È una birra equilibrata, pensata per chi cerca un sapore robusto e soddisfacente.Consumo e momenti:Servire fresca. Ideale per accompagnare piatti saporiti, carni rosse o per momenti di convivialità con gusto.

Corona Extra nasce in Messico nel 1925 e diventa da subito la pilsner per antonomasia del popolo messicano. Tra le birre più vendute in Messico e negli Stati Uniti, è apprezzata per il suo sapore fresco, leggero e dissetante e la sagoma della sua bottiglia, coronata da una fetta di limone, è diventatata ormai un'icona inconfondibile. Ed è così che va bevuta: ghiacciata e direttamente dalla bottiglia, come vuole la tradizione messicana, poiché avendo poca schiuma e di qualità fine, versandola nel bicchiere l'assenza della schiuma stessa favorirebbe un'eccessiva ossigenazione del prodotto, alterandone il sapore. Colore giallo paglierino molto luminoso con vivace effervescenza. Al naso esprime semplicità con note di agrumi accompagnate da un lievissimo sentore di luppolo. Il gusto è fresco, decisamente secco e leggermente neutro con persistenza dolce/amara. La fettina di limone dà indubbiamente un apporto fondamentale, invitando ad altri assaggi. Abbinata al divertimento e alle ore liete, è perfetta per aperitivi sfiziosi, anche a base di frutta.

Heineken è un'azienda olandese produttrice di birra fondata nel 1863 da Gerard Adrian Heineken in seguito all'acquisto di una piccola birreria ad Amsterdam. L'azienda ottenne da subito risultati positivi grazie ai rigidi standard di qualità, al trattamento equo nei confronti dei dipendenti e all'offerta di una garanzia "soddisfatti o rimborsati" ai propri clienti. Basti pensare che fu proprio l'Heineken ad essere una delle prime birre commercializzate dopo l'epoca del proibizionismo! Prodotta ormai in tutto il mondo, in più di 130 stabilimenti, una volta al mese ne viene inviato un campione all'azienda madre, per verificarne la costante qualità. Curiosità: la stella rossa sull'etichetta rappresenta un simbolo mistico, utilizzato dai mastri birrai europei sin dall'antichità per proteggere il prodotto dal male ma oggi per l'azienda rappresenta anche uno stato d'animo gioiso, accogliente e cordiale. Colore giallo chiaro molto luminoso e schiuma fine e persistente. Al naso prevale la nota agrumata di pompelmo, seguita da un floreale di fiori d'arancio su uno sfondo lievemente caramellato. L'assaggio è fine, fresco ed equilibrato nella nota lievemente amarognola del luppolo. La sua bevibilità la rende adatta ad ogni momento della giornata. Perfetta per un aperitivo a base di salumi e formaggi non stagionati e torte rustiche. Preferibilmente ghiacciata.

La storia di Beck's inizia nell'estate del 1873 a Brema, in Germania, dalla collaborazione tra un mercante e un costruttore, guidati da un mastro birraio, Heinrich Beck. Riproducibile tutti gli anni e sempre fedele nel gusto, è prodotta secondo la Legge Tedesca della Purezza, che prevede l'impiego di soli 4 elementi fondamentali: acqua, luppolo, lievito e orzo. L'azienda rappresenta una storica realtà nel panorama internazionale: primi a imbottigliare in vetro verde, a utilizzare blocchi di ghiaccio per la conservazione nei magazzini, a lanciare sul mercato i fusti di acciaio inossidabile per i trasporti. Negli anni '50 la Beck's fu protagonista di una delle prime pubblicità mai fatte su una birra: una bottiglia gigante era poggiata su un bancone con lo slogan "la birra Beck's calma la sete degli uomini"; sull'onda del successo negli anni '60 nacque la prima confezione multipla che diventerà ben presto un must nelle feste. Il colore è giallo paglierino scarico con schiuma fine e persistente. Al naso la nota amarognola del luppolo si fonde a quella agrumata, su uno sfondo fragrante che richiama sentori di panificazione riconducibili al lievito. Al gusto è semplice,equilibrata e beverina, schietta. Bevibile in qualunque momento della giornata e in ogni occasione, è perfetta con aperitivi a base di salumi e formaggi a pasta molle o non stagionati. Ideale con la pizza.

Nastro Azzurro nasce nel 1963 come birra Premium di Peroni e da subito diventa sinonimo di italianità; prende il nome dal premio che venne dato nel 1933 al transatlantico Rex, la nave che riuscì a percorrere in minor tempo la traversata dell'Atlantico. La suggestione del suo nome fà subito pensare al mare e all'aria aperta, richiama il Mediterraneo e l'estate, tutte cose che ancora oggi la caratterizzano. Si distingue da sempre per il suo gusto unico: secca e luppolata, fragrante e dissetante, continua a riscuotere consensi e a rappresentarci nel mondo. Colore giallo dorato intenso, limpido e con schiuma bianca moderatamente persistente. Sprigiona aromi di brioches, pasta lievitata, crosta di pane, su sfondo floreale di fiori bianchi e agrumi. Il gusto è corretto, semplice ed efficace nella freschezza con un buon bilanciamento della nota amarognola finale. Risultato rinfrescante.