4 Spiedini di pollo marinato e grigliato

4 Polpettine giapponesi con edamame, salsa teriyaki e sesamo

Baccelli di soia e sale maldon

Insalata di alghe miste e sesamo tostato

La nostra selezione per due: 12 pezzi sashimi, 12 nigiri e 8 hossomaki. un'esperienza raffinata

Una selezione di vari tagli usuzukuri di pesci freschi 12 pezzi

Accurata selezione di 12 nigiri e 8 hosomaki da parte del nostro chef

Accurata selezione di 6 nigiri e 8 hosomaki da parte del nostro chef

Sashimi di salmone, tonno e branzino con un taglio usuzukuri

Nove pezzi di sashimi di solo salmone

Roll con avocado, salmone scottato, cubetti di foie gras francese e salsa teriyaki

Roll con anguilla, avocado, sesamo e salsa unagi

Roll di salmone, carpaccio di salmone marinato nella nikiri soy e sesamo

Roll con avocado, tonno, carpaccio di tonno scottato, zenzero, erba cipollina e yuzu soy

Roll con avocado, salmone, salmone scottato, zenzero, erba cipollina e yuzu soy

Roll con tempura di gambero, carpaccio di salmone e salsa kabayaki

Roll di tonno, sesamo e spicy cream

Roll con tonno, avocado e sesamo

Roll con salmone, sesamo e spicy cream

Roll con tempura di gambero, sesamo e spicy cream

Roll di salmone, sesamo e avocado

Roll con avocado e sesamo

Ravioli artigianali, ripieni di gamberi e maiale

Ravioli artigianali, ripieni di maiale e verdure miste

Ravioli artigianali, ripieni di verdure miste

Nigiri o sashimi di gambero di mazara del vallo

Nigiri o sashimi di anguilla

Nigiri o sashimi di scampo

Nigiri o sashimi di gambero cotto

Nigiri o sashimi di tonno

Nigiri o sashimi di branzino

Nigiri o sashimi di salmone

Soia, agropiccante..