La Matta

Spalla di maiale sfilacciata, salsa BBQ, insalata coleslaw

Hamburger 180 g, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, salsa burger, serviti con patatine

Doppio hamburger da 180 g, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, salsa burger, serviti con patatine

Hamburger 180 g, patate croccanti aromatizzate, bacon, cheddar, maionese, serviti con patatine

Hamburger, cetriolini, edamer, ketchup, maionese. Accompagnato da patatine fritte

Anelli di cipolla - 4 pezzi, pepite La Matta - 2 pezzi, provola e speck in carrozza - 2 pezzi, arancinetti - 4 pezzi, polenta - 6 pezzi, polpette di pulled pork - 2 pezzi, noisette - 6 pezzi, wurstel

Patatine, fonduta di formaggio, polvere di bacon

Patate americane

provola e speck

Crocchette di patate, formaggio, pancetta

Patatine, noisette, wurstel

Spalla di maiale sfilacciata, salsa BBQ, insalata coleslaw

Doppio hamburger da 180 g, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, salsa burger, serviti con patatine

Hamburger 180 g, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, cipolla marinata, salsa bbq, serviti con patatine

Hamburger 180 g, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, uovo ad occhio di bue, salsa burger, serviti con patatine

Hamburger 180 g, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, salsa burger, serviti con patatine

Triplo hamburger 180 g, 6 fette di bacon, 6 fette di cheddar, cetriolini, crumble di cipolla, maionese, bbq, serviti con patatine

Hamburger 180g, tortino di patate croccante al formaggio, porchetta, edamer, maionese, serviti con patatine

Hamburger 180 g, patate croccanti aromatizzate, mortadella i.G.P, stracciatella, pesto di pistacchio di Brönte, serviti con patatine

Hamburger 180 g, pesto di pistacchio, pomodori secchi, stracciatella, spianata piccante, serviti con patatine

Hamburger 180 g, funghi porcini, polenta fritta, provola, speck alto adige, maionese alla senape, serviti con patatine

Hamburger 180 g, crema di zucca, rucola, speck, asiago D.O.P, noci, serviti con patatine

Pulled pork, edamer, patate al forno, crumble di cipolla, salsa bbq, serviti con patatine

Spalla di maiale sfilacciata, salsa BBQ, insalatina coleslaw

Hamburger 180 g, rucola, pomodorini gialli, zucchine grigliate, maionese, scaglie di grana, serviti con patatine

Hamburger 180 g, funghi porcini, provola, anelli di cipolla, bacon, salsa burger, serviti con patatine

Hamburger 180 g, zucchine grigliate, melanzane grigliate, asiago D.O.P, pesto di rucola, serviti con patatine

Hamburger 180 g, patate croccanti aromatizzate, bacon, cheddar, maionese, serviti con patatine

Entrecôte, carpaccio di champignon, concassé di pomodoro e cipolla rossa.

Braciole di pollo e bacon / manzo al pistacchio / manzo, lattuga, pomodoro, provola, maionese, serviti con patatine

Polpette di cavallo, melanzane grigliate, asiago D.O.P, cipolla marinata, maionese, serviti con patatine

Cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro, bacon, provola, bbq, serviti con patatine

Stracciatella, rucola, pomodoro, crudo, granella di pistacchio, serviti con patatine

Speck, patate croccanti, funghi sott'olio, provola, maionese alla senape, serviti con patatine

Wurstel, bacon, provola, crumble di cipolla, ketchup, maionese

Mozzarella fior di latte, porchetta home made, patate al forno, funghi champignon, asiago.

Mortadella i.G.P, stracciatella, mozzarella fior di latte, crema di pistacchio di Brönte, granella di pistacchio

Funghi freschi, crudo, mozzarella fior di latte, miele, noci, scaglie di grana

Pomodorini gialli, zucchine grigliate, pesto di rucola, mozzarella fior di latte, scaglie di pecorino

Mozzarella fior di latte, funghi porcini, patate, speck alto adige, noci

Crema di zucca, stracciatella guanciale, mozzarella fior di latte, nocciole

Mozzarella fior di latte, patate, salsiccia, asiago D.O.P

Mozzarella fior di latte, mix pomodorini, rucola, crudo, stracciatella

Servita con rucola, pomodorini, scaglie di grana

Braciole di manzo, braciole di manzo al pistacchio, braciole di pollo e bacon, salsiccia

Carrè di costine di maiale cotte in salsa bbq servite con patate al forno

Servita con patate rustiche al limone e parmigiano

Tris di carni: spiedino di braciole di pollo, salsiccia, polpette di cavallo servita con contorni vari

Serviti con patatine

Coscia di pollo disossata e marinata servita con patatine

spiedino di braciole

hamburger al piatto

Lattuga, rucola, zucchine grigliate, misto pomodorini, braciole di pollo, nocciole, scaglie di grana

Lattuga, radicchio, carote, pomodorini, mais, petto di pollo

Lattuga, carote, pomodorini, olive, asiago, tonno, cipolla rossa

Mozzarella ripiena di misto pomodorini e basilico, accompagnata da rucola e crudo

Rucola, mix di pomodorini, funghi freschi, crudo, mozzarelline, scaglie di grana

Con nocciole

bionda 8% vol

Tipo di birra: lager , gradazione alcolica: 6,0 % vol

Tipo di birra: bassa fermentazione , gradazione alcolica: 5,7 % vol

Tipo di birra: Fruit beer , gradazione alcolica: 7,5 % Vol

Tipo di birra: ipa , gradazione alcolica: 7,5 % vol

Tipo di birra: imperial stout , gradazione alcolica: 9,5 % vol

33cl; 6,5%; Alter Native è una Fruit and Juicy IPA dove il profumo dei luppoli si fonde e si amplifica con quello delle pesche utilizzate nella ricetta. Al palato è delicata e avvolgente, con note dolci e amarognole di agrumi e pesca.

No Mask è una birra Double IPA di carattere attraverso la quale vogliamo celebrare l’autenticità del movimento dei birrifici artigianali. Senza maschere, lavoriamo insieme per produrre birre che siano espressione della nostra filosofia e passione.

Tipo di birra: Blonde ale , gradazione alcolica: 5,5 % Vol

Aero è la bionda GLUTEN FREE, buona e per tutti. È la dimostrazione lampante che è possibile esser adatti ad ogni situazione senza scendere a compromessi. Di carattere e rinfrescante

Ispirata alle Bock di tradizione Tedesca, la Flooke è una birra artigianale amber lager morbida e corposa. Ambrata scura 6,5%

Il colore è rosso rubino con una buona struttura e fine bouquet con note di sottobosco. Al palato appare subito ben presente grazie ad un tannino gentile ed avvolgente sulla lingua, il finale è mediamente persistente e mai invadente.

Uve: Grillo 100%; Caratteristiche organolettiche: vino mediterraneo, floreale e luminoso, di grande freschezza e sapidità.

DOC Eloro Nero D'Avola;Uve:Nero d'Avola 100%;Caratteristiche organolettiche: vino dal colore rosso porpora tendente al viola, al bouquet esprime tipici sentori di frutta, amarena e prugna matura mista ad agrumi, carrube e liquirizia. Tannini freschi.