patatine fritte, con pesto di pistacchio, bacon, granella di pistacchio

patatine fritte, 3 nuggest di pollo, 3 alette di pollo in salsa buffalo, 3 stick di pollo croccante

patatine fritte, panelle e crocche

alette di pollo in salsa baffalo

stick di pollo

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Muffuletta di Piana, Pomodoro fresco, bocconcini di mozzarella locale, prosciutto crudo siciliano, olio di piana, sale.

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Ricotta di pecora da 1 kg certificata bio

Caciotta dello Jato bio 400 g

Caciocavallo stagionato 300g

Piccantino del belice Bio 300g

Ricotta fresca di pecora 500g

Bufala siciliana 250g

Formaggio di pecora stagionato DOP 250g

Cacio cavallo semi stagionato 300g

Formaggio semistagionato pecora bio 250g

Cacio cavallo fresco 300 g

Primo sale Bio 250g

Salsiccia essiccata 200g

Bresaola 100g

Prosciutto crudo 100g

Fesa di tacchino arrosto 100g

Salame calabrese 100g

Salame napoli 100g

Prosciutto cotto siciliano legato a mano 100 g

Mortadella regina Margherita siciliana 100g

Porchetta artigianale 100 g

Ciabatta Rustica

Sfincia artigianale (morbida e asciutta) riempita sia all'interno che all'esterno con ricotta di pecora poco zuccherata

Cialda artigianale di Piana degli Albanesi, con Ricotta di pecora poco zuccherata e gocce di cioccolato

Raviolo artigianale caldo, con ricotta di pecora e Nutella

Raviolo artigianale con Nutella al pistacchio

Raviolo caldo artigianale con ricotta

Cassatina

Soffice Pan di Spagna arrotolato con un goloso ripieno di ricotta dolce e croccanti gocce. Un trionfo di cremosità da gustare morso dopo morso!

Soffice Pan di Spagna arrotolato con un goloso ripieno alla crema e croccanti gocce. Un trionfo di cremosità da gustare morso dopo morso!

Cassatina al forno

Birra Artigianale bionda

Birra Artigianale Rossa

Ceres,

Birra tedesca. Viene prodotta con soli 4 ingredienti, in conformità con la legge tedesca sulla purezza: acqua, malto, luppolo e lievito

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

L’Etna Bianco DOC “Cuore di Marchesa” dei Produttori Etna Nord, prende il nome dalla Contrada Marchesa, dove sorgono i vigneti dell’Azienda Agricola Papa Maria.

Ottenuto da uve Nerello Mascalese in purezza, questo rosso siciliano offre un sorso equilibrato e avvolgente, dal naso di frutti rossi e confettura, con cenni di sottobosco sullo sfondo.

Profumo delicatamente fruttato. Sorso deciso, accompagnato da eleganza e mineralità dove la presenza del legno è minima.

È un vino che non si prende troppo sul serio, ma capace di esaltare le note fresche e vivaci dell’uva di montagna

La freschezza e i tannini setosi rendono il Frappato elegante e capace di evolvere nel tempo.

Un Nero D’Avola giovane, espressione di un frutto generoso ed elegante, dal leggero bouquet esotico. L’armonia olfattiva racconta il suo terroir.

Un’interpretazione unica del Viognier, profonda, fresca e aromatica: un racconto dell’impronta mediterranea.

Espressione autentica del vitigno autoctono, la vivacità del Cataratto ne preannuncia la ricca complessità.

Con un’anima elegantemente equilibrata, la struttura di questo Syrah abbraccia il palato senza sopraffarlo.

Elegante e dagli aromi agrumati, l’equilibrio armonico dell’Insolia deriva dall’unicità del suo terroir d’altura.

Una mineralità vitale genera la freschezza vivace del Grillo, tropicale e vibrante, esaltazione del suo vigneto d’altura.