Quartiere Popolare

Ideale per 2 persone. Un banchetto popolare in miniatura. salumi selezionati e formaggi piastrati avvolti in pancetta croccante e profumati con foglie di Bergamotto o limone accompagnati da: tarallini fragranti, crespelle alla 'nduja

Calamaro infarinato e dorato in olio caldo fino alla perfezione croccante ,non unto ,profumato di mare .servito con maionese all'aglio nero fermentato.

Tartare di tonno pinna gialladel mediterraneo lavorato a coltello marinato ai due pomodori- secchi al sale confit in forno lento -servito su base di tarallo napoletano che aggiunge la sua croccantezza sapida

Taglio rustico di tenerissimo vitello, salsa tonnata fatta in casa e capperi fritti scoppiettanti

Tre fette di pane casereccio tostato ciascuno con condimenti diversi. Burro occelli,acciughe di noia fischia different,zest di limone ed erba cipollina:pomodorini datteri gialli e rossi, aglio olio EVO e basilico fresco:salsa guacamole ,tartare di salmone atlantico marinato limone ,sesamo e aneto

Una festa di croccantezze: crocchè di patate, arancini ai 4 formaggi, polpette di melanzane, mozzarelline panate, polenta fritta e patate chips

Un classico dal mediterraneo orientale con melanzane, patate, ragù speziato e besciamella

Patate fresche della sila a spicchi grossi dorate al punto giusto

Tagliolini freschi all' uovo mantecati al burro Beppino Occelli tartufo e Grana Padano DOP

Gnocchetti di patate avvolti in una crema cacio e pepe di Sichuan setola ,arricchiti da tartare di gambero rosso e sua bisque al profumo di limone fresco.

Pasta fresca mantecata in crema di atterrino giallo .luppini del mediterraneo,bottarga di muggine polvere di pomodoro.

Pasta artigianale con alacce di anoia fish different, capperi, olive e mollica croccante alle erbe aromatiche

Rustico, aromatico ed intenso

Pasta fresca con salsa di pomodoro del sud Italia cotta lentamente ,melanzane fritte ,ricotta salata grattugiata al momento e basilico .

Filetto di tonno pinna gialla del mediterraneo,marinato alla soia e delicatamente scottato in crosta di sesamo :crudo al cuore,caldo in superficie .Accompagnato da cipolla di Tropea resa croccante in tempura leggera.

Cuore di baccalà imparato al panko, servito con chip di patate croccanti e maionese agli agrumi di Calabria. Semplice, gustoso e tutto da sgranocchiare

Con patate al forno e salsa BBQ

Hamburger di Manzo 170g con pomodoro fresco del sud italia lattuga romana caciocavallo, salsa pop del quartiere Possibilita' di chiederlo al piatto

Polletto 450 g marinato 24 h con patate chips croccanti

Contorno fresco di verdure di stagione

Petto di pollo con iceberg, grana padano e salsa caesar

Songino fresco,dadolata di feta greca ,olive nere kalamata, pomodorini datterini ,julienne di cipolla di Tropea cruda e salsa tzatziki a parte .Fresca, leggera ,autentica.

Con verdure grigliate e pane azzimo

Burratina 100 g tre pomodori, gialli, secchi e Confit e pesto di basilico

Pomodoro di coltivazioni del sud Italia, fior di latte, funghi champignon freschi, prosciutto cotto artigianale affumicato branchi, olive nere, carciofini grigliati, olio EVO e basilico fresco

Margherita con fiocco di prosciutto crudo 100% Italiano, rucola e scaglie di Grana Padano DOP

Focaccia bianca condita all'uscita con pomodorini datteri gialli ,songinofresco,filetti di Tonno Callipo ,cipolla di Tropea marinata ,basilico e olio EVO .Il mare su una focaccia .

Fior di latte affumicato, porchetta di ariccia igp, cipolla caramellata, patate al forno, olio EVO e basilico

Fior di latte ,crema di zucchina verde al basilico, fiori di zucca freschi, ciuffi di ricotta di pecora., mentuccia fresca e olio EVO a filo.Delicata , floreale, stagionale.

Pomodoro siccagno di zagarise prodotto soggetto a disponibilità, salsiccia al finocchietto di maiale nero di aspromonte allevato alo stato semi-brado cotta a vapore e tagliata a punta di coltello, caciocavallo di ciminà a crudo, olio EVO

Stracciata di mozzarella, mortadella Gran Riserva in cotenna cucita a mano, pesto di pistacchio, olio EVO e basilico fresco

Pomodoro del sud Italia, fior di latte, salamino piccante artigianale calabrese, olio EVO e basilico

Pomodoro del sud Italia infornato, origano di montagna, pesto di aglio orsino, pomodorini datterini rossi, olive nere, alacce di anoia fish different, olio EVO monocultivar biologico ottobratica

Pomodoro del sud Italia, mozzarela di latte di bufala, olio EVO e basilico

Pomodor del sud Italia, fior di latte, wurstel e patate fritte fatte in casa

Crostata al limone di Posillipo con pasta frolla burrosa e crema brillante e aggrumata

Cuore caldo e fondente

Crema morbida e pinoli croccanti

I sapori del Mediterraneo

Mascarpone e caffè, classico intramontabile

Nutella, pistacchio, frutti di bosco o caramello

chinotto bottiglia

fanta lattina

cocacola

sprite lattina

cocacola zero

acqua bottiglia

acqua bottiglia

birra bionda

birra rossa

BIRRA BIONDA

BIRRA AMBRATA

DOPPIO MALTO BIONDA

BIRRA BIONDA