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Ferrieri
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0,49 €
Prime Antipasti
Antipasto di Carne
Salumi, Sottoli e Bufala (va bene per due persone)
Tartare di salmone su rapa rossa in saor
Salmone e rapa rossa
Tartare di tonno con guacamole e yogurt
Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado
Carpaccio di salmone caramellato e citronette allo yuzu
Lo yuzu è un agrume particolarmente aromatico, originario dell'Asia orientale. E' un incrocio tra il mandarino selvatico cinese e la varietà di limone Pepeda Ichang.
Gamberoni in pasta kataifi e maionese agli agrumi - 6 pezzi
con salsa al limone agrodolce (In Italia, per kataifi s'intende una pasta fillo a base di farina ed acqua, preformata in esili spaghetti e venduta secca in piccoli grovigli)
Polpo croccante con patate allo zafferano e cicoria ripassata
Polpo croccante con patate allo zafferano e cicoria ripassata
Crocchette di pesce al lime e salsa di yogurt - 6 pezzi
Salmone, Tonno e Gamberi
Millefoglie di melanzane, bufala e pachino
Melanzana Basilico Aglio Sale e pepe qb
Tonno tataki con salsa di peperoni friggitelli e rapa rossa
Tonno tataki con salsa di peperoni friggitelli e rapa rossa
Caprese
Mozzarella di Bufala, pomodoro e basilico
Alici marinate agli agrumi
alici arance limoni mazzetto di prezzemolo peperoncino olio sale pepe
Primi
Tonnarelli al Ragù di Ricciola
Tonnarelli al Ragù di Ricciola
Riso alla crema di Scampi
Il risotto alla crema di scampi è una ricetta classica per un primo piatto raffinato a base di pesce e dal gusto delicato e avvolgente.
Trofie spigola limone e pistacchio
Trofie spigola limone e pistacchio
Tonnarelli allo scoglio
vongole fresche, cozze fresche, gamberoni freschi, canocchie fresche.
Linguine con crema di alici, pane croccante e provola
Linguine con crema di alici, pane croccante e provola
Gnocchi alla crema di scampi
crostacei
Gnocchi alla sorrentina
Sono preparati con gnocchi fatti di patate, farina e acqua, cotti e conditi con salsa di pomodoro, fiordilatte, parmigiano e basilico. Quindi, sono infornati, in un piccolo tegame di coccio (pignatiello), nel quale vengono poi serviti, molto caldi.
Spaghetti vegetariani alla provola
Spaghetti vegetariani alla provola
Tonnarelli al ragù di Manzo
Tonnarelli al ragù di Manzo
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti al pomodoro
Secondi
Orata in crosta di patate
Orata in crosta di patate
Tonno mi-cuit con mandorle e erbe aromatiche
Mi-cuit” in francese significa semi-cotto, e sta ad indicare una tecnica di cottura ad una temperatura non superiore ai 70 gradi
Frittura di calamari e gamberi
farina di semola rimacinata di grano duro olio di semi di arachidi limone sale e pepe
Spigola in sfoglia croccante con bufala e salsa di pomodoro
Spigola in sfoglia croccante con bufala e salsa di pomodoro
Dolci
Tortino al cioccolato con cuore morbido al 70 % (fatto da noi)
Tortino al cioccolato con cuore morbido al 70 %
Millefoglie con crema pasticcera e caramello (fatto da noi)
Latte Uova Amido di mais Cioccolato fondente Mascarpone Vaniglia Panna fresca liquida Pasta Sfoglia Caramello salato Cioccolato fondente
Tortino di mele caldo (fatto da noi)
Farina 00 Uova Zucchero Cannella in polvere Burro Mele Golden bustine Lievito in polvere cucchiaino Succo di limone per dolci
Bevande
Coca-Cola 1,5 l
Coca-Cola 1,5 l
Coca-Cola lattina
Coca-Cola lattina
Fanta lattina
Fanta lattina
Sprite
Sprite
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero
Birre
Birra Menabrea 66cl
Birra Menabrea 66cl
Peroni Birra 66 cl
Birra lager italiana, prodotta con malto 100% italiano, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.
Birre 33 cl
Heineken
Le bollicine
Prosecco Di Valdobbiadene Col Vetoraz D.O.C.G
Prosecco Di Valdobbiadene Col Vetoraz D.O.C.G
I vini bianchi
Gewurztraminer Hofstätter Alto Adige D.O.C
Gewurztraminer Hofstätter Alto Adige D.O.C
Ribolla Gialla Livon Friuli D.O.C
Ribolla Gialla Livon Friuli D.O.C
De Vite Hofstätter Alto Adige D.O.C
De Vite Hofstätter Alto Adige D.O.C
Vermentino Di Gallura Piero Mancini D.O.C.G
Vermentino Di Gallura Piero Mancini D.O.C.G
Vino della casa 75 cl
Bianco o Rosso
Frascati 37,5 cl Zandotti D.O.C.G
Frascati 37,5 cl Zandotti D.O.C.G
La pizzeria è aperta dalle 19:00 alle 21,30
La pizzeria è aperta dalle 19:00 alle 21,30
La pizzeria è aperta dalle 19:00 alle 21,30
Fritti
Filetto di Baccalà fresco
Fatto da noi
Verdure in pastella
Freschi Fatte da noi
Olive ascolane - 6 pezzi
Patatine
Fiore di zucca fresco
Fatto da noi
Suppli freschi
Fatti da noi
Crocchetta di patate fresche
Fatte da noi
Pinse Rosse
Pinsa in pala 3 Gusti
3 Gusti a scelta
Pinsa in pala Margherita
Pinsa in pala Margherita
Cocktail
Pomodoro, lattuga, gamberetti, salsa rosa
Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, crudo, carciofi
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici
Pinna gialla
Tonno, pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Tropea
Funghi rossa
Mozzarella, Funghi champignon
Margherita
Pomodoro, mozzarella
Marinara
pomodoro, aglio, origano
Pinse Bianche
Salmone
Mozzarella, salmone e rughetta
Bufala
Porcini, bufala, speck
Pinsa Burrata e Prosciutto crudo
Focaccia con tutto a crudo
Passione d'autunno
Mozzarella, gorgonzola, provola, zucchine, porcini
Vegetariana
Mozzarella, Zucchine, melanzane e funghi
Imperiale
Stracchino, gorgonzola, porcini
Cotto
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi
4 Formaggi
Mozzarella, stracchino, provola e gorgonzola
Patatosa
Mozzarella, salsiccia, patatine fritte
Fior Fiore
Mozzarella, fiori di zucca e alici
Boscaiola
Mozz. funghi e salsiccia
Cicoria
Mozzarella, cicoria, aglio, peperoncino
Funghi bianca
Mozz. Funghi champignon
Preguntes freqüents
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Quina mena de productes puc demanar a Ferrieri?
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