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Fuocopuro
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1,49 €
Prime Promocions
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi Champignon, prosciutto cotto, carciofini e olive nere
' Mbuttanata
Mozzarella, pomodoro pepe e basilico
5 Formaggi
Provola, caciotta di bufala, gorgonzola, emmental, cialda di grana
Els més venuts
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e basilico
La D.O.C
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P, basilico e, in uscita dal forno, olio Evo della Penisola Sorrentina D.O.P
5 Formaggi
Provola, caciotta di bufala, gorgonzola, emmental, cialda di grana
I NOSTRI RIPIENI
SOLELUNA
meta' ripiena con ricotta di bufala, pomodoro, mozzarella, grana, pepe e salame napoli meta' aperta con mozzarella e prosciutto di parma dop
CALZONE AL SALAME
ricotta di bufala, salame napoli, mozzarella, pomodoro e pepe
CALZONE AL COTTO
ricotta di bufala, prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro e pepe
CALZONE ALLA SCAROLA
provola affumicata, scarole olive e capperi, pinoli tostati e basilico
Antipasti - uno sfizio per cominciare
La scampagnata - per 2 persone
Salumi: mortadella Bologna IGP, prosciutto crudo di Parma DOP formaggi: burrata golosa di Puglia, cacioricotta stagionata, polpettine di manzo, carciofo alla griglia
Il cuoppo - fritto misto napoletano per 2 persone
Panzerotto di patate, sale e pepe, arancini di riso, verdure, montanare al pomodoro, grana e basilico, frittelline alle alghe
BACI DI SOPHIA
3 MONTANARE RIPIENE: -SALSICCIA E FRIARIELLI -RAGU' NAPOLETANO E POLPETTINE DI MANZO -GENOVESE NAPOLETANA
PARMIGIANA DI MELANZANE
con ragu' classico napoletano, provola affumicata, basilico
Burrata
Burrata golosa di Puglia 150 g con mix di pomodori, rucola, olio Evo, crostini di pane
FRITTATINE DI PASTA NAPOLETANE
con besciamella ripiene di carne macinata e piselli
MOZZARELLE IN CARROZZA
pane in cassetta ripieno di mozzarella filante
Zeppole alle alghe
Paste cresciute alla lattuga di mare, sale e pepe
BRUSCHETTE POMODORO E ORIGANO
pane bianco, pomodoro ramato, basilico, olio evo
Insalatone - fresche di stagione
CIACIELLA
insalata verde, rucola, straccetti di manzo, funghi champignon, zucchine grigliate, pomodori secchi, scaglie di grana
Cesarona
Insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliato, pancetta croccante, scaglie di grana, olive nere di Ferrandina infornate, sesamo tostato, Cesar dressing
Tonnara
Insalata verde, rucola, filettini di tonno, patate al vapore, fagiolini, uova sode, pomodoro Ramato, olive verdi, fresella integrale
Prosciuttella
Rucola, radicchio, insalata verde, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P, prosciutto di Parma D.O.P in olio, dadolata di melone, glassa di aceto balsamico e crostini di pane
BRACETTA
insalata verde, verdure alla brace, rucola, caciottella di bufala, pomodoro ramato, olive verdi, dressing alla yogurt
Puro detox
Insalata verde, finocchio, sedano, lupini, mela, kiwi, semi di zucca ristretto di aceto balsamico, olio Evo
Pizze napoletane STG - Unesco
Parmense
Mozzarella, prosciutto di Parma D.O.P, rucola e scaglie di grana
Calzone al salame
Ricotta di bufala, salame Napoli, mozzarella, pomodoro e pepe
Fuoco Puro
Provola affumicata di Agerola, San Marzano D.O.P, piennolo dal vesuvio D.O.P, datterini gialli di Battipaglia e scaglie di cacioricotta stagionata
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi Champignon, prosciutto cotto, carciofini e olive nere
Donna Laura
Provola affumicata di Agerola, salsiccia, peperoni gratinati, olive, capperi
Mortadella e panzerotto
Provola affumicata di Agerola, panzerotto di patate, mortadella i.G.P, granella di pistacchi
Bianca cotto e funghi
Mozzarella, fior di panna, funghi Champignon, prosciutto cotto, basilico
La D.O.C
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P, basilico e, in uscita dal forno, olio Evo della Penisola Sorrentina D.O.P
La Cafona
mozzarelle, salsiccia, patate al rosmarino al forno
5 Formaggi
Provola, caciotta di bufala, gorgonzola, emmental, cialda di grana
Tonno e Cipolla rossa
pomodoro, mozzarella, tonno in olia, cipolla rossa, olive nere
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe sott'olio, olive nere, capperi e basilico
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e basilico
Cosacca - una delle più antiche pizze di Napoli
Filetto di pomodoro antico di Napoli, pecorino bagnolese, basilico
Margherita provola e pepe
Pomodoro, provola, grana, pepe e basilico
Margherita
Pomodoro, mozzarella, grana e basilico
Marinara
Pomodori San Marzano D.O.P, aglio, origano, olio Evo della Penisola Sorrentina D.O.P, basilico
Stagionali
RAGU' E POLPETTINE
mozzarella, ragu' napoletano, ricottina di bufala, polpettine di manzo
ANGRISELLA
provola affumicata, scarole olive e capperi, scaglie di pecorino, pinoli tostati
SALSICCIA E FRIARIELLI
provola affumicata, salsiccia, friarielli napoletani
CACIO E PEPE
mozzarella, pecorino, pepe nero in grani macinato e burrata di bufala
PUVERELLA
mozzarella, peperoni melanzane e zucchine saltate in padella e basilico
Pizza fritta - ripiena e dorata
SCARULELLA
provola affumicata, scarole olive e capperi, pinoli tostati e basilico
Ciocciolona
Ricotta di bufala, provola affumicata, ciccioli napoletani pomodoro, pecorino, basilico e pepe
Chicchinese
Provola affumicata di Agerola, ricotta di bufala, salame Napoli, grana, basilico e pepe
' Mbuttanata
Mozzarella, pomodoro pepe e basilico
Spaghetti di gragnano trafilati al bronzo
Cozze e vongole
Con aglio, olio e prezzemolo, macchiati ai pomodorini
Acciughe del Mar Cantabrico e pomodorini gialli, olive e capperi
Acciughe del Mar Cantabrico e pomodorini gialli, olive e cappero con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo
PACCHERI POMODORINI ROSSI
Evo D.O.P Colline Salernitane
Pasta fresca di semola di grano duro
PACCHERI ALLA GENOVESE
con ragu' bianco di manzo e cipolla stufata, grana e basilico
MANFREDI RICOTTA E RAGU'
con ricotta di bufala, bocconcino di carne al ragu' napoletano, grana e basilico
PASTA PATATE E PROVOLA
con patate, guanciale e mantecata con provola
Gnocchi alla sorrentina
Gratinati al forno con provola affumicata di Agerola, pomodoro Corbarino, grana e basilico
Carne
SALSICCIA E FRIARIELLI
salsiccia a punta di coltello e friarielli napoletani
PULLICINO
petto di pollo (250 gr.), porcini trifolati, pancetta croccante, nocciole tostate, rucola
Hamburger di chianina 200 g
Hamburger 200 g, patate al forno
POLPETTE DELLA NONNA
polpette di manzoal ragu' napoletano, grana e basilico
Contorni
FRIARIELLI IN PADELLA
friarielli napoletani saltati in padella con olio e peperoncino
SCAROLE OLIVE E CAPPERI
scarole olive e capperi con pinoli
Patate al forno
Patate fritte
Bianchi
Greco Di Tufo D.O.C.G 75 cl
Crya Lacryma Christi Bianco D.O.C 75 cl
bianco
Falanghina Del Sannio D.O.P 75 cl
Falanghina Pompelano I.G.P
Rossi
Aglianico Sannio D.O.P
Crya Lacryma Christi Rosso D.O.C 75 cl
rosso fermo
Rosso Pompeiano IGP Piedirosso per e Palummo
Aglianico Pompeiano I.G.P
Rosè
Crya Lacrima Christi Del Vesuvio DOC 75 cl
Lacryma Christi Del Vesuvio D.O.C - Casa Di Venere
Crya Lacrima Christi Del Vesuvio DOC 37,5 cl
Lacryma Christi Del Vesuvio D.O.C - Casa Di Venere
Spumanti
Ferdinandvs I Asprinio di Aversa extra brut Cuve millesimato
Birre
Birre artigianali 33 cl
Bevande
La vera Gazzosa bio
gazzosa bio
Chinotto bio
bevanda bio
Pepsi Lattina 330cl
Pepsi lattina
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