Šmekeraj by Gastronomadi

Hrskavo rolano carsko meso, blago dimljeno i začinjeno mediteranskim travama, coleslaw, matovilac, rikula, crveni radič, kiselo vrhnje i kopar

Zabatak pileta mariniran u libanonskim začinima, ekstra djevičanskom maslinovom ulju i jabučnom octu, namaz a'la baba ganoush, dressing od domaćeg kiselog vrhnja i jogurta, razne zelene salate i chips od pileće kožice

Pečena rog paprika, krema od kozjeg sira, namaz a'la baba ganoush, matovilac, rikula, crveni radič, pesto od badema i bosiljka i ekstra djevičansko maslinovo ulje

Hrskavo rolano carsko meso, blago dimljeno i začinjeno mediteranskim travama, coleslaw, matovilac, rikula, crveni radič, kiselo vrhnje i kopar

File jadranske orade mariniran u ljubičastom luku, prošeku i crvenom vinu, kapare iz krupne soli, lešo blitva i ekstra djevičansko maslinovo ulje

Birano meso divljači pirjano u crvenom vinu, mljevenoj paprici i šljivama, svježi matovilac, ukiseljeni feferoni i domaći dimljeni sir

Zabatak s kožicom pržen u ljutoj, crvenoj curry pasti, korijen koromača iz narančinog soka, mix svježih salata, maslac i ricotta sir

Buncek, češnjofka, dinstano kiselo zelje sa slaninom i senf&senf

Brie sir, karamelizirani luk s jabučnim octom i bijelim vinom na medu, matovilac, rikula, crveni radič i chips od birane slanine

Zabatak pileta mariniran u libanonskim začinima, ekstra djevičanskom maslinovom ulju i jabučnom octu, namaz a'la baba ganoush, dressing od domaćeg kiselog vrhnja i jogurta, razne zelene salate i chips od pileće kožice

Sporo pečena sočna svinjska plećka, pečena cherry rajčica, četiri zelene salate, šmekerski BBQ umak s jabučnim octom i sjemenkama žute gorušice

Pečena rog paprika, krema od kozjeg sira, namaz a'la baba ganoush, matovilac, rikula, crveni radič, pesto od badema i bosiljka i ekstra djevičansko maslinovo ulje

Hrskavo rolano carsko meso, blago dimljeno i začinjeno mediteranskim travama, coleslaw, matovilac, rikula, crveni radič, kiselo vrhnje i kopar

File jadranske orade mariniran u ljubičastom luku, prošeku i crvenom vinu, kapare iz krupne soli, lešo blitva i ekstra djevičansko maslinovo ulje

Birano meso divljači pirjano u crvenom vinu, mljevenoj paprici i šljivama, svježi matovilac, ukiseljeni feferoni i domaći dimljeni sir

Zabatak s kožicom pržen u ljutoj, crvenoj curry pasti, korijen koromača iz narančinog soka, mix svježih salata, maslac i ricotta sir

Brie sir, karamelizirani luk s jabučnim octom i bijelim vinom na medu, matovilac, rikula, crveni radič i chips od birane slanine

Zabatak pileta mariniran u libanonskim začinima, ekstra djevičanskom maslinovom ulju i jabučnom octu, namaz a'la baba ganoush, dressing od domaćeg kiselog vrhnja i jogurta, razne zelene salate i chips od pileće kožice

Sporo pečena sočna svinjska plećka, pečena cherry rajčica, četiri zelene salate, šmekerski BBQ umak s jabučnim octom i sjemenkama žute gorušice

Buncek, češnjofka, dinstani kiseli kupus sa slaninom, senf&senf

...sa cherry rajčicama, crnim maslinama i ukiseljenim kaparima. Timijan, krupna morska sol, ekstra djevičansko maslinovo ulje.

...legendarna 15 godina stara receptura Gastronomada - kombinacija okusa sira gorgonzola, kruške i slavonske dimljene slanine.

...i filana i pokrivena pečenom rog paprikom iz ulja, mozzarella sirom i pepperoni kobasicom. Tijesto sa začinjenom svinjskom masti.

...karamelizirani luk i pržena slavonska slanina iznutra - svježi luk i rezana dimljena slanina izvana. Tijesto izrađeno sa začinjenom svinjskom masti. Bomba.

0,33 l

0.33 l

0.33 l

0.5 l

0.5 l

Pjenušavi napitak od SENCHA zelenog čaja iz EKOLOŠKOG uzgoja. Napitak je prirodno fermentiran u kontroliranim uvjetima i spravljen po kombo recepturi.