The Boss Ristorante Indiano
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Chicken biryani
Handi menù indiano - mutton curry boneless
Riso basmati
Chicken biryani
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Patate, yogurt e spezie
Bhoundi raita
Bhoundi, yogurt e spezie
Pollo tandoor
Pollo tandoor - chicken chilli
Pollo, peperoni, peperoncino, coriandolo, burro e salsa di soia
Pollo tandoor - fish masala
Branzino, pomodoro, coriandolo, burro e spezie aromatiche
Pollo tandoor - butter chicken
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Pollo tandoor - chicken tikka masala
Dadini di pollo cotti nel forno tandoor, pomodoro, peperoni, cipolle, coriandolo, burro, spezie
Pane tandoor
Qeema naan
Farina tipo 00, carne macinata, sale, zucchero, latte, lievito
Aalo naan
Farina tipo 00, patate, sale, zucchero, latte, lievito
Afghani naan
Farina tipo 00, acqua, sale, zucchero, latte, lievito
Cheese naan
Farina tipo 00, formaggio, sale, zucchero, latte, lievito
Garlic naan
Farina tipo 00, aglio, sale, zucchero, latte, lievito
Roghni naan
Farina tipo 00, acqua, sale, zucchero, latte, lievito
Saada naan
Farina tipo 00, acqua, sale, zucchero, latte, lievito
Chappati
Farina integrale, acqua, sale
Handi
Handi - chicken jalfrezi creamy
Dadini di pollo, uova, peperoni, peperoncino, cipolla, panna, coriandolo, burro e spezie
Handi - butter chicken
Dadini di pollo cotto nel forno tandoor, burro, mandorle, panna, zucchero e spezie
Handi - mutton karahi
Agnello, zenzero, pomodori, aglio, pepe e spezie aromatiche
Handi - mutton qorma
Carne di agnello, panna, sale, pepe e spezie aromatiche
Handi - palak gosht
Agnello, spinaci, pomodori, aglio, pepe e spezie
Handi - chicken jalfrezi
Dadini di pollo, peperoni, peperoncino, cipolla, pomodoro, coriandolo, burro e spezie
Handi - chicken qorma
Dadini di pollo, cocco in polvere, panna, zucchero e spezie
Handi - chicken tikka masala
Dadini di pollo cotti nel forno tandoor, pomodoro, peperoni, cipolle, coriandolo, burro e spezie
Handi - qeema mattar
Carne macinata di manzo cotta con I piselli e speziato
Handi - chicken karahi
Pollo, pomodoro, salsa di verdure, coriandolo, zenzero e spezie aromatiche
Handi menù indiano
Handi menù indiano - mutton curry boneless
Agnello al curry, pomodoro, cipolle e spezie aromatiche
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Agnello boneless, burro, pomodori e spezie aromatiche
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Dadini di pollo cotto nel forno tandoor, burro, mandorle, panna, zucchero e spezie
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Pollo, peperoni, peperoncino, coriandolo, burro e salsa di soia
Handi menù indiano - mutton curry
Agnello al curry, pomodoro, cipolle e spezie aromatiche
Handi menù indiano - mutton qorma
Agnello, cardamomo verde, semi di cumino, chiodi di garofano, panna e pepe bianco
Handi menù indiano - chicken curry
Pollo al curry, pomodoro, cipolle e spezie aromatiche
Handi menù indiano - chicken jafrezi
Pollo, peperoni, peperoncino, cipolla, pomodoro, coriandolo, burro e spezie
Handi menù indiano - chicken karahi punjabi
Dadini di pollo, peperoni, salsa di verdure, coriandolo, burro, ginger e spezie
Handi menù indiano - chicken tikka masala
Dadini di pollo cotti nel forno tandoor, pomodoro, peperoni, cipolle, coriandolo, burro e spezie
Handi menù indiano - chicken mango
Dadini di pollo, mango, salsa e spezie aromatiche
Specialità
Specialità - mutton karahi
Agnello, zenzero, pomodori, aglio, pepe, salsa di verdure, coriandolo, burro, ginger e spezie
Specialità - chicken karahi
Dadini di pollo, pomodoro, salsa di verdire, coriandolo, burro, ginger e spezie
Specialità - mix grill di casa
Griglia mista di pollo di vari gusti con costolette e dadini di agnello e dadini e macinato di manzo
Specialità mare
Fish curry
Branzino, cipolle e spezie aromatiche
Fish masala
Branzino, pomodoro, coriandolo, burro e spezie aromatiche
Jhinga curry
Gamberi al curry e spezie aromatiche
Jhinga mango
Gamberi in mango curry, salse e spezie
Vegetariani
Curry kofta
Verdure fritte, cipolle, curry e spezie
Dal chana
Lenticchie, salsa di verdure, burro, coriandolo, curry e spezie
Dal makhani
Lenticchie nere, salsa di verdure, burro, coriandolo, curry e spezie
Jalfreezi paneer
Misto verdure, formaggio, panna, burro, coriandolo, curry e spezie
Karahi paneer
Mandorle, formaggio, panna, burro, coriandolo e spezie
Malai kofta
Verdure fritte, cipolle, curry, panna e spezie
Manchurian
Verdure miste, salse, soia sauce e spezie aromatiche
Muttor paneer
Piselli, formaggio, panna, burro, coriandolo, curry e spezie
Palak paneer
Spinaci, formaggio, panna, burro, coriandolo, curry e spezie
Paneer butter masala
Formaggio, panna, burro, coriandolo, curry e spezie
Punjabi mix sabzi
Misto verdure, burro, coriandolo, curry e spezie
Shashi paneer
Formaggio, mandorle, panna, burro, coriandolo, curry e spezie
Veg mango
Misto di verdure, mango, salsa e spezie
Grill
Branzino alla griglia
Pesce branzino speziato a piacere
Chicken malai boti
Dadini di pollo, panna fresca, yogurt, peperoncino e spezie
Chicken tikka
Dadini di pollo, yogurt e spezie
Panner tikka
Dadini di formaggio fresco speziato cotto in forno
Beef seekh kebab
Carne macinata di manzo, aglio, cipolla, peperoncino e spezie
Chicken seekh kebab
Carne macinata di pollo, aglio, cipolla, peperoncino, spezie e coriandolo
Alette di pollo
Alette di pollo, yogurt e spezie aromatiche
Cosce di pollo
Cosce di pollo, yogurt e spezie aromatiche
Fritti
Chappal kebab
Carne macinata di manzo, zenzero e spezie
Cotoletta di pollo e patatine
Fish pakora
Pesce, farina di ceci e spezie
Paneer pakora
Formaggio, farina di ceci e spezie
Chicken nuggets
Mix pakora
Patate, cipolle, farina di ceci e spezie
Patatine porzione grande
Patatine porzione piccola
Dessert e drinks
Falooda
Latte fresco, zucchero, semi di basilico, sciroppo di rose, pistacchi, mandorle e noodles
Kheer
Budino a base di riso basmati e latte fresco, cardamomo verde, mandorle e pistacchi
Mango shake
Mango, latte fresco e zucchero
Ras malai
Ras malai viene cotto nello sciroppo di zucchero e latte e contiene un ripieno di zafferano, pistacchi e panna
Bibite lassi
Mango lassi
Mango, yogurt, zucchero e sale
Namkeen lassi
Yogurt, zucchero e sale
Bevande
Acqua naturale
Acqua frizzante
Coca-Cola Vetro 330 ml
Sprite Vetro 330 ml
Fanta Vetro 330 ml
