Volù pizza contemporanea

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana D.O.P, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Crema di friarielli campani, provola affumicata di Napoli, salsiccia di suino siciliano, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Pomodoro pelato, stracciatella di bufala, datterino rosso semi-dry, pesto alla genovese.

Patate dolci americane, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella di bufala, bacon croccante

Croccanti patatine fritte con buccia, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella di bufala, bacon croccante

Patate dolci americane, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella di bufala

Croccanti patatine fritte con buccia*. bacon croccante e cheddar

Croccanti patatine fritte con buccia, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella

Croccanti patatine fritte con buccia, pecorino romano D.O.P, pepe nero e lime

Croccanti patatine fritte con buccia

Crema di pomodoro nero ai carboni attivi e vegetali, stracciatella di bufala affumicata, Datterino rosso semi-dry, fili di peperoncino, basilico fresco.

Pomodoro pelato, stracciatella di bufala, datterino rosso semi-dry, pesto alla genovese.

Pizza in doppia cottura fritta 180°-forno 350°, pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana D.O.P a crudo, Grana Padano D.O.P, basilico fresco, olio Evo

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana D.O.P, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Crema di pomodorino giallo, provola affumicata di Napoli, pepe nero, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Crema di pomodorino giallo, mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto crudo di Parma D.O.P, scaglie di Grana Padano D.O.P, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di suino dei Nebrodi, spicchi croccanti di carciofo, funghi freschi, olive taggiasche, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Crema di friarielli campani, provola affumicata di Napoli, salsiccia di suino siciliano, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Pomodoro pelato, olio all'aglio, origano e basilico fresco

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP, ciuffi di ricotta di bufala, composta di fichi, grana padano DOP, cialda croccante al miele a nido d’ape, basilico fresco, olio Evo.

Pizza in doppia cottura (fritta 180° - forno 480°). Stracciatella di bufala, prosciutto crudo di Parma dop, datterino rosso semi-dry, pesto di basilico alla genovese, polvere di olive nere.

Mozzarella fior di latte, provola affumicata di Napoli, piacentino ennese, cialde di Grana Padano D.O.P. miele al tartufo nero, basilico fresco e olio Evo.

Mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna I.G.P, burratina di bufala, crema di pistacchio di Sicilia e farina di pistacchio di Sicilia

Provola affumicata di Napoli, patate al forno con buccia, porchetta di Ariccia, crema di cacio e pepe, zeste di limone, basilico fresco

Crema di pisellini primavera, stracciatella affumicata, pancetta affumicata in legno di faggio croccante, fiori di zucca croccanti, polvere di olive nere, basilico fresco, olio Evo.

Mozzarella fior di latte, bacon croccante, carbo crema, mix di pepi, spolverata di pecorino.

Mozzarella fiordilatte, salsiccia di suino, barchette fries, crema di pistacchio di Sicilia, farina di pistacchio di Sicilia

Provola affumicata di Napoli, bacon croccante, doppia crema di pistacchio di Sicilia, pomodoro datterino semi dry, farina di pistacchio di Sicilia e olio extravergine d'oliva

Crema di pomodorino giallo, mozzarella fiordilatte, spianata calabra piccante, stracciatella di bufala, fili di peperoncino, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Provola affumicata di Napoli, bacon croccante, stick di patate dolci americane fritte e fonduta di cheddar

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino dei Nebrodi, melanzane fritte, tuorlo d’uovo croccante, crema di Parmigiano Reggiano DOP, basilico fresco, olio Evo

Crema di zucchine artigianale, provola affumicata di Napoli, coppa di suino nero dei Nebrodi, chips di zucchine, fonduta di Parmigiano Reggiano D.O.P, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Pomodoro pelato, pepperoni, salamino piccante americano, burratina, miele piccante, olio Evo, basilico fresco

Crema di melanzane artigianale, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, passata di pomodoro datterino, crema di ricotta salata e basilico fresco

Pomodoro pelato, mix di pomodorini datterino (rosso, giallo, arancione, nero), alici di Cetara, olio all’aglio, polvere di olive nere, origano.

Crema di zucchine artigianale, pomodoro datterino rosso semi dry, melanzane fritte, ketchup di cipolla bianca di Giarratana, olive taggiasche, pinoli, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Prosciutto cotto, provola affumicata di Napoli, in chiusura pomodoro pelato, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Stracciatella di bufala, mortadella di Bologna I.G.P, crema di pistacchio di Sicilia e olio extravergine d'oliva

Mozzarella di bufala campana D.O.P, datterino rosso semi dry, pesto di basilico fresco, olio Evo

Mozzarella fiordilatte, bacon croccante, patatine fritte, fonduta di cheddar e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fior di latte, porchetta di Ariccia, patate al forno, crema di cacio e pepe.

Misticanza, datterino rosso siciliano, mozzarella di bufala D.O.P, scaglie di grana padano D.O.P, pinoli

Misticanza, datterino rosso semi-dry, tonno a pinna gialla, olive, salsa yogurt

Nuvolette di pasta fritta 8 pezzi Nutella, noccioline, zucchero a velo

Crema al verdello siciliano fresco all’interno di un cestino di biscotto digestive, guarnito da un ciuffo di meringa flambée.

Frolla al cioccolato, semifreddo alle mandorle e meringa al caffè flambée.

Ganache al cioccolato fondente al 72% e caramello salato, all’interno di un cestino di biscotto al cioccolato fondente guarnito da un ciuffo di panna

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