Doppio Malto Birra, Cucina e Felicità

Anelli di cipolla*, crocchè* e rondelle di melanzana* servite con maionese alla birra

Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo di Parma DOP, mortadella di Bologna IGP e crema di formaggio Bella Lodi

Tagliata di pollo* panata e fritta, salsa alla birra, servita su foglie di rucola e pomodori Piccadilly

Mozzarelle in carrozza panate* con crema di formaggio Bella Lodi, servite con maionese ai pomodori secchi

Caponata di melanzane*, zucchine*, peperoni*, olive, salsa di pomodoro rustica, crema di grana e foglia di basilico

Anelli di cipolla* pastellati con birra, serviti con maionese ai pomodori secchi

Le nostre patate chips* con marmellata di bacon e cipolla e crema di formaggio Bella Lodi

Hamburger di manzo* con pancetta, provola dolce, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra. Servito con Pan Brioche* con patate fritte*

Hamburger di manzo, formaggio Bella Lodi croccante, marmellata di bacon e cipolla, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa BBQ. Servito con Pan Brioche* con patate fritte*

Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla rossa, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio. Servito con Pan Brioche* con patate fritte*

Hamburger di manzo* con ‘Nduja, stracciatella di burrata, formaggio Bella Lodi croccante, salsa piccante al peperoncino, pomodoro ramato e insalata gentile. Servito con Pan Brioche* con patate fritte*

Pollo panato* e fritto con marmellata di bacon e cipolla, salsa miele e zenzero, pomodoro ramato e insalata gentile. Servito con Pan Brioche* con patate fritte*

Hamburger di manzo* con pomodoro ramato, insalata gentile e maionese. Servito con Pan Brioche* con patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Hamburger No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra. Servito con Pan Brioche* con patate fritte*

Gran tagliata, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra.

Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra.

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie su foglie di rucola.

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola. Servite con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista e maionese alla birra

Prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodori Piccadilly e rucola

Salsa di pomodoro, ‘Nduja, Burrata, cipolla caramellata ed emulsione al basilico. 

Mortadella di Bologna IGP, Fior di latte, crema di formaggio Bella Lodi e foglie di basilico

Fior di latte, zucchine fritte, pomodori Piccadilly rossi e gialli ed emulsione al basilico

Salsa di pomodoro, Fior di latte e foglie di basilico

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scamone di manzo argentino, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino Sardo Dolce DOP, pomodoro ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, pomodoro ramato,rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Fagiolini*, emulsione al basilico

Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra.

Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra.

Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra.

Pane* con hamburger baby di manzo, patate stick* e maionese. Il menu bimbi include anche una bevanda a scelta

Petto di pollo panato* e fritto, patate* stick e maionese. Il menu bimbi include anche una bevanda

Tagliata di sovracoscia di pollo leggermente speziata dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, patate* stick e maionese. Il menu bimbi include anche una bevanda

6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente

Torta* con cacao e mandorle, servita con gelato al fior di latte e zucchero a velo

Mantovana con mandorle, servita con mousse al cioccolato*

Birra senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. II suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./vol. IBU 17

È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera - 3,5% vol

Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione - 6,5% vol

La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani - 5,6% vol

Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davantia un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è pienadi profumi e tu sei la tua versione migliore. Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione - 6,0% vol

Amabile ma ricca di spunti aromatici. La genealogia belga non le impedisce una forte originalità, agrumata, floreale e speziata. La sua acidula freschezza è balsamica