Lievità

Salsa di pomodoro lungo campano, mozzarella di bufala campana DOP e basilico

Salsiccia semi secca piccante, salsa piccante della casa, fiordilatte di Agerola e basilico

Prosciutto cotto alla brace, fiordilatte di agerola, cialda di parmigiano reggiano dop e basilico

Carpaccio di manzo affumicato, rucola, Parmigiano Reggiano DOP e glassa di Aceto balsamico di Modena IGP

Mozzarella di bufala campana DOP e Prosciutto Crudo di Parma DOP

Mozzarella di Bufala campana DOP, pomodorini datterini, basilico e origano selvatico di Pantelleria

Misticanza, tonno rosso, pomodorini datterini, olive nere caitaine e capperi di Pantelleria

Misticanza, pomodorini datterini, cetrioli, cipolla rossa, olive nere caiatine, cacioricotta di capra cilentana e origano selvatico di Pantelleria

Salsa di pomodoro piccante all'amatriciana, cipolla rossa, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano DOP, fiordilatte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma DOP croccante e basilico

Fiordilatte di agerola, crema di pomodoro arrosto, polvere di olive nere caitine e pesto di basilico

Pizza fritta con baccala mantecato alla burrata, scarole ricce crude, datterino al forno, polvere di olive nere, e polvere di capperi

Pizza fritta con salsa di pomodoro lungo campano aromatizzato all aglio, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e basilico

Due frittatine cubiche bucatini in tempura con piselli e prosciutto cotto

Due Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP dorati

Due crocche di patate con provola affumicata di Agerola

Rosso, giallo, nero e arancio, burrata e pesto di basilico

gorgonzola dolce DOP, fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano DOP, Pecorino romano DOP e provolone agerolese

scarole ricce crude, fiordilatte di agerola, olive nere caitine, alici di cetara e datterini al forno

Prosciutto cotto alla brace, fiordilatte di agerola, cialda di parmigiano reggiano dop e basilico

Bianca con verdure id stagione, scagli di parmigiano reggiano DOP e basilico

salsiccia di suino, broccolo firariello e provola affumicata di agerola

Salsiccia semi secca piccante, salsa piccante della casa, fiordilatte di Agerola e basilico

salsa di pomdooro lungo campano, fiordilatte di agerola, alici di cetara e basilico

salsa di pomodoro piccante della casa, pomodorini datterini, cipolla rossa, capperi di pantelleria, olive nere caitine, crema di pomodoro arrosto e rucola

Fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli del Vesuvio, ricotta di Agerola e basilico

scarole ricce crude, provola affumicata di agerola, olive nere caitine, alici di cetara, capperi e noci

salsa di pomodoro lungo campano, alici di cetara, capperi di pantelleria, olive nere caitine, aglio rosso, origano selvatico di pantelleria e basilico

Salsa di pomodoro lungo campano, mozzarella di bufala campana DOP e basilico

Pomodorini neri tigrati, provola affumicata di Agerola e basilico

salame naturale cascina, ricotta di agerola, provola affumicata di agerola, pepe nero e basilico

Salsa di pomodoro lungo campano, cacioricotta di capra cilentana, peperoncino e basilico

Salsa di pomodoro lungo campano, fiordilatte di Agerola e basilico

Baccala mantecato alla burrata, cime di rapa, fiordilatte di agerola, olive nere, datterini al forno, scorza di limone

Spicchi di carciofi arrosto, crema di carciofi, capperi di pantelleria, crema di pomodorini al forno, polvere di olive nere, pinoli tostati, patate al forno e basilico

Pesto di pistacchio, fiordilatte di agerola, parmigiano reggiano dop, zest di limone e basilico

Tuorlo di zucca, prosciutto crudo di parma dop, fiordilatte di agerola, pepe nero e pecorino romano dop

Carpaccio di manzo affumicato, rucola, gorgonzola dolce dop, fiordilatte di agerola, glassa di aceto balsamico di Modena igp e gherigli di noci

peperone papaccella vesuviano, ricotta di agerola, capperi di pantelleria, tonno rosso, fiordilatte di agerola e basilico

vellutata di zucca, funghi porcini, salsiccia di suino, provola affumicata di agerola e basilico

Broccoli baresi, nduja calabrese, fiordilatte di agerola e basilico