New Delhi

Fette di petto di pollo marinate in uno speciale mix di yogurt, menta e spezie per essere grigliate alla fiamma nel forno tandoori - 3 pezzi

Fette di petto di agnello marinate in uno speciale mix di yogurt e spezie per essere grigliate alla fiamma nel forno tandoori - 3 pezzi

Papad (sfoglie di ceci fritte, croccanti e speziate), pakora di verdure e carne, frittelle di verdure

Code di gambero pasate in pastella e fritta

Fagottini croccanti con un ripieno di carne e piselli

Fagottini croccanti con un ripieno di verdure speziate e piselli

Fritelle speziate di cipolle a julienne

polpette speziate di verdure

Un piatto completo di origine persiana con riso e gamberi cotti all'unisono

Un piatto completo di origine persiana con riso e gamberi cotti all'unisono

Riso basmati cotto insieme con agnello infuso con spezie fresche e guarnito con coriandolo fresco

Una perfetta unione di pregiato riso basmati e il nostro speciale pollo tikka

Riso basmati cotto insieme con pollo infuso con spezie fresche e guarnito con coriandolo fresco

un piatto completo di origine persiana con e verdure

Gamberoni dal sapore agrodolce, cucinato sapientemente con tenere zanzero, aglio, cipolle e pomodoro

Gamberoni scottati in padella (tawua) con una speciale miscela di spezie piccanti

Gamberi piccante cotta con cipolle spezie e peperoni

Carne di agnello cucinata nel modo piu` tradizionale, in un soffritto di cipolla e spezie

Delicato piatto con gamberi, cocco e mandorle

Questo piatto di carne ha un sapore delicato e leggermente dolce grazie all' aggiunta di mandorle e cocco

Carne a pezzetti dal sapore particolarmente speziato e piccante

Carne cucinata nel modo piu` tradizionale, in un soffritto di cipolla e spezie

Questo piatto di carne ha un sapore delicato e leggermente dolce grazie all' aggiunta di mandorle e cocco

...è a base di curry, nel quale pezzi cotti in padella di carne, simili al tikka, vengono serviti assieme ad una delicata e cremosa salsa speziata di colore arancione a base di pomodoro,miele, panna e masala

Carne piccante cotta con cipolle spezie e peperoni

Carne a pezzetti dal sapore particolarmente speziato e piccante

Assortimento di specialità ''tandoori'' di pollo, agnello e pesce

Gamberoni marinati nello yogurt e insaporiti con una speciale miscela preparata dallo chef e grigliati nel forno tandoori

Spiedini di agnello marinati con una speciale miscela di spezie e cotti nel forno ''Tandoor''

Cosce di pollo marinate in uno speciale mix di yogurt e spezie per essere grigliate alla fiamma nel forno tandoori

Fette di petto di pollo marinate in uno speciale mix di yogurt e spezie per essere grigliate alla fiamma nel forno tandoori

Fette di petto di pollo marinate in uno speciale mix di yogurt e spezie per essere grigliate alla fiamma nel forno tandoori

Aromatici bocconcini di pollo in una marinatura di yogurt, erbe e menta, grigliati nel forno tandoori

Verdure miste cotte in una salsa leggermente piccante

Patate profumate al cumino

Patate e cavolfiore saltate con curry

Funghi e piselli verdi cucinati con aglio,crema e spezie

Ceci cotti e ripassati in una salsa di pomodoro e spezie

Crema di spinaci speziata con cubetti di formaggio fresco

Piatto tipico della cucina indiana a base di patate e spinaci, reso gustosissimo dal sapiente uso delle spezie e del peperoncino

Cubetti di formaggio "Paneer" in una salsa delicata allo yogurt e mandorle

Lenticchie con erbe spezie

Riso insaporito con funghi

Riso scottato con piselli e uova

Riso guarnito con cumino

Riso pilaf con spezie delicate, zafferano addolcito con uvetta o prugne

Pane indiano insaporito con olio e aglio

Pane naan ripieno di carne

Pane non lievitato, di farina integrale con grandi quantità di burro chiarificato

Riso basmati cotto al vapore

È il pane tradizionale come piadina, sempre morbido, si cuoce su una particolare padella chiamata ‘tawa’

Piadina indiana cotto nel forno tandoori

Fritelle sciroppate all'acqua di rose

Crema di riso al gusto di cannella e cardamomo

33 cl

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50 cl