Otto Pizza al Taglio

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                      La Datterino Giallo Provola e Pepe

                      La Datterino Giallo Provola e Pepe

                      14,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola" datterino giallo, provola affumicata e pepe.

                      RUOTO SALSICCIA E FRIARIELLI

                      RUOTO SALSICCIA E FRIARIELLI

                      14,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola" Salsiccia, friarielli napoletani, mozzarella.

                      Ruoto Special Cetara

                      Ruoto Special Cetara

                      14,00 €

                      farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodorino giallo, stracciatella di bufala, alici di Cetara, olive, origano, olio extravergine Yellow cherry tomato, mozzarella , anchovies, oregano, olives

                      Coca-Cola menù

                      Ruoto  Margherita + Coca-Cola Zero Lattina 330ml

                      Ruoto Margherita + Coca-Cola Zero Lattina 330ml

                      12,50 €

                      Pizze nel ruoto

                      Ruoto La Caramellata

                      Ruoto La Caramellata

                      15,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, cipolla caramellata, stracciatella di bufala, tonno.

                      RUOTO STRACCIATELLA DATTERINO GIALLO MELANZANE PESTO

                      RUOTO STRACCIATELLA DATTERINO GIALLO MELANZANE PESTO

                      15,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", datterino giallo con il pizzo, stracciatella, melanzane grill, pesto di basilico senz'aglio, olio Evo a crudo.

                      La Datterino Giallo Provola e Pepe

                      La Datterino Giallo Provola e Pepe

                      14,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola" datterino giallo, provola affumicata e pepe.

                      La Amatriciana

                      La Amatriciana

                      14,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, guanciale, pecorino romano, fior di latte, pepe.

                      Ruoto  stracciata

                      Ruoto stracciata

                      14,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", datterino rosso, stracciata di bufala, pesto di basilico, olio EVO a crudo

                      Ruoto  Otto

                      Ruoto Otto

                      14,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, origano selvatico delle colline Teanesi, stracciatella di bufala, alici di Cetara, olive taggiasche, aglio, olio EVO.

                      Ruoto  Porchetta di Ariccia

                      Ruoto Porchetta di Ariccia

                      14,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola" porchetta di Ariccia, provola affumicata dei Monti Lattari, fior di latte, sfoglia di patate

                      RUOTO SALSICCIA E FRIARIELLI

                      RUOTO SALSICCIA E FRIARIELLI

                      14,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola" Salsiccia, friarielli napoletani, mozzarella.

                      Ruoto Special Cetara

                      Ruoto Special Cetara

                      14,00 €

                      farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodorino giallo, stracciatella di bufala, alici di Cetara, olive, origano, olio extravergine Yellow cherry tomato, mozzarella , anchovies, oregano, olives

                      Ruoto Special FRESH

                      Ruoto Special FRESH

                      14,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola" zucchine e melanzane grigliate, stracciatella di bufala, lime, menta e maionese

                      Ruoto diavola

                      Ruoto diavola

                      12,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olio EVO a crudo e spianata piccante

                      Ruoto  Datterino ROSSO

                      Ruoto Datterino ROSSO

                      12,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", datterino rosso, origano selvatico delle colline Teanesi, fior di latte, olio EVO a crudo

                      RUOTO  ROSSINI PESARO

                      RUOTO ROSSINI PESARO

                      12,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", mozzarella, pomodoro San Marzano, uova sode, maionese.

                      Ruoto Datterino Giallo

                      Ruoto Datterino Giallo

                      12,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodorino giallo col pizzo del Vesuvio, fior di latte, pesto di basilico senz'aglio, olio EVO a crudo

                      Ruoto padellino parmigiana

                      Ruoto padellino parmigiana

                      12,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", melanzane grill, fior di latte, parmigiano reggiano, olio extravergine di oliva.

                      Ruoto  Margherita

                      Ruoto Margherita

                      9,50 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, olio EVO a crudo, fior di latte

                      Ruoto  baby

                      Ruoto baby

                      9,50 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", wurstel, sfoglia di patate, fior di latte, olio EVO a crudo

                      Ruoto Marinara

                      Ruoto Marinara

                      9,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, origano selvatico delle colline Teanesi, aglio, olio extravergine di oliva.

                      Le Schiacciate

                      La Bologna SCHIACCIATA

                      La Bologna SCHIACCIATA

                      11,90 €

                      mortadella al tartufo, stracciatella di bufala, granella di pistacchio

                      La Ariccia SCHIACCIATA

                      La Ariccia SCHIACCIATA

                      11,90 €

                      Porchetta di Ariccia, provola affumicata dei Monti Lattari

                      La Contadina SCHIACCIATA

                      La Contadina SCHIACCIATA

                      11,90 €

                      Prosciutto cotto alta qualità, zucchine grigliate, fior di latte dei Monti Lattari

                      La Piccante SCHIACCIATA

                      La Piccante SCHIACCIATA

                      11,90 €

                      Spianata piccante, melanzane grigliate, provola affumicata dei Monti Lattari.

                      La Fresh SCHIACCIATA

                      La Fresh SCHIACCIATA

                      11,90 €

                      Zucchine grigliate, Melanzane grigliate, Stracciatella di bufala, salsa Otto Lime e Menta

                      La Boscaiola SCHIACCIATA

                      La Boscaiola SCHIACCIATA

                      11,90 €

                      Prosciutto cotto alta qualità, mozzarella, funghi

                      Panuozzo

                      Panuozzo di pizza,  porchetta provola

                      Panuozzo di pizza, porchetta provola

                      10,50 €

                      Pasta di pizza con porchetta di Ariccia, provola affumicata

                      PANUOZZO DI PIZZA FRIARIELLI NAPOLETANI PROVOLA AFFUMICATA

                      PANUOZZO DI PIZZA FRIARIELLI NAPOLETANI PROVOLA AFFUMICATA

                      10,50 €

                      PASTA DI PIZZA FRIARIELLI NAPOLETANI E PROVOLA AFFUMICATA

                      Pizze in teglia

                      La Caramellata teglia 40x30

                      La Caramellata teglia 40x30

                      25,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, cipolla caramellata, stracciatella di bufala, tonno.

                      La Amatriciana

                      La Amatriciana

                      24,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, guanciale, pecorino romano, fior di latte, pepe.

                      Rossini Pesaro  teglia 40x30

                      Rossini Pesaro teglia 40x30

                      24,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, fior di latte, uova sode, maionese, olio EVO a crudo

                      Stracciata  teglia 40x30

                      Stracciata teglia 40x30

                      24,00 €

                      impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodorino rosso, stracciata di bufala, pesto di basilico senz’aglio, olio EVO a crudo

                      Datterino rosso  teglia 40x30

                      Datterino rosso teglia 40x30

                      23,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", datterino rosso, origano selvatico delle colline teanesi, fior di latte, olio EVO a crudo

                      Diavola  teglia 40x30

                      Diavola teglia 40x30

                      22,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olio EVO a crudo e spianata piccante

                      Baby  teglia 40x30

                      Baby teglia 40x30

                      21,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", wurstel, sfoglia di patate, fior di latte, olio EVO a crudo

                      Margherita  teglia 40x30

                      Margherita teglia 40x30

                      21,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olio EVO a crudo e salame piccante

                      Marinara teglia 40x30

                      Marinara teglia 40x30

                      18,00 €

                      Impasto con farina di grano tenero 0, germe di grano, lievito madre di "Grano Antico Risciola", pomodoro San Marzano, origano selvatico delle colline Teanesi, aglio, olio extravergine di oliva. San Marzano tomatoes, oregano, garlic, extra virgin olive oil

                      Dolci

                      Ruoto alla Nutella

                      Ruoto alla Nutella

                      10,00 €

                      Impasto di grani antichi con Nutella, cioccolato bianco e pan di stelle, per 2 persone

                      Bevande

                      Coca-Cola 33 cl

                      Coca-Cola 33 cl

                      3,00 €
                      Coca-Cola Zero 33 cl

                      Coca-Cola Zero 33 cl

                      3,00 €
                      Tè al limone 33 cl

                      Tè al limone 33 cl

                      3,00 €
                      Tè alla pesca 33 cl

                      Tè alla pesca 33 cl

                      3,00 €
                      Aranciata Fanta 33 cl

                      Aranciata Fanta 33 cl

                      3,00 €
                      Fanta Lattina 330ml

                      Fanta Lattina 330ml

                      3,00 €
                      Acqua naturale 50 cl

                      Acqua naturale 50 cl

                      1,00 €
                      acqua frizzante 50cl

                      acqua frizzante 50cl

                      1,00 €

                      Birre

                      Beck's 33 cl

                      Beck's 33 cl

                      3,50 €
                      Moretti 33 cl

                      Moretti 33 cl

                      3,00 €
                      Ichnusa 33 cl

                      Ichnusa 33 cl

                      3,00 €
                      Peroni Birra 33 cl

                      Peroni Birra 33 cl

                      3,00 €

                      Birra lager italiana, prodotta con malto 100% italiano, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.

                      Peroni Nastro Azzurro Birra 33 cl

                      Peroni Nastro Azzurro Birra 33 cl

                      3,00 €

                      Birra premium lager italiana a bassa fermentazione, colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

                      QUARTIN DI VINO

                      Quartin Sauvignon - Vino bianco 25 cl

                      Quartin Sauvignon - Vino bianco 25 cl

                      6,50 €

                      Il Sauvignon è un vino aromatico, a tratti fighetto, ma ha anche un animo/un’anima profondamente rock. È elegante e delicato ma nel nome nasconde la sua indole “selvaggia” e indomita. 25cl

                      Quartin Ribolla gialla - Vino bianco 25 cl

                      Quartin Ribolla gialla - Vino bianco 25 cl

                      6,50 €

                      Vino solare e di buon corpo ma caratterizzato da una piacevole acidità che lo rende un vino croccante, fresco e profumato. 25cl

                      Quartin Refosco - Vino rosso 25 cl

                      Quartin Refosco - Vino rosso 25 cl

                      6,50 €

                      È un vino pregiato e austero, ma nasconde un’anima ribelle e di personalità spiccata. È un vino per chi ama le serate con gli amici e la libertà. 25cl

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