Pizzeria Ciro Cascella 3.0 - Morosini

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte 100% latte campano, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Brokwurstel bavarese , patatine dippers*, fiordilatte dei monti, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Base di provola affumicata dei Monti, salsiccia di nero casertano a punta di coltello, patate al forno speziate, olive nere taggiasche, grana, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Stracciata di bufala campana DOP, pesto di basilico fresco dell’orto , pomodorini gialli del vesuviano, carpaccio di Black Angus affumicato, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Base di fiordilatte campano, pomodori gialli semidry del vesuviano aromatizzati, mortadella di cinghiale, stracciatella di Bufala campana DOP, zeste di limone, olio evo, basilico fresco dell’orto

Ricotta di Bufala campana,polpettine di scottona,provola affumicata, ragù napoletano, grana st. 24 ms e pepe macinato

Base di provola affumicata dei Monti, salsiccia di nero casertano a punta di coltello, patate al forno speziate, olive nere taggiasche, grana, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Pizza fritta e poi asciugata al forno con base di ragù napoletano, provola affumicata dei monti, polpettine di scottona e basilico fresco

Pizza 3 gusti dedicata alle 3 città dei miei locali, salsiccia di maialino nero, friarielli napoletani spadellati con aglio, olio e peperoncino, amatriciana fatta con ragù, guanciale, pecorino romano e peperoncino, fiordilatte, rucola selvatica, bresaola e scaglie di grana

Fiordilatte 100% latte campano, rucola selvatica, prosciutto crudo San Daniele, scaglie di grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Provola affumicata dei monti lattari, friarielli napoletani cotti in padella come da tradizione, salsiccia di maialino nero casertano - certificato, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, polpettine di scottona, fonduta di grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Filetti di tonno Angelo Parodi, crumble di cipolla croccante, olive nere taggiasche, provola affumicata dei Monti, pomodori rossi semi-dry del Vesuvio, basilico e olio evo

Base di provola affumicata dei Monti, salsiccia di nero casertano a punta di coltello, patate al forno speziate, olive nere taggiasche, grana, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Ricotta di Bufala campana DOP, salame di nero casertano, fior di latte dei monti, grana st 24 mesi, pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco e olio evo

Pomodori gialli del vesuviano già giù , chips di zucchine, provola campana , pepe nero macinato, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo, basilico fresco dell’orto

Melanzane a funghetto saltate in padella con pomodorini del Piennolo del Vesuvio, granastag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Pomodorini gialli del Vesuvio spadellati con aglio e olio, mozzarella di bufala campana DOP, grana, basilico e olio evo

Funghi chiodini spadellati aglio olio e peperoncino, salamino o di nero casertano, carciofi grigliati speziati, olive nere taggiasche, grana, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio DOP, stracciata di bufala campana DOP, pesto di basilico fresco, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva e basilico fresco dell’orto

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte 100% latte campano certificato, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, al centro una mozzarella di bufala campana DOP da 125gr -eccellenza campana, basilico fresco dell’orto

Velo di pomodoro San Marzano DOP, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, spianata calabra piccante, n’duja di Spilinga, fiordilatte latte 100% latte campano, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Dedicata a mio figlio - scarola spadellata con olive nere taggiasche, pomodorini gialli del vesuviano, provola affumicata dei monti lattari, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Vellutata di pistacchio di Bronte DOP, provola affumicata dei monti lattari, mortadella di cinghiale, granella di pistacchio di Bronte DOP, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Pomodorini de Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Pizza fritta chiusa stile Napoli antica con ricotta di bufala campana DOP , ciccioli di maiale presidio slow food, pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata dei Monti lattari, pepe nero macinato, grana stag. 24 mesi, basilico

Pizza fritta con scarola spadellata in padella, olive nere taggiasche, provola affumicata dei monti lattari, grana stag. 24 mesi, basilico fresco dell’orto

Pizza fritta e poi asciugata al forno con base di ragù napoletano, grana st. 24 ms e basilico fresco

Velo di pomodoro San Marzano DOP, ciccioli di maiale slow food, provola affumicata dei Monti Lattari, pepe nero macinato, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Brokwurstel bavarese , patatine dippers*, fiordilatte dei monti, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte 100% latte campano, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

Pomodoro San Marzano DOP, sfilacci di pecorino romano DOP, olio extravergine d’oliva e basilico fresco dell’orto

Pomodoro San Marzano DOP, origano del Vallo di diano, aglio rosso di nubia presidio slow food, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

FOCACCIA

IMPASTO INTEGRALEStracciata di bufala campana DOP, pesto di basilico fresco dell’orto , pomodorini gialli del vesuviano, carpaccio di Black Angus affumicato, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

IMPASTO INTEGRALEFiletti di tonno Angelo Parodi, crumble di cipolla croccante, olive nere taggiasche, provola affumicata dei Monti, pomodori rossi semi-dry del Vesuvio, basilico e olio evo

IMPASTO INTEGRALEFiordilatte dei monti, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma , scaglie di grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

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Pizza 3 gusti dedicata alle 3 città dei miei locali, salsiccia di maialino nero, friarielli napoletani spadellati con aglio, olio e peperoncino, amatriciana fatta con ragù, guanciale, pecorino romano e peperoncino, fiordilatte, rucola selvatica, bresaola e scaglie di grana - INT

IMPASTO INTEGRALEPomodorini rossi del piennolo del Vesuvio DOP, stracciata di bufala campana DOP, pesto di basilico fresco, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva e basilico fresco dell’orto

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FOCACCIA - GF

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Insalata mista, rucola, bresaola, funghi tris, scaglie di parmigiano, succo di limone

Insalata mista, tonno a flletti di Cetara, olive verdi, capperi con gambo, pomodorini

Insalata mista, salmone affumicato, pomodorini, olive verdi taggiasche

Pomodorini, mozzarella di bufala DOP, origano, basilico

Insalata mista, straccetti di pollo, rucola, olive nere, gherigli di noce

Insalata mista, verdure grigliate, mais, pomodorini

Insalata mista, feta greca, pomodorini, rucola, mais, olive nere

Insalata mista, prosciutto crudo San Daniele, olive verdi, pomodorini, scaglie di grana

10 pz misti tra crocchè, arancini e frittatine

MONTANARINE GF 4 PEZZI

Gusti misti

8 PZ MISTI: Crocchè di patate, frittatina, arancini

Patate fresche chips

Arancino

Prodotto congelato all’origine

Frittatina con zucchine e formaggio 1pz

Frittatina

Patate, Provola e formaggio

ARANCINO 3.0

Ragù di carne di manzo e cipolla stufata

Ricotta, mortadella e granella di pistacchio

Montanara con parmigiana di melanzane

con ragù napoletano, grana e basilico

Varietà di salumi alta norcineria renzini e formaggi beppino occelli

Con mozzarella di bufala campana dop

Con prosciutto crudo San Daniele, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini

Con pomodori e mozzarella di bufala campana dop

Prosciutto San Daniele e mozzarella di bufala campana dop

Parmigiana di melenzane

SNICKERS senze glutine

SEMIFREDDO ALLA PASTIERA NAPOLETANA

Pastiera Classica

Cheesecake pistacchio

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TIRAMISU GLUTEN FREE

Croccante alla nocciola

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Cheesecake frutti bosco

Meraviglia al caramello

Cheesecake a nutella

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cheesecake con cocco e nutella.

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Ananas tagliata a fette

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