Fiordilatte, crudo di Parma stagionatura 18 mesi, burrata pugliese e scaglie di grana

Fior di latte di Agerola, pomodori del piennolo e pesto

Provola affumicata, crema di zucca, pancetta arrotolata, ricotta e zucchine a julienne

Mozzarella, pesto di friarielli e ricotta in entrata, pomodori secchi e ciliegine di fiordilatte all'uscita

Fior di latte di Agerola, mortadella, crema di pistacchio e granella di pistacchio

Fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli, tonno, cipolla rossa di tropea e scagliette di pecorino romano.

Bufala, pesto di basilico, mortadella e granella di nocciole

Fiordilatte, salmone, Philadelphia, semi di sesamo e salsa teriaky

Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame Napoli e pepe

Fior di latte di Agerola, pancetta arrotolata, crema di zucca, gorgonzola e granella di pistacchio

Fior di latte di Agerola, pomodori Piennolo

Fior di latte pomodori a fette, insalata e prosciutto crudo

Fior di latte di Agerola, noci sgusciate, olive nere di Gaeta, acciughe e scarola

Pomodoro San Marzano DOP, pepe, pomodori secchi e burrata da 125 g

Provola affumicata, cotto e crocchè di patate

Fior di latte, provola di Agerola, gorgonzola, stracchino e grana

Provola affumicata, pesto e noci

Pomodoro San Marzano, mozzarella dibufala D.O.P. e basilico

Pomodoro, fior di latte, mascarpone e speck

Fior di latte, salsiccia a punta di coltello e friarielli

Fiordilatte, ratatuille di verdure( melanzane, zucchine e peperoni) pomodorino giallo del Vesuvio

Pomodoro, fior di latte, salamino, funghi, carciofi e cotto

Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, olive, carciofi

Fior di latte e cotto

Fior di latte, wurstel e patatine

Provola affumicata, salsiccia a punta di coltello e funghi

Pomodoro, fior di latte e salamino piccante

Pomodoro, fior di latte, capperi e acciughe

Pomodoro, fior di latte e basilico.

Pomodoro San Marzano Dop, origano, aglio e basilico

Produzione propria

Gyoza di gamberi

Gyoza vegani

Twist di gambero

Involtini primavera

Nigiri al salmone

Nigiri al tonno

Nigiri al gambero cotto

Nigiri al polpo

Nigiri al calamaro

Hosomaki fritti salmone e Philadelphia

Hosomaki al salmone

Hosomaki al tonno

Branzino, tonno rosso, salmone, Philadelphia e avocado

Tonno rosso, mela, avocado, ricoperto di pasta kataifi e salsa teriaky

Tonno rosso, cetriolo e Philadelphia

Gamberi in tempura, Philadelphia, avocado, salsa teryaki e mandorle tostate

Branzino, erba cipollina, cetriolo e tartare di salmone

Salmone, cetriolo, ricoperto di mango

Tonno, Philadelphia, crema di pistacchio e granella di pistacchio

Gamberi in tempura e mayo giapponese, ricoperti di salmone

Salmone, avocado, cetriolo e tartare di salmone

Salmone, Philadelphia, salsa teryaki e scaglie di mandorle tostate

Tonno, mayo giapponese e avocado

Tonno, maionese vegana piccante, ricoperto di cipolla fritta

Salmone e Philadelphia

Tonno e maionese giapponese

Surimi di granchio, mayo giapponese, cetriolo e avocado

Solitamente lucana

Solitamente Lucana