Colamarino Express

Baccalà cotto a bassa temperatura che scioglie in bocca, con zucchine marinate e insalatina di verdure lesse. Un trio "zen" che coccola il palato! perché la felicità non ha prezzo... quasi!

Il mare incontra la terra in un abbraccio un po' rustico. Calamaro grigliato, tenero e delicato su crema di patate, accompagnato da verza croccante grigliata con pinoli

Un mare di bontà! Sfizosi alici e gamberetti si incontrano in una frittura dorata e irresistibile. Il tocco finale? Sale e pepe nero, per un sapore che conquista accompagnati da insalatina fresca e spicchio di limone

Risotto alla pescatora con frutti di mare e pomodorino

Stracotto di guancia di maialino casertano cotto a bassa temperatura accompagnato da puree e friarielli alla napoletana

Con pollo arrostito, insalata romana, crostini di pane, pomodori, scaglie di grana e salsa cesare

Un mare di bontà! Alici e gamberetti si incontrano in una frittura dorata e irresistibile. Il tocco finale? Sale e pepe nero, per un sapore che conquista accompagnati da insalatina fresca e spicchio di limone

Bresaola affettata fine tra rucola e nucchetti di ricampo, pomodorini a scaglie di grana. Un goccio d'olio EVO e la riduzione di balsamico? La ciliegina sulla torta per un piatto È quasi un peccato finirlo... ma se vuoi puoi fare il bis

Insalata con scarola riccia e rucola che ti strappa un sorriso! Gamberetti accompagnati da un mix di verdure pomodorini all'insalata, cipollotto dolce e fagiolini

Insalata con scarola riccia e rucola e pomodori all'insalata conditi con olio, origano e basilico. Olive nere e cipollotto dolce, tonno sott'olio e crostini di pane e semi di papavero a finire

La nonna approva la nostra versione estiva! Polpette di vitello succulenti in una salsina al limoni di Sorrento, con patate al forno che si sciolgono in bocca. Un abbraccio di gusto!

La nonna approva la nostra versione estiva! Polpette di vitello succulenti in una salsina al limoni di Sorrento, con patate al forno che si sciolgono in bocca. Un abbraccio di gusto!

L'hamburger che si fa amare! Grigliato a puntino, con solo olio EVO e sale, per un gusto autentico

La nostra carbonara di pecorino, pepe nero fresco, guanciale e tuorlo d'uovo

È un omaggio ai pescatori di Santa Lucia, noti come "luciani", che avendo a disposizione pochi ingredienti come polpi moscardini freschi, pomodorino e peperoncino diedero vita a questo piatto semplice e gustoso

Ziti allo scarpariello con pomodorino datterino mantecati con grana, pecorino e basilico

Pollo campese, grigliato per una croccantezza irresistibile, accompagnato da patate al forno profumate al rosmarino. Un connubio perfetto di tradizione e gusto

Un tuffo nell'infanzia! Le polpette di vitello si "affogano" felici nel ragù della Signora Maria. Poi, la magia della scarpetta col pane cafone croccante e il tocco di grana. Un ricordo verace, proprio come una volta!

Tagliatelle all'uovo che abbracciano il pesto dalla ricetta segreta di Don Peppe (basilico dal suo orto!). Grana a pioggia, senza pietà! Un sapore così autentico che ti farà fare "Mmmh!" a ogni forchettata. Imperdibile!

Uova, pomodoro, insalata e pane

Un piatto che profuma di sole e di terra: mezze maniche con la genuinità dei broccoli, la dolcezza della burratina e la vivacità dei pomodori confit, un'esperienza autentica

Pane tostato con pomodoro, aglio e basilico

Uova cotte in padella

Frutta fresca tagliata a tocchetti con spolverata di zucchero a velo a piacere zeste di limone e arancia

Melanzane con pomodoro, aglio e basilico

Mozzarella, pomodoro e basilico

Riso basmati al vapore aromatizzato alle erbe, con aggiunta di massimo tre verdure a scelta

Pasta in bianco condita con olio EVO e parmigiano

Toast con fiocchi di ricottina fresca con zeste di limone, pomodoro, insalata e verdure grigliate e per finire formaggio filante

Frittatina napoletana classica: croccante fuori, morbida dentro. Con bucatini, besciamella, ragù di carne e piselli, rifinita da una pioggia di grana. Da leccarsi i baffi

Una frittatina alla carbonara indimenticabile: bucatini, guanciale croccante e la nostra speciale crema, fatta con uova fresche e besciamella. Croccante fuori, cremosa dentro

Porzione di pizza con pomodoro e mozzarella

0,250 cl

0,250 cl

0,250cl

0,50 cl

Dessert a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di crema, composta da mascarpone, uova e zucchero

Baba napoletano bagnato al rum accompagnato da crema pasticcera e frutta fresca

Caratterizzato da una forma a cupuletta e un ricco sapore di limone. Composta da pan di Spagna alla base, bagnata da un liquore al limone e farcita con crema al limone. Decorata con panna montata e scorza di limone

Pastiera classica napoletana, antica ricetta della signora Maria ai profumi di agrumi e chiodi di garofano

Dolce napoletano con ricotta

Dolce napoletano con ricotta

La crostata di albicocche quella di nonna Maria. Fragrante e profumata, sfornata ogni mattina. Talmente buona che ti farà dimenticare la dieta! Perfetta a colazione o per un momento di pura golosità

Un cornetto soffice e dorato. All'interno, una crema vellutata al pistacchio di Bronte. Fuori, una pioggia di granella croccante. Ogni mattina, lo sforniano caldo per te. Un'esperienza che non dimenticherai

Morbidezza, profumo e cioccolato a volontà! I nostri cornetti, fatti a mano con amore ogni mattina, sono una coccola irresistibile. Preparati a tuffarti in un'esperienza di gusto che ti farà iniziare la giornata con il piede giusto

Il nostro cornetto alla marmellata di albicocca pelliccchiella è un dolce risveglio. Soffice e profumato, racchiude il gusto autentico della tradizione napoletana. Una vera coccola per il palato, perfetta per iniziare la giornata con un sorriso

Fragranza, morbidezza e bontà ogni mattina! I nostri cornetti, appena sfornati, ti regaleranno un dolce risveglio. Preparati a un'esplosione di gusto che ti farà iniziare la giornata con il sorriso

La nostra brioche col tuppo: super soffice, morbida e profumatissima. Ideale da inzuppare nel latte e caffè, è il buongiorno che tutti sognano. Un piccolo capolavoro di dolcezza per iniziare al meglio la giornata

Il brutto anatroccolo della pasticceria napoletana, è diventato una vera star! Nato come dolce salva spreco, è la dimostrazione che la vera bellezza sta nel gusto autentico e nella sua storia unica