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Carbonara
Uova, guanciale, pecorino romano e pepe.
Ragù della domenica
Classico ragù a base di carne bovina e suina selezionata, con aggiunta di pomodoro, verdure fresche, pancetta ed olio
Normalmente
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata sicula e basilico fresco
Pasta
Gambero e pesto di pistacchi
Gambero, pesto di pistacchi, stracciatella, pomodorini, aglio, pepe, olioEvo
Le avventure di finocchio
Pesce spada, crema di finocchio, finocchietto selvatico, pangrattato aromatizzato alle olive taggiasche aglio, pepe
E mo so cozze
Cozze fresche, pomodorini, pepe, aglio
Ravioli in corso
Ripieni di mozzarella e melanzane con salsa di datterini gialli e rossi
La fava turchina
Pasta con fave, piselli, guanciale croccante e burrata
Unione fa la Scorza
Crema di agrumi mandarino, limone, arancia con pistacchi, noci, mandorle e pinoli, basilico, olio evo, aglio
Ragù della domenica
Classico ragù a base di carne bovina e suina selezionata, con aggiunta di pomodoro, verdure fresche, pancetta ed olio
Dulcis in FUNGO
Funghi porcini, chiodini e champignon, prezzemolo aglio e pepe
Lottatore di sugo
Pomodoro, burrata e granella di pistacchi
Matrimia
Pomodoro, guanciale e pecorino, peperoncino, cipolla
Normalmente
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata sicula e basilico fresco
Carbonara
Uova, guanciale, pecorino romano e pepe.
Kiss me Gricia
Crema pecorino, guanciale e pepe
Cacio e pepe
Crema di pecorino e pepe
CROCCHETTONI POP
CROCCHETTONE POP
crocchettone di patate con panatura pop super croccante
Oltre la Pasta...
Tagliata di pollo
Petto di pollo insalata mista o patate
Stinco di maiale con salsa alla birra
Lenta cottura con patate, aromi, sfumata di vino, rosmarino. Servito con salsa alla birra e miele
Frittopastory
Mix di arancinette, crocchè di latte, panelle e crocchè di patate
Polpette della nonna
Carne tritata, pangrattato, uova, aromi e spezie, cipolla in agrodolce
Vellutata di peperoni al profumo di menta
Vellutata di peperoni, pomodoro, menta fresca, cipolle olio Evo, servito con crostini di pane
Uova e pomodori in festa
Ovetto strapazzato con formaggio, pomodorini basilico olio evo, basilico servito con pane
Polpette di melanzana con salsa di datterini rossi e gialli
Caponata di melanzane
Melanzane fritte, pomodori agrodolce, olive, capperi, cipolla servito con pane
I dolci
Tiramisù
Crèpes con Nutella
Bevande
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
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Chinotto
Acqua naturale
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Birre
Birra Messina
33 cl
Birra Beck's
33 cl
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