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La mantovana
Vellutata di zucca, gorgonzola piccante, salsiccia fresca, fiordilatte di Napoli, olio EVO
Piana di Navelli
Pizza al padellino semintegrale, stracciata di bufala aromatizzata allo zafferano di Navelli, fiocco di prosciutto, tartufo fresco, olio EVO
Mortazza
Mortadella, stracciata di bufala, pistacchi in crema, granella di pistacchi, olio EVO
Pizze
Piana di Navelli
Pizza al padellino semintegrale, stracciata di bufala aromatizzata allo zafferano di Navelli, fiocco di prosciutto, tartufo fresco, olio EVO
Duetto partenopeo
Pizza al padellino semintegrale, cime di rapa e salsiccia, peperone rosso crusco di Altino, olio EVO
Mortazza
Mortadella, stracciata di bufala, pistacchi in crema, granella di pistacchi, olio EVO
Quella di Parma
Prosciutto crudo di Parma, pomodorino rosso del piennolo, parmigiano reggiano, rucola, olio EVO
Scarola sultanina
Mozzarella di bufala campana DOP, scarola fresca, pinoli, uvetta sultanina, olio EVO
La mantovana
Vellutata di zucca, gorgonzola piccante, salsiccia fresca, fiordilatte di Napoli, olio EVO
4 formaggi
Fiordilatte di Napoli, provola di Agerola, pecorino, gorgonzola piccante, olio EVO
Orto fiorito
Polpa fine di pomodoro San Marzano DOP, misto funghi, zucchine grigliate, melanzane grigliate, rucola, olio EVO
Parmigiana
Polpa fine di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, melanzana in doppia cottura, basilico fresco, olio EVO
Romana
Polpa fine di pomodoro, alici dell'Adriatico, olive taggiasche, origano, olio all'aglio, olio EVO
A' bufala
Polpa fine di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio EVO
Capricciosa
Polpa fine di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, prosciutto cotto, olive taggiasche, funghi champignon, carciofini, basilico fresco, olio EVO
Margherita
Polpa fine di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, basilico fresco, olio EVO
Marinara
Polpa fine di pomodoro, origano fresco, aglio, olio EVO
Antipasti
Spicchio d'autore
Focaccia fatta da noi guarnita con pomodoro San Marzano confit stracciatà di bufala insalatina di campo e carpaccio di chianina marinato alle erbe
Selezione di salumi e formaggi del territorio
A seconda della disponibilità della materia prima possono variare
Verticale di formaggi abruzzesi
Con confetture varie e burro alle alici
Pallotte cacio e ova della tradizione 3 pezzi
Polpette di manzo bagnate al sugo e spuma di pecorino ca 160 g
Fatte in casa
Tegamino di trippa tradizionale
Con crostini di pane fatto in casa
Tris caldi
Pizz e foje, tegamino di trippa, pallotte cacio e ova
Crudi
Percorso "Crudi" Poesia
3 Tartare di Manzo, 3 Roll di Fassona con Verdure Agrodolci e Semi di Chia e Lino, 9 fette di Carpacci selezionati
Tartàre di Scottona
Con Tartufo nero pregiato e Mayo fatta in casa
Plateau di Tartàre 4 pezzi
Pecorino Abruzzese e peperone arrostito, pomodoro secco, basilico e mayo fatta in casa, Kiwi e Lardo di Colonnata, Crema di Pistacchio e Philadelphia
Tartare stuffed burger
Mini Burger ripieno di tartàre di Chianina, burrata e Insalatina di campo
Selezione di carpacci
3 fette di Black Angus affumicato, 3 fette di carne salada, 3 fette di carpaccio di manzo marinato
Secondi

Filetto di manzo tra cucina e brace
Con contorno a scelta e demi-glace (All.12)
Maialino locale morbido
Servito con cime di rapa in doppia consistenza (All.12)
Pollo agli agrumi
Medaglione di pollo locale marinato agli agrumi servito con crema di carote e zenzero e fiocco di maiale croccante (All. 9,12)
Ribs di maiale
Costolette di maiale cotte 24 ore laccate alla salsa BBQ fatta in casa, con patatine fritte americane (All. 7, 9)
Contorni
Cime di rapa ripassate
Cime di rapa saltate in padella con aglio e olio
Patate al forno
Olive all'ascolana
Scarola ripassata
Con olive taggiasche pinoli e alici
Patate fritte
Patate americane
Insalata verde
Insalata mista
L'oriente italiano
Tartàre su riso circa 120 g
Servita avvolta da alga nori e guarnita con mayo fatta in casa e chips di peperone crusco
Spiedino teriyaki
Spiedino di carne laccato alla salsa teriyaki con semi di sesamo e erba cipollina
Bao bun con tartare 1 pezzo
Panino tipico cinese cotto al vapore ripieno di melanzane a funghetto, giardiniera, mayo fatta in casa, tartàre di Fassona
Bao bun con stracotto di maiale cotto 1 pezzo
Panino tipico cinese cotto al vapore ripieno di melanzane a funghetto, giardiniera, mayo fatta in casa, stracotto di maiale in salsa teriyaki
Panini
Ci vuole un fisico bestiale
Panino all'olio ripieno di due burger di manzo da 250 g con pomodoro, insalata, bacon, ketchup, mayo servito con patatine fritte
CheesePorkyAmo
Hamburger di Black Angus circa 300 g, bacon affumicato, cheddar, pomodoro, insalata, salsa cheddar, mayo alla senape fatta in casa
Manzetto
Panino all'olio con burger di manzo 250 g cipolla caramellata, cime di rapa, salsa pecorino, pomodoro, insalata, bacon, mayo e ketchup, servito con patatine fritte
Tu vuò fa l'americano
Panino all'olio ripieno di costolette disossate di maialino nostrano, pomodoro, insalata, salsa barbecue e salsa al pepe, servito con patate americane
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml
Sprite Lattina 330 ml
Acqua microfiltrata 75 cl
Acqua in bottiglia 50 cl
Birre
Igea 33 cl
Senza Glutine
Maisel IPA 33 cl
India Pale Ale tedesca dal sapore luppolato intenso
Hoegaarden 33 cl
Birra bianca belga con coriandolo e scorza d'arancia
Corona 33 cl
Lager messicana leggera servita con lime
Bayreuther 33 cl
Birra tedesca tradizionale dal gusto maltato
Frequently asked questions
How can I order Bistrot Poesia delivery in Pescara?
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Is Bistrot Poesia available in Prime?
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During Bistrot Poesia’s working hours you can place your order at any time. Thanks to our speedfast delivery you will be able to enjoy your glovo within minutes! You can also schedule your delivery to a time that would be convenient for you, even if the store is currently closed.
Is there a minimum order value at Bistrot Poesia?
There is a minimum order quantity at Bistrot Poesia. But don’t worry - if you don’t reach you will only have to pay an additional fee, but your glovo will be delivered to you anyways!