Birretta Wine & Food

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), broccoletti ripassati, provola di agerola, pita araba

Nachos serviti con salsa guacamole e salsa piccante

Insalata iceberg, pollo grigliato, crostini di pane, scaglie di parmiggiano, salsa bernese (senza condimenti)

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), formaggio cheddar, bacon croccante, pomodoro, cetriolo, cipolla stufata,insalata, ketchup, pane ai semi di sesamo

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), formaggio cheddar, bacon croccante, fonduta di cacio e pepe, radicchio, pane ai semi di papavero nero

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), formaggio cheddar, pomodoro, insalata, cetriolo, cipolla, ketchup, pane ai semi di sesamo

Nuggets di pollo ( Home made ) panati e fritti, serviti con insalata di cavolo rosso e leggera salsa piccante.

Striscette di petto di pollo panate con il panko e fritte, servite con mayo affumicata zenzero e tequila

Nachos ricoperti di salsa guacamole, salsa chili, panna acida, cheddar e jalapeno

Alette di pollo ( Antica macelleria Feroci ) Marinate e cotte a bassa temperatura. servite con panna acida. If you don't lick your fingers, you only enjoy it halfway

Striscette di petto di pollo panate e fritte.

Anelli di cipolli freschi, pastellati e fritti ( home made )

4 Polpettine fritte della nostra spalla di maiale con cuore caldo di cheddar ( 2pz ) e nduja ( 2pz )

Involtini ripieni di verza rossa, salsiccia, nduja e cipolla

Chips di patate, ricoperte di salsa cacio e pepe fatta in casa e pulled pork sfilacciato.

Chips di patate, ricoperte di salsa cheddare fatta in casa e pulled pork sfilacciato.

Stick di brie panati e fritti serviti con mayonese alla cipolla agrodolce

Carciofi freschi infarinati e fritti

Chips sfoglia tagliate a mano, ricoperte di salsa cheddare fatta in casa e bacon croccante

Mozzarella in carrozza panata e fritta (mozzarella)

Chips con salsa cacio e pepe e cheddar

Fiori di zucca ripieni di spalla di maiale e cheddar, pastellati e fritti

Patata cotta al vapore servita con cheddar fuso e panna acida

Fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici, pastellati e fritti

Le patate fritte quelle vere tagliate a mano e con doppia cottura

Chips sfoglia tagliate a mano

Nachos serviti con salsa guacamole e salsa piccante

Doppio Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), formaggio cheddar, pomodoro, insalata, cetriolo, cipolla, ketchup, pane ai semi di sesamo

Roast beef di manzo (antica macelleria feroci), formaggio cheddar, cipolla caramellata, salsa guacamole, salsa bbq, sale maldon, pane ai semi di papavero nero

Tris di mini burger a scelta dello chef

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), formaggio cheddar, bacon croccante, pomodoro, cetriolo, anello di cipolla fritto, insalata, salsa bbq, salsa bluecheese, pita araba

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), formaggio brie, senape a semi, cipolla stufata, miele, rughetta, pita araba

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), broccoletti ripassati, provola di agerola, pita araba

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), melanzane grigliate, peperoni al forno, provola di agerola affumicata, ketchup, pane ai semi di sesamo

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), formaggio cheddar, anello di cipolla fritto, bacon croccante, pomodoro, insalata, salsa bbq, pane ai semi di papavero nero

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), formaggio cheddar, bacon croccante, cipolla stufata, cetriolo, insalata, salsa bbq, uovo grigliato, pane al latte

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), formaggio cheddar, bacon croccante, pomodoro, cetriolo, cipolla stufata,insalata, ketchup, pane ai semi di sesamo

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), mozzarella, pesto di basilico (Homemade), pomodori arrostiti, pita araba

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), formaggio cheddar, bacon croccante, fonduta di cacio e pepe, radicchio, pane ai semi di papavero nero

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), rosti di patate piccante al curry, mozzarella, salsa senape, pita araba

melanzane grigliate, pomodori arrostiti, pesto di basilico (Homemade) robiola, pane ai semi di papavero nero

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), formaggio cheddar, pomodoro, insalata, cetriolo, cipolla, ketchup, pane ai semi di sesamo

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), pomodoro, insalata, cetriolo, cipolla, ketchup, pane ai semi di sesamo

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), salsa chili (Homemade), anello di cipolla fritto, salsa tzatziki, formaggio cheddar, pomodoro, pane nero al carbone vegetale

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), spalla di maiale sfilacciata, maionese allo jalapeno, formggio cheddar, pane ai cereali

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), insalata di cavolo rosso con maionese, chorizo, guacamole, jalapeno, formaggio cheddar, pane nero al carbone vegetale

Spalla di miale sfilacciato ripassato nella salsa bbq, formaggio cheddar, insalata di cavolo rosso con maionese, salsa piccante, pane nero al carbone vegetale

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), crema di funghi porcini, lardo del trentino, provola di agerola, mayo al tartufo, tartufo fresco, pane pita

nuggets di pollo home made, cheddar, insalata di cavolo rosso con mayo, bacon croccante, salsa piccante, pane al latte

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), pomodoro datterino confit in doppia consistenza (salsa e intero), provola panata e fritta, maionese al basilico, pane ai semi di papavero nero

cotoletta di pollo (in stile kentucky fried chicken), cheddar, insalata di cavolo, cetriolo, mayo con senape al miele, bacon

cotoletta di pollo (in stile kentucky fried chicken), doppio cheddar, insalata di cavolo rosso marinata al lime, mayo sriracha, pane al latte

Genovese di manzo(antica macelleria feroci), rosti di patate piccante al curry, provola affumicata di agerola, pane al latte

Pancia di maiale cotta a bassa temperatura marinata con teryaky bbq (antica macelleria di feroci), cipolla agrodolce, formaggio cheddar, maionese SPAZIALE, verza rossa marinata al lime, pane latte

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), patate lesse ripassate nel burro, provola affumicata di agerola, prosciutto di parma 24 mesi, mozzarella di bufala, pane al latte

Cotoletta di pollo panata nel panko, Mayo al pesto, pomodori confit, mozzarella di bufala e pane nero al carbone vegetale

Hamburger di salsiccia 200g (antica macelleria feroci), rosti di patate, salsa bernese, cipolla caramellata, formaggio hemmental pane semi di papavero

Hamburger di salsiccia da 200 gr ( Antica macelleria feroci ) taleggio DOP, crema di zucca, anello di cipolla e pane ai semi di papavero

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), tomino, bacon croccante, salsa BBQ, cipolla caramellata, rughetta e pane ai semi di sesamo

Roast-beef di manzo, formaggio gouda, cipolla stufata, senape al miele, lardo di colonnata, pane ai semi di papavero

*scelta del tipo di carne,

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), provola di Agerola, spek IGP del maso dello spek, funghi ripassati, rughetta, maionese, pane ai semi di papavero

Spalla i maiale cotta a bassa temperatura sfilacciata e ripassata con salsa BBQ, cicoria ripassata e salsa Tzatziki. Pane classico

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), melanzana panata e fritta, pomodori arrostiti, stracciatella, pesto di basilico (Homemade), pane ai semi di papavero nero

Punta di petto di vitella affumicata a fette e ripassata con salsa bbq (antica macelleria feroci), formaggio cheddar, cetriolini, salsa segreta, pane classico

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), frittata di cipolle e bacon, provola di agerola piastrata, maionese allo jalapeno, pane ai semi di sesamo

Hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), scaglie di grana, rughetta, glassa aceto balsamico, senape al miele, pane pita

Doppia provola di agerola panata e fritta, zucchine alla menta, hummus di ceci (Homemade), pane ai cereali

Hamburger di manzo 200g, bacon croccante, formaggio cheddar, nduja, rosti di patate piccante al curry, salsa tzatziki, pane ai semi di sesamo

Cotoletta di pollo panata con riso soffiato alla paprika, insalata di cavolo rosso marinata al lime, maionese teriaki bbq sauce, pane al latte

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), radicchio, lardo di colonnata, formaggio brie, miele al tartufo, pane classico

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), provola affumicata, broccoletti ripassati, porchetta di feroci (Homemade), maionese all' nduja, pane ai semi di sesamo

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), [disponibile anche in versione veggie), melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodori al forno, robiola aromatizzata al prezzemolo, pane ai cereali

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), burrata da 150g, porchetta di feroci (Homemade), taralli sbriciolati, zucchine alla menta, pane ai cereali

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), formaggio brie, miele al tartufo, cipolla stufata, speck IGP Sud Tirolo, pane classico

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), rughetta, pomodoro, burrata, pita araba

Hamburger vegetale, hummus di ceci, scorza di limone, insalata di carote al cumino con maionese alla curcuma, pane ai cereali

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), provola di agerola, uovo grigliato, carciofi fritti, rosti di patate piccante al curry, pane ai semi di papavero nero

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), provola di agerola, bacon croccante, zucchine alla scapece, mayo al basilico, pomodorini confit pane al carbone vegetale

Triplo hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), triplo formaggio cheddar, pomodoro, cipolla stufata, anello di cipolla fritto, bacon croccante, insalata, ketchup, pane semi di sesamo

Triplo hamburger di manzo 200g(antica macelleria feroci), spalla di maiale sfilacciata, triplo cheddar, guacamole, jalapeno, insalata di cavolo rosso con maionese, pane ai semi di sesamo

Cotoletta di pollo panata e fritta (antica macelleria di feroci), pomodoro, insalata, bacon croccante, salsa bernese, pane al latte

Petto di pollo alla piastra (antica macelleria feroci), zucchine alla menta, hummus di ceci, provola di agerola, pita araba

Petto di pollo alla piastra (antica macelleria di feroci), funghi ripassati, rughetta, salsa allo yogurt, scaglie di parmiggiano, pita araba

Wustel di maiale, formaggio cheddar, salsa chili (Homemade), cipolla stufata, senape,

Wustel di maiale, formaggio cheddar, funghi ripassati, insalata di cavolo rosso con maionese, jalapeno

Salse

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Salse

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Mix dei nostri tagli migliori cotti a bassa temperatura (antica macelleria di feroci), guarniti con patatine fritte

Bistecca di costa (senza osso) dell' antica macelleria di feroci [400\450g] contorno da richiedere a parte

Costine di maiale (antica macelleria di feroci), guarnite con insalata di cavolo rosso con maionese, e patatine fritte

Cotoletta di pollo panata e fritta (antica macelleria feroci), guarnita con pomodorini e rughetta [conditi] e patatine fritte

Roast Beef di manzo (antica macelleria feroci) guarnito col nostro pure di patate

Carpaccio di filetto di manzo (antica macelleria feroci), servito con rughetta e datterini

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci) guarnito con verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni)

Hamburger di manzo 200g (antica macelleria feroci), guarnito con verdure grigliate [zucchine, melanzane, peperoni]

Petto di pollo (antica macelleria feroci), guarnito con verdure grigliate [zucchine, melanzane,peperoni]

verdure miste (zucchine, melanzane, peperoni)

Carne

Carne

Insalata iceberg, pollo fritto, crostini di pane, scaglie di parmiggiano, salsa bernese (senza condimenti)

Insalata iceberg, bacon croccante, crostini di pane, scaglie di parmiggiano (senza condimenti)

Insalata iceberg, pollo grigliato, crostini di pane, scaglie di parmiggiano, salsa bernese (senza condimenti)

Insalata iceberg, patate lesse, cipolla fresca, bacon croccante, salsa bernese (senza condimenti)

Melanzane grigliate, pomodori freschi, mozzarella fior di latte e basilico

Insalata iceberg, pomodori datterini, carote e mais

Rughetta, pomodorini datterini, olive, feta, cipolla fresca, cetriolo fresco (senza condimenti)

Rughetta, scaglie di parmiggiano, aceto balsamico a glassa

Pita araba

Mele caramellate calde, Crumble croccante, gelato alla vaniglia [Homemade]

Brownies al cioccolato con nocciole, guarnito con gelato alla vaniglia e nutella [Homemade]

Cheesecake (cotta), con topping alla nutella o ai frutti di bosco [Homemade]

Cheesecake all' oreo guarnita con nutella e scaglie di cioccolato fondente [Homemade]

Tiramisu classico o con nutella [Homemade]

Frutta di stagione (se reperibile) con gelato alla vaniglia

Pannacotta con topping alla nutella o ai frutti di bosco [Homemade]

Tortino al cioccolato dal cuore caldo guarnito con panna [Homemade] ATTESA 15 MINUTI

Birre Bottiglia

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