Bono Bottega Nostrana

pulled pork, salsa piccante, mozzarella di bufala, cipolla croccante, salsa bbq

Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, salsa piccante, lattughino

Pastrami, senape, cetrioli, pomodori, cavolo rosso

pulled pork, salsa piccante, mozzarella di bufala, cipolla croccante, salsa bbq

Pulled Pork, scamorza affumicata, maionese, salsa bbq

Pulled Pork, guanciale, pomodoro fresco, lattughino, salsa rosa

Ventricina, mozzarella, rucola, nuda calabrese

Prosciutto cotto, salsa al tartufo nero, pomodoro, scamorza affumicata, lattughino

Prosciutto cotto, mozzarella di bufala, funghi porcini, salsa al tartufo nero

Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, salsa piccante, lattughino

Prosciutto cotto, scamorza affumicata, zucchine grigliate

Prosciutto cotto e mozzarella

Pastrami, senape, cetrioli, pomodori, cavolo rosso

Mortadella, bufala, rucola

Mortadella, pesto al basilico (no aglio), scamorza affumicata, melanzane grigliate

Mortadella, brie, patè di pistacchi, rucola

Mortadella, patate lesse, mozzarella

Mortadella

Salame piccante ventricina, mozzarella di bufala, crema di carciofi, zucchine grigliate

Salame piccante Ventricina, mozzarella, rucola, nduja calabrese

Salame ungherese, scamorza affumicata, pomodori secchi, paté di olive, rucola

Salame ungherese, crema di formaggio, uovo sodo, maionese, rucola

Fesa di tacchino, salsa Caesar, uovo sodo, lattughino

Fesa di tacchino, peperoni grigliate, mozzarella, rucola

Fesa di tacchino, crema di formaggio, paté di avocado, lattughino

Tacchino arrosto, pomodoro, insalata, salsa rosa

Mozzarella di bufala, salmone norvegese, lattughino, zucchine

salmone norvegese, crema di formaggio, rucola, paté di avocado

Porchetta di ariccia, crema di formaggio, pecorino romano, radicchio

Crudo di Parma, mozzarella di bufala, avocado, pomodoro

Crema di tartufo, pomodoro, provola affumicata, prosciutto cotto, lattughino

Speck, scamorza affumicata, funghi porcini, lattughino

Speck, asiago dop, rucola

Crudo di Parma, mozzarella di bufala, pate di avocado fresco, pomodoro

Crudo, mozzarella di bufala, salsa Caesar, carciofi

Prosciutto crudo di Parma, mozzarella

Crudo di parma, crema di formaggio, pomodori secchi, rucola

Crudo di Parma, crema di formaggio, pomodori secchi, pesto (no aglio)

Crudo di Parma, pomodoro fresco, avocado, rucola

Bresaola, grana padano, cicoria ripassata

Melanzane e zucchine grigliate, bufala, rucola

crema di formaggio, melanzane grigliate, rucola, patè di olive

Cicoria ripassata, pomodori secchi, pecorino romano, salsa al tartufo

Patè d avocado, peperoni rossi, pomodori secchi, crema di formaggio, maionese, pepe

Porchetta, formaggio fresco, pecorino romano, radicchio

Porchetta, cicoria ripassata, scamorza

Porchetta, maionese, peperoni, salsa piccante.

Porchetta, mozzarella di bufala, porcini, salsa rosa

Porchetta, pomodori secchi, scamorza affumicata, salsa al tartufo

Salmone norvegese, mozzarella di bufala, zucchine grigliate, lattughino

Salmone norvegese, formaggio fresco, rucola, pate di avocado fresco

Salmone norvegese affumicata, avocado, lattughino, uova sode, maionese

Rucola, limone, scaglie di Parmigiano Reggiano, carciofi (disponibilità in stagione)

misticanza, tonno all'olio di oliva, olive nere, arancia, sedano, finocchio

Insalata mista, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco

Insalata mista, salmone Norvegese affumicato, avocado, pomodori secchi, primo sale

Insalata mista, pomodori, feta, olive greche, cipolla rossa, cetrioli, origano

Insalata mista, pollo arrosto, crostini di pane, salsa Caesar, scaglie di Parmigiano Reggiano

Mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo di parma 20 mesi

Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano vacche rosse oltre 24 mesi, basilico fresco

Mozzarella di bufala, zucchine grigliate, peperoni arrosto, crema di carciofi, pomodori secchi, granella di pistacchio

Pomodoro, mozzarella, pecorino romano crosta nera D.O.P, guanciale amatriciano, cipolla rossa

Uovo strapazzato, bacon, salsiccia, funghi champignon pomodorini, pane tostato, frutta di stagione + caffe americano + spremuta

Guanciale di amatrice salsa al datterino, pecorino romano crosta nera D.O.P, pepe nero mediterraneo

Pecorino romano crosta nera D.O.P uova biologiche, guanciale di amatrice, pepe nero mediterraneo

Pecorino romano crosta nera D.O.P pepe nero mediterranco

Purea di patate affumicate, radicchio trevigiano