I Quintili

Pomodoro, fior di latte dei Monti Lattari, basilico, parmigiano, olio EVO "Ramarà DOP Cilento" - cultivar "Frantoio, Ogliarola" (azienda agricola Piero Matarazzo, Campania)

Bufala affumicata, patate cotte alla brace, salsiccia di maialino nero casertano, rosmarino, pepe, cuvée, olio EVO "Ramarà DOP Cilento - cultivar "Frantoio, Ogliarola" (azienda agricola Pieto Matarazzo, Campania)

Filetti di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO "Ramarà DOP Cilento - cultivar "Frantoio, Ogliarola" (azienda agricola Piero Matarazzo, Campania)

Scegli una tra le nostre pizze classiche ed accompagnala con un fritto ed una bevanda a scelta

Scegli una delle nostre pizze a Ruota di Carro ed accompagnala con un fritto ed una bevanda a scelta

Gusta la nostra pizza margherita accompagnandola con un fritto ed una bevanda a tua scelta

Besciamella artigianale, melanzane, pomodorini, parmigiano, basilico. La nostra besciamella è fatta con: latte, burro, farina, noce moscata, pepe, parmigiano, fior di latte e sale.

Besciamella artigianale, cacio, pepe. La nostra besciamella è fatta con: latte, burro, farina, noce moscata, pepe, parmigiano, fior di latte e sale.

Besciamella artigianale, 'nduja. La nostra besciamella è fatta con: latte, burro, farina, noce moscata, pepe, parmigiano, fior di latte e sale.

Besciamella artigianale, pomodoro, patate, provola, pancetta, sedano e cipolla. La nostra besciamella è fatta con: latte, burro, farina, noce moscata, pepe, parmigiano, fior di latte e sale.

Besciamella artigianale, crema di zucchine, zucchine. La nostra besciamella è fatta con: latte, burro, farina, noce moscata, pepe, parmigiano, fior di latte e sale.

Besciamella artigianale, salsiccia, piselli. La nostra besciamella è fatta con: latte, burro, farina, noce moscata, pepe, parmigiano, fior di latte e sale.

Crocchetta classica, melanzane, pomodorini, parmigiano e basilico

Crocchetta classica, stracciatella di bufala, pomodoro sott’olio, crema di basilico, basilico, terriccio di pomodoro secco

Crocchetta classica, crema di pecorino, guanciale croccante, basilico, pecorino e crema di basilico

Crocchetta classica, mortadella e pistacchio

Crocchetta tonda con all'interno sugo di amatriciana e caciogrotta ed all'esterno spolverata di pecorino romano

Patate, uova, sale, parmigiano, pepe

Montanara con mortadella, stracciatella, pistacchio

Montanara con pomodoro, pecorino, basilico, capperi, alici ed aglio

Tacofritto con provolone, porchetta di Ariccia, patate al forno, crema di parmigiano

Pomodoro San Marzano, ricotta, cicoli napoletani, pepe, provola ed olio EVO "Gentile di Mafalda" (Oleificio Trespaldum, Molise)

Patatine fritte

Pomodoro, provola di Agerola, pepe cuvée, basilico ed olio EVO "Ramarà DOP Cilento - Cultivar "Frantoio, Ogliarola" (Azienda Agricola Piero Matarazzo, Campania)

Pomodoro, fior di latte dei Monti Lattari, basilico, parmigiano ed olio EVO "Ramarà DOP Cilento - Cultivar "Frantoio, Ogliarola" (Azienda Agricola Piero Matarazzo, Campania)

La pizza più antica del mondo. Con strutto, pecorino romano, pepe cuvée, basilico ed olio EVO "Ramarà DOP Cilento - Cultivar "Frantoio, Ogliarola" (Azienda Agricola Piero Matarazzo, Campania)

Pomodoro, pecorino romano, basilico ed olio EVO "Ramarà DOP Cilento - Cultivar "Frantoio, Ogliarola" (Azienda Agricola Piero Matarazzo, Campania)

Pomodorino giallo del piennolo, bufala, petali di pomodoro rosso, formaggio in foglie di castagno di Beppino Occelli, pepe con sentore di arancio, olio EVO "Viride" - cultivar "Coratina" bio (Frantoio Marsicani, Campania)

Provola di Agerola, patate gialle cotte alla brace, salsiccia di maialino nero casertano, pepe cuvée, crema di pecorino, basilico e papaccella napoletana ed olio EVO "Viride" - cultivar "Coratina" bio (Frantoio Marsicani, Campania)

Pomodoro cesarino, bufala affumicata, salsiccia maialino nero casertano, tarallo napoletano, formaggio in foglie di castagno di Beppino Occelli, pepe cuvée, olio EVO "Ramarà DOP Cilento" - "Frantoio, Ogliarola" (Azienda agricola Piero Matarazzo, Campania)

Pomodoro San Marzano, pomodorini gialli e rossi del Piennolo, 'nduja, pecorino romano, basilico ed olio EVO "Viride" - cultivar "Coratina" bio (Frantoio Marsicani, Campania)

Fior di latte e crema di pecorino. All'uscita guanciale croccante, tuorlo d'uovo disidratato grattuggiato, crema di pecorino, pepe cuvée ed olio EVO "Viride" - cultivar "Coratina" bio (Frantoio Marsicani, Campania).

Pizza arrotolata con provola, porcini, speck a crudo, bocconcini di bufala, rucola, parmigiano ed olio EVO "Viride" - cultivar "Coratina" bio (Frantoio Marsicani, Campania)

Filetti di San Marzano D.O.P, cacio, pepe, cuvée della Tasmania, mozzarella di bufala, guanciale di maialino lucano allevato allo stato brado ed olio EVO "Rodyum Enjoy" - cultivar "Pisciottana, Leccino, Frantoio" (Azienda Agricola Rodyum, Campania)

Pomodoro, provola di Agerola, melanzane, Parmigiano Reggiano 18 mesi, olio EVO "Gentile di Mafalda" - cultivar "Gentile di Mafalda" (Oleificio Trespaldum, Molise)

Provola di Agerola, mortadella, stracciatella di bufala, pistacchio ed olio EVO "Rodyum Enjoy - cultivar "Pisciottana, Leccino, Frantoio" (azienda agricola Rodyum, Campania)

Bufala affumicata, patate cotte alla brace, salsiccia di maialino nero casertano, rosmarino, pepe, cuvée, olio EVO "Ramarà DOP Cilento - cultivar "Frantoio, Ogliarola" (azienda agricola Pieto Matarazzo, Campania)

Cornicione ripieno di ricotta e mortadella, al centro mortadella, crocchè di patate, pistacchio, fior di latte dei Monti Lattari ed olio EVO "Gentile di Mafalda" - cultivar "Gentile di Mafalda" (Oleificio Trespaldum, Molise)

Cornicione ripieno di ricotta e tartufo, al centro fior di latte dei Monti Lattari, funghi, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi ed olio EVO "Vega" - cultivar "Itrana, Frantoio" (Fattoria Ambrosio, Campania)

Cornicione ripieno di ricotta, al centro crema di zucca, provola, olive taggiasche, guanciale ed olio EVO "Gentile di Mafalda" - cultivar "Gentile di Mafalda" (Oleificio Trespaldum, Molise)

Pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala, basilico, parmigiano ed olio EVO "Ramarà DOP Cilento" - cultivar "Frantoio, Ogliarola" (azienda agricola Piero Matarazzo, Campania)

Fiordilatte dei Monti Lattari, parmigiano, provola, gorgonzola e crema di pecorino. In uscita formaggio in foglie di castagno di Beppino Occelli, olio EVO "Rodyum Enjoy" - cultivar "Pisciottana, Leccino, Frantoio" (azienda agrigola Rodyum, Campania)

Provola di Agerola, salsiccia, olive taggiasche, limone ed olio EVO "Viride" - cultivar "Coratina" bio (Frantoio Marsicani, Campania)

Quattro varietà di pomodori (San Marzano, Datterino Giallo, Schiacciatella, Pomodoro Pelato), capperi, acciughe, aglio, olive, basilico, sbriciolata di tarallo napoletano ed olio EVO "Vega" - cultivar "Itrana, Frantoio" (Frantoio Ambrosio, Campania)

Fior di latte dei Monti Lattari, fiori di zucca, alici ed olio EVO "Ramarà DOP Cilento" - cultivar "Frantoio, Ogliarola" (azienda agricola Piero Matarazzo, Campania)

Fiordilatte dei Monti Lattari, salsiccia, friarielli, olio EVO "Gentile di Mafalda" - cultivar "Gentile di Mafalda" (Oleificio Trespaldum, Molise)

Fiordilatte dei Monti Lattari, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, rucola, parmigiano, olio EVO "Rodyum Enjoy" - cultivar "Pisciottana, Leccino, Frantoio (azienda agricola Rodyum, Campania)

Pomodoro, fior di latte dei Monti Lattari, cotto, funghi, carciofini, olive, olio EVO "Gentile di Mafalda" - cultivar "Gentile di Mafalda" (Oleificio Trespaldum, Molise)

Filetti di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO "Ramarà DOP Cilento - cultivar "Frantoio, Ogliarola" (azienda agricola Piero Matarazzo, Campania)

Pomodoro, fior di latte dei Monti Lattari, salame piccante, olio EVO "Viride" - cultivar "Coratina" bio (Frantoio Marsicani, Campania)

Fiordilatte dei Monti Lattari, funghi, salsiccia, olio EVO "Gentile di Mafalda" - cultivar "Gentile di Mafalda" (Oleificio Trespaldum, Molise)

Pomodoro, fior di latte dei Monti Lattari, acciughe, olio EVO "Vega" - cultivar "Itrana, Frantoio" (Fattoria Ambrosio, Campania)

Pomodoro, fior di latte dei Monti Lattari, basilico, parmigiano, olio EVO "Ramarà DOP Cilento" - cultivar "Frantoio, Ogliarola" (azienda agricola Piero Matarazzo, Campania)

Pomodoro, aglio, origano, olio EVO "Vega" - cultivar "Itrana, Frantoio" (Fattoria Ambrosio, Campania)

Passata di pomodoro ed olio EVO

Con cuore di crema di latte