Locanda Coronari

Pasta, pomodoro, pecorino, pepe, guanciale

Paccheri mantecato con pomodoro del Piennolo vesuviana, pomodoro ciliegino, pomodoro datteri o locale, burro francese al fior di sale e parmigiano delle vacche rosse

selezione

polpa di manzo con Burrata, pomodori confit e taggiasche

Parmigiana di melanzane

Carpaccio

culatello

bufala

prosciutto

Pane bruscato, olio evo prima spremitura, alici del mar Cantabrico

Carciofo della tradizione preparato con mentuccia, aglio, alici e vino bianco

bufala, rucola, pachino, prosciutto san daniele

Prosciutto cotto, mozzarella

Formaggi, funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, uovo sodo, olive nere, funghi

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, alici

Pomodoro, mozzarella, basilico

Pomodoro, aglio, origano

Focaccia, san Daniele, burrata e tartufo

Tris di uovo bio, petali di tartufo fresco, fior di latte e mix di pepi al mortaio

Carciofi, menta, mozzarella di bufala, guanciale croccante e spolverata di pecorino

Zucca, burrata, pancetta e salvia

Pomodoro, mozzarella, olive, capperi e alici del mar Cantabrico

Agnolotto pastificio Pica ripieno al brasato di manzo, crudo di parma, e mortadella Laziale DOP, mantecati con fonduta d'alpeggio, burro francese al fior di sale e tartufo nero

ravioli

Chicche di patata pastificio Pica con sugo di coda

Paccheri mantecato con pomodoro del Piennolo vesuviana, pomodoro ciliegino, pomodoro datteri o locale, burro francese al fior di sale e parmigiano delle vacche rosse

Pasta, uova, guanciale, pecorino, pepe

Pasta, pecorino, pepe, guanciale

Pasta, pomodoro, pecorino, pepe, guanciale

Tonnarello, pecorino, pepe

peso 1 kg

peso 250 g

filetto

Guancia brasata al barolo con cremoso di patate e tartufo nero

Agnello cotto a basse temperature e scottato alla griglia, con patate novelle al forno con burro alle olive taggiasche

Punta di petto

Dadolata di quinto quarto d'agnello, carciofi romaneschi e olio d'oliva

Manzo, pomodoro, cacao amaro, sedano e vino bianco

Vitella, farina di riso, San Daniele DOP, vino, salvia

Pollo, farina di riso, olive, aceto, vino, aglio, erbe mediterranee

polpette

Ricetta originale della trippa con pecorino romano 11 mesi

Iceberg, pollo, crostino di pane, salsa yogurt

Baccala ', uovo, farina, sale

Manzo, sedano, carote, pomodoro, cacao amaro, uova, pane grattato, salsa ai tre pomodori

Riso, uovo, mozzarella, carne di manzo, pomodoro, sedano, farina

Broccolo, aglio, olio, peperoncino

Cicoria, aglio, olio, peperoncino

Patate, aglio, olio, rosmarino, pepe

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

Bevanda al limone

Acqua tonica

Una bevanda dalla dolcezza inconfondibile, donata dalla polpa ricca, semi-dolce e succosa del limone, pensata per rendere dissetante e rinfrescante ogni pausa; trasformala in sorbetto con una foglia di menta o di salvia. Vetro, 100% riciclabile.

Succo di arance italiane misto all'estratto di arance pugliesi, che acquisiscono un caratteristico gusto grazie al terreno calcareo-marnoso e ai venti freddi che generano improvvisi sbalzi termici. Ricicla il vetro e il tappo nei contenitori giusti.

Combinando sapientemente gli estratti dei limoni Primofiore, Primavera e Verdelli abbiamo creato la Nostra Limonata, dal bouquet variegato e dal gusto tipicamente mediterraneo. Ricicla il vetro e il tappo nei contenitori giusti.

Ricotta, uova, noce moscata, visciole

Tiramisù della tradizione