Dale’ Cucina e Calici

Moio Campania 14,5 % vol Annata 2023

Gewurtraminer Trentino 13,5 % vol Annata 2024

Lacrimarosa Avellino 12,5% vol Annata 2024

Primitivo di Manduia D.O.C. Puglia 14,5% vol Annata 2022

Nero D’Avola D.O.C. Sicilia 13% vol Annata 2023

Aglianico I.G.P. Benevento 13% Anno 2024

Falanghina Campania 12,5 % vol Annata 2024

Cabernet- Syrah Francia 13,5 % vol Annata 2024

Pinsa con spalmabile, rucola, salmone affumicato e maionese al lime, oppure chutney al mango

Pinsa con crema di zucca, speck croccante, provola e granella di nocciole

Salsa di pomodoro e fiordilatte , in uscita viene aggiunto il formaggio grattugiato passato al cannello, per un effetto flambe’

Hamburger, cheddar e bacon

Frittatina napoletana con piselli, carne macinata e besciamella

Con salumi e formaggi

Würstel, cheddar, cipolla croccante, maionese e Ketchup

Rustico con scarola e olive

Con mozzarella e salame

Arancino con salsiccia e provola

Pizza margherita in teglia

Spezzatino di maiale con patate e pappacelle

Sovracoscia di pollo con peperoni

Polpette in umido con crema

Tacchino in umido con carote

Carne di manzo e patate

Merluzzo con pomodoro e olive

Arrosto

Scaloppina al vino bianco

Brasato al vino rosso

cotoletta di pollo

Salsiccia e spezzatino di maiale con salsa di pomodoro

Alici gratinate su letto di patate

Salsiccia con fagioli

Salsiccia piastrata

Involtini di maiale ripieni di speck e provola

Polpette fritte

Filetto di maiale al pepe

Frittata con uova, formaggio e zucchine

Uovo con salsa di pomodoro

Parmigiana di melanzane bianca

Carciofi alla romana

Polpetta

Gateau di patate con salumi misti e formaggio

Melenzane

Frittata

Frittata al pomodoro

Tagliere misto con selezione di salumi e formaggi, accompagnati da cubiti di focaccia, sott’olio e confetture

Selezione di formaggi del territorio.

Crema di zucchine home Made, speck e provola

Pasta al forno con salsa di pomodoro, piselli e carne macinata

Pasta con patate,cipolla e pancetta

Risotto con zucca,speck e brie

Funghi

Paccheri con Melenzane, salsiccia e pomodorini

Risotto zucca e gorgonzola

Cannelloni bianchi ricotta e spinaci

Fusilli, pomodorini rucola e pancetta

Calamarata con gamberetti e datterino giallo

Provola e salsiccia

Pasta.

Broccoli e salsiccia

Pasta con sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata.

Pasta all’amatriciana con pancetta e formaggio

Fusilli con Cime di rapa e tarallo sbriciolato

Pasta con fagioli cannellini

Pasta con soffritto e ceci

Pasta e sugo di pomodoro

Risotto al pomodoro

Riso con pomodoro

Un classico cremoso della cucina napoletana.

Zuppa di lenticchie con carote, sedano e cipolla tritati finemente, accompagnata da crostini

Con mortadella salame e formaggio

Zucchine ripiene dí zucchina,formaggio pane e provola

Melenzane fritte, ripassate al forno con formaggio e pomodorini

Piselli saltati con cipolla e carote

Broccoli saltati in padella

Verza saltata con carote e salsa di soia

Zucchine grigliate con aceto bianco

Melenzane fritte condite con basilico

Carciofi e patate saltati in padella

Broccoli e patate

Alla scapece

Fritto

Broccoli e fagioli saltati in padella

Zucchine gratinate al forno

Patate, Melanzane e zucchine grigliate

Patate e peperone crusco

Cavolfiori con besciamella al forno

Zucca con fagioli borlotti

Polpette come broccoli e pan grattato al forno

Frittelle di cavolfiore con gorgonzola

All' insalata

Verza e patate

Melanzane a funghetto con pomodoro

Contorno tipico stufato, salutare e saporito.

Fette di melanzana arrosto condite con erbe.

Cubetti di patate aromatizzate al rosmarino.

Peperoni saltati o arrostiti.

Panino mignon

Semifreddo ai tre cioccolati

Con Nutella

Torta di pasta frolla con ripieno di Nutella

Ripieno di crema pasticciera

Vuota con zucchero a velo

Cornetto vuoto, possibile farcire con Nutella o marmellata

Estathe limone in lattina

Estathe in lattina

Coca-Cola lattina

Coca-Cola lattina

Birra ceres

Birra Nastro Azzurro